つめたく冷やして召し上がれ♡旨みがぐんぐん馴染む「作り置きサラダ」12選

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ひんやり旨い！作り置きサラダを楽しもう

初夏の食卓には、つめたく冷やして楽しめる「作り置きサラダ」が超おすすめ！旨みがぐんぐん馴染んでひんやりとした口当たりで、後を引くおいしさ。もう一品やお酒のお供にぴったりの絶品レシピをご紹介します。

ツナと鰹節を入れて風味良く仕上げたブロッコリーの作り置きサラダ。和風だし入りのマヨネーズで和えるので、和食の副菜にぴったりです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

野菜とハムを彩りよく混ぜ込んだ中華風の春雨サラダ。ワンボウル＆レンチンで作れるので火を使わずお手軽です。甘酸っぱい味付けがおいしく、冷やすと味が落ち着きます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

切り干し大根のパリパリ食感とツナのコクがやみつきになる、中華風の作り置きサラダ。ビタミン類・ミネラル・食物繊維がきちんと摂れて旨みもたっぷりです。冷蔵で4日ほど保存可能。

旬のみずみずしい野菜としらすを組み合わせた爽やかな和風サラダ。具材の旨みが合わせだれの中に溶け込み、汁まで飲み干したくなるおいしさ。キンキンに冷やすのがおすすめで、冷蔵で2～3日ほど保存可能。

もやし×かいわれ×ロースハムでぱぱっと作れるヘルシーな作り置きサラダ。甘酸っぱいごまマヨだれがおいしくて低カロリーなので、ダイエット中にもおすすめです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

旬のキャベツがたっぷりおいしく食べられる作り置きコールスロー。さっぱりとした口当たりで、冷やすと味が馴染んでまろやかになります。お好みでツナやハムをプラスしても◎。冷蔵で3日ほど保存可能です。

しっとり柔らかな鶏ささみと細切りきゅうりをねぎ塩だれで和えた焼肉屋さん風サラダ。ごま油の香りが良く、食欲をそそる味わいでビールのお供にぴったり。冷蔵で2日ほど保存可能です。

シャキシャキ長芋に梅肉と大葉をさっぱりと和えた居酒屋風作り置きサラダ。麺つゆでシンプルに調味し、梅の酸味と旨みを生かします。たったの5分で作れて、冷蔵で3日ほど保存可能です。

サバの水煮缶にきゅうりとミニトマトを合わせた作り置きサラダ。塩昆布を混ぜて麺つゆや醤油などで調味し旨みたっぷりに。さっぱりとした口当たりでビールに良く合います。冷蔵で2日ほど保存可能。

きゅうりともやしをピリリと旨辛いたれで和えたナムル風サラダ。野菜のシャキッとした歯ざわりが心地よく、にんにくがガツンときいてビールがぐいぐい進みます。冷蔵で2日ほど保存可能。

きゅうりのポリポリ食感とカニカマの旨みが後を引く中華風サラダ。作り置きして冷やしておくと、きゅうりがしんなりして味もしっとり馴染みます。冷蔵で1～2日ほど保存可能です。

ブロッコリー×ゆで卵×ハムをごまポン酢マヨネーズで和えた和風サラダ。ブロッコリーを固めに茹でて歯ごたえを残し、鰹とごまの風味豊かに仕上げます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。