これからの時期に美味しい「マリネ」

酸味がありサッパリ食べられるマリネは、これからの暑くなる季節にぴったりな副菜です。常備しておけば、料理の付け合わせにはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても活躍！

そこで今回は、作り置きしておきたい絶品マリネレシピをピックアップ。マリネは様々な食材で作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

さっぱり美味しい♡絶品マリネレシピ10選

①ナスのマリネ

ナスとトマトを特製のマリネ液に漬け込む絶品レシピです。マリネ液にオレガノを加えるだけで、いつものマリネがワンランク上の美味しさに♡

②トマトと大葉のだしマリネ

トマトと大葉を、特製ドレッシングで和えるだけの超簡単マリネレシピ。汁まで飲み干せるほどの美味しさで、ついつい食べすぎてしまう一品です。

③炒めきのこマリネ

サラダやパスタに合わせても美味しいきのこのマリネレシピです。ベーコンも入っているので、これだけでも食べ応えは十分。いろいろな料理にアレンジできるので、常備しておきたい一品です。

④キュウリのレモンマリネ

きゅうりとブロッコリーにレモン汁とレモンを加えた、ビタミンたっぷりなマリネレシピ。料理の付け合わせにはもちろん、お弁当にも最適。食卓やお弁当に彩りを添えてくれる一品です。

⑤アボカドとレモン酢のマリネ

グリーン×イエローの彩りが綺麗なアボカドのマリネレシピ。まろやかなアボカドとサッパリとしたレモンの相性は抜群！レモンと酢と蜂蜜で作る特製レモン酢を使えば、簡単に美味しいマリネが完成します。

⑥切り干し大根のデリ風マリネ

切り干し大根でも美味しいマリネは作れます。シャキシャキの食感とサッパリ味で、箸が止まらなくなる一品。レーズンと人参を入れれば、デリ風でオシャレな仕上がりに！

⑦パプリカの簡単マリネ

パプリカで作る色鮮やかなマリネレシピ。ハーブソルトと粗挽き胡椒が効いたマリネは、箸休めや前菜だけでなくお酒のおつまみにも最適です。

⑧新玉ねぎとレモンの塩マリネ

レモンがたっぷり入った、見た目も爽やかな新玉ねぎのマリネレシピです。玉ねぎと塩とレモンのたった3つの材料で簡単に作れるのも魅力。様々な料理に彩りを添えてくれる一品です。

⑨ヒジキのマリネ

ヒジキをたっぷり摂れる栄養満点なレシピ。和風のイメージが強いヒジキは、マリネにアレンジしても美味しいんです♡玉ねぎとキュウリを入れて食感も楽しい一品に。

⑩大根とハムのマリネ

すし酢を使って簡単に作れる、大根とハムのマリネレシピ。鶏がらスープを入れることで、さっぱりだけどコク旨なマリネが完成します。

美味しいマリネを常備しよう♡

今回は、暑い季節にサッパリ美味しい絶品マリネレシピをご紹介しました。どれも具材をマリネ液で和えるだけの簡単なものばかり。ぜひ夏に向けて、マリネレシピのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか♡