あっつ～い！から冷たいビールがおいしい♡
夏のおつまみも一緒にいかが？
恐ろしいほど気温が高く、暑い日が続いていますよね。夏は冷たく冷やしたビールがおいしい！そんなキンキンに冷えたビールに合う、おつまみも一緒に食べれば、おいしさ倍増です。
そんな、夏のビールに合わせたい「おつまみレシピ」をご紹介します。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。
肉をガッツリ食べたい！
①鶏むね肉のねぎま風てりやき
鶏むね肉はネギと一緒にこんがり焼くと、ねぎま風おつまみができあがります。厚揚げも入れるとボリュームアップ。調味料としっかり混ぜ込んでから焼くことで、味が染み込んでおいしくなりますよ。
②味つけ簡単！鶏チリ
海老チリならぬ、鶏肉で作る鶏チリはいかが？スイートチリソースのこってりとした味つけは、冷たいビールによく合います。あまり辛くないので子どもでも食べやすく、白米に合うおかずとして用意するのもありです。
③月見つくね
卵黄を添えた月見つくねは、見た目のクオリティも高く、まるで居酒屋メニューのようです。余った卵白はつくね作りに使うので、食材の無駄がないのもうれしいポイント。竹串に刺せば手が汚れず、スナック感覚で食べられます。
④レンジで角煮風！厚揚げの肉巻き
ジューシーな豚バラ肉を厚揚げに巻けば、豚の角煮のようなおつまみができあがります。火を使わず、レンジでチンするだけで加熱調理も簡単。こってりとした味つけで、ビールにはもちろん、白いご飯にも合います。
肉×チーズ＝最強！
⑤キムチーズ肉巻き
ジューシーな豚ロースの薄切りで、キムチとチーズをくるくると巻いたおつまみ。一口かじると、なかからとろ～りとチーズがあふれ出します。味つけは焼肉のたれで簡単。ピリ辛なのも暑いときにうれしいポイントです。
作り置きにもお弁当にも！焼き肉のたれでご飯が超進む「キムチーズ肉巻き」【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」⑱】 – 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]
⑥豚キムチーズのとんぺい焼き
豚肉、キムチ、チーズという最強の組み合わせは、玉子でくるんでソースとマヨネーズをかければ絶品！屋台メニューのようで、熱々で食べたいですね。しかも全て電子レンジで作れるので、暑くて火を使いたくないときにもおすすめです。
ビールと餃子って合うよね～
⑦肉汁じゅわっとあふれる！棒餃子
餃子とビールもおいしい組み合わせですよね。棒餃子なら皮を包む必要がなく、時短で作れます。肉だねはポリ袋に入れて混ぜれば、そのまま絞って手も汚れません。ごま油でカリッカリに焼くと、香ばしく仕上がりますよ。
あっという間になくなる！ごま油香るパリパリ「棒餃子」【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」⑲】 – 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]
⑧ネギだれたっぷり！水餃子
つるんとした水餃子はのどごしがよく、もちもちとした皮がクセになる味わい。酸味の効いたネギだれをたっぷりとかければ、暑い日にも食べたくなるはずです。皮で包むときも半分に折るだけ。お手軽でも味のクオリティは高いです。
魚介のうまみがたまらない！
⑨しそ昆布とシーフードの簡単チヂミ
韓国のお好み焼きであるチヂミ。魚介を入れるとうまみをしっかりと感じられます。冷凍のシーフードミックスを使うと簡単。しそ昆布を入れるおかげで、しっかりと味があるので、たれがなくてもおいしいです。
⑩エビ入り肉シュウマイ
シュウマイにエビを入れると、ぷりぷりとした食感がプラスされて、よりおいしくなります。干し椎茸を入れるおかげでうまみもたっぷり。たくさん作って冷凍して、お弁当のおかずにするのもありです。
じゃがいものおいしさ＆可能性は無限大！
⑪新じゃがのから揚げ 甘酢味
フライドポテトならぬ、じゃがいもの唐揚げはいかが？レンジなどで火を通しておけば、揚げ焼きだけでもOK。外側はカリカリ、内側はホクホクに仕上がります。さっぱりとした甘酢の味つけは、暑いときでも食べやすいです。
⑫バター香る！じゃがいものガレット
細切りにしたじゃがいもを平たく焼いたガレットは、外はカリカリ、中はもちもちとしておいしいです。一緒に混ぜたコーンの甘みとハムのうまみが、いいアクセントになっています。おつまみとしてはもちろん、子どもも好きな味です。
夏野菜をいっぱい食べよう！
⑬ささみときゅうりの醤油和え
夏野菜のきゅうりと、淡白なささみを合わせたヘルシーなおつまみ。きゅうりは切って、ささみはレンジでチンしてほぐし、調味料を和えるだけの簡単レシピです。ダイエット中に食べても罪悪感がありませんよ。
⑭にんにく味噌の焼きとうもろこし
こんがりと香ばしく焼いたとうもろこしがおいしい季節です。おうちでもオーブントースターを使うと、香ばしく焼けますよ。にんにく味噌のたれをつけると、もう絶品です。
おつまみにも◎にんにく味噌の『焼きとうもろこし』 | レシピサイトNadia
⑮パプリカのマスタードマリネ
パプリカのマリネはカラフルで、食卓を華やかに見せてくれます。レンジで簡単に作れますが、見た目も味もビストロのようなクオリティ。ビールにはもちろん、ワインにも合います。
