お手軽“めんつゆ”レシピ特集
夏に向けて使用頻度が増える“めんつゆ”。この記事では、そんな“めんつゆ”を使って作るカンタン＆おいしいメニューを大特集！今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。
大満足！メインおかずのレシピ
①豚こまとなすのおろしそ炒め
コスパの良い豚こま肉を使った節約時にも嬉しい一品です。お肉を大根おろしの汁に漬け込むことで、ふっくら柔らかな食感に。さっぱりと食べやすいので、これからの季節にオススメです。
味付けこれひとつ！『豚こまとなすのおろしそ炒め』 | レシピサイトNadia
②豚こまのおかか梅マヨ炒め
梅とおかかの風味が食欲をそそる、夏の食卓にぴったりな一品です。油の代わりにマヨネーズで炒めることで、コク旨感アップ！お好みでシソの千切りをトッピングして召し上がれ。
③チキンかあさん煮
ほっこり優しい味わいのチキンかあさん煮。野菜たっぷりで栄養バランスが良く、これ一品でも大満足！手軽に和食を楽しみたい、そんな時にも重宝するおかずです。
【簡単♪チキンかあさん煮】めんつゆで超簡単♪ほっとする和食 | レシピサイトNadia
④むね肉 de 甘酢てりマヨチキン
麺つゆ＋砂糖＋酢を合わせた甘酢だれとマヨネーズを絡めた、ご飯がすすむ一品です。むね肉はそぎ切りにすることで満足感アップ。しっかりした下処理と焼き方のおかげで、むね肉が感動の柔らかさに♡
めんつゆでラクラク♪『むね肉 de 甘酢てりマヨチキン』 | レシピサイトNadia
⑤茄子と厚揚げのみぞれ揚出し
茄子と厚揚げに片栗粉をまぶしてこんがり揚げたら、麺つゆベースのつゆを絡めるだけ！頑張らなくても最高においしい和のおかずです。冷蔵で2〜3日保存可能。
【茄子と厚揚げのみぞれ揚出し】とろ〜り茄子♬︎ボリューム◎ | レシピサイトNadia
⑥焼き鮭の和風きのこあんかけ
ふっくら焼き上げた鮭に、めんつゆで作る和風きのこあんをたっぷりと。鮭の塩気とあんの優しい味わいがご飯とよく合います。お魚メニューのレパートリーにぜひ♡
ごはんに合う！『焼き鮭の和風きのこあんかけ』 | レシピサイトNadia
あと一品にも！副菜のレシピ
⑦えのきのとろとろ焼き
えのき＋長芋で作る簡単副菜です。長芋のとろ〜り食感に、えのきのシャキシャキ食感がアクセント。おつまみにもオススメですよ。
【えのきのとろとろ焼き】栄養◎めんつゆバターがハマる味♡ | レシピサイトNadia
⑧ピリ辛きんぴらごぼう
定番おかずのきんぴらごぼうも、めんつゆを使ってお手軽に。こういった常備菜は、なるべく手間をかけずに簡単に作れると嬉しいですよね。ピリ辛なのでおつまみにもオススメです。
めんつゆで簡単！ピリ辛きんぴらごぼう | レシピサイトNadia
⑨じゃがいものめんつゆバター煮
ほくほくのじゃがいもと、めんつゆバターの味付けがベストマッチ！冷蔵で2〜3日保存がきくので、多めに作ってお弁当のおかずにしても◎。お好みで仕上げにかつお節をまぶしてもおいしいですよ。
じゃがいものめんつゆバター煮【#作り置き#節約#お弁当】 | レシピサイトNadia
⑩夏野菜の揚げ浸し
夏野菜を使った彩り美しい揚げ浸しです。揚げる手間がかかる分、めんつゆを使って時間短縮。野菜はお好みでアレンジしても◎。カボチャやレンコンもオススメですよ。
⑪豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ
レンジ調理で手軽に作れる、豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ。レンジ調理とは思えない満足感で、和の献立の副菜として重宝する一品です。
【豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ】麺つゆで簡単☆あと1品にも◎ | レシピサイトNadia
⑫きのこのレンチンマリネ
調理時間はたったの3分！レンジ調理で手軽に作れる、きのこのマリネです。さっぱりと食べやすく、箸休めにちょうど良い一品です。きのこはお好みのものでアレンジしても◎。
