おうちごはんを楽しむ「節約レシピ」12選
節約と食べ応えを叶えてくれる「節約レシピ」を大特集！とりむね肉や豚こま肉、豆腐やもやしなど、比較的お手頃な“コスパ食材”を使ったレシピを厳選してご紹介します。ぜひチェックしてください。
節約食材の王道！とりむね肉
①鶏むね肉のチキン南蛮風
とりむね肉を使ったお手軽チキン南蛮です。カリッと揚げ焼きしたとりむね肉に甘酢を絡め、特製タルタルソースをかけてお召し上がりください。
【簡単♪鶏むね肉のチキン南蛮風】リピ決定！コスパ抜群おかず！ | レシピサイトNadia
②むね肉de名古屋風甘辛スティックチキン
名古屋名物の手羽先の唐揚げをとりむね肉でアレンジ！こってり甘辛な味付けがごはんやビールと相性抜群です。お箸で食べられるお手軽さも嬉しいポイント。
お手軽！むね肉de名古屋風甘辛スティックチキン | レシピサイトNadia
③むね肉のうま塩チキンカツ
冷めてもおいしさが持続する絶品チキンカツ。むね肉とは思えないふっくら柔らかい食感と、サクサクの衣があとひくおいしさ！パン粉をつけた状態で冷凍保存も可能です。
【むね肉のうま塩チキンカツ】子供爆食い/節約/絶品レシピ | レシピサイトNadia
コスパ最強！豚こま肉
④豚ニラキムチ炒め
相性の良い豚肉とキムチ、さらにニラともやしをプラスした、スタミナ満点な炒め物です。10分ほどで作れるので手早くすませたい日にもお役立ちな一品です。
【豚ニラキムチ炒め】ご飯が進む！シャキ旨♡がっつりおかず | レシピサイトNadia
⑤野菜たっぷり！豚肉の南蛮漬け
たっぷり野菜が嬉しい南蛮漬けです。柔らかくジューシーなお肉とシャキシャキの野菜、さっぱり南蛮だれでお箸が止まらないおいしさに。酸味控えめなのでお子様も食べやすいですよ。
⑥揚げない旨塩レモンマヨ唐揚げ
豚こま肉で作るコスパ抜群な唐揚げです。ほんのり効いたレモンの酸味が爽やかで、ついつい何個でも食べられてしまうかも？お弁当にもおすすめな一品です。
豚こまで！揚げない旨塩レモンマヨ唐揚げ | レシピサイトNadia
アレンジいろいろ！豆腐
⑦照り焼き豆腐ハンバーグ
豆腐の水切り不要！ふわふわ食感がやみつきになる絶品豆腐ハンバーグです。甘辛い照り焼きだれでごはんがもりもり進みます。冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひ。
ワンパン10分！【照り焼き豆腐ハンバーグ】ふんわりやわらか♩ | レシピサイトNadia
⑧麻婆豆腐
豆腐料理の定番、麻婆豆腐。難しように見えて実は以外と簡単に作れるんです！豆腐はさっと下茹ですることで、水っぽくならず、お店のような味わいに。ぜひお試しください。
【麻婆豆腐】基本のレシピ｜簡単なのに本格的！ | レシピサイトNadia
⑨ヘルシーふわふわメンチカツ
合い挽き肉と木綿豆腐を1:1で作る、ヘルシーかつコスパ抜群なメンチカツです。衣はサクサク、中はふっくらジューシー！普通のメンチカツにも引けを取らない食べ応えが嬉しい一品です。
レンジで時短《ひき肉×豆腐》ヘルシーふわふわメンチカツ | レシピサイトNadia
節約の名脇役！もやし
⑩豚バラもやしのにんにくポン酢
レンジ調理で完成のお手軽レシピです。豚バラをあわせて旨味濃厚で食べ応えのある副菜に。ポン酢のさっぱりした味わいと、ニンニクの香りがあとひくおいしさです。
【豚バラもやしのにんにくポン酢】レンジで完成♡簡単２ステップ | レシピサイトNadia
⑪ピリ辛もやしナムル
もやしのみで作れるお手軽副菜です。豆板醤、醤油、ごま油にお酢も加えてさっぱりピリ辛な味付けに。豆板醤の量はお好みで調節してくださいね。
5分で完成！【ピリ辛もやしナムル】もやしだけで簡単副菜 | レシピサイトNadia
⑫カリッともちもち！ツナもやしチーズチヂミ
コスパの良いもやしとツナで作る絶品チヂミ。カリッともちもちな食感がクセになり、一口食べたらやみつきになるおいしさ！おつまみにもおすすめですよ。
