本気で節約！食費を抑える「格安おかず」
夏休み中の出費や、食品・ガソリンの値上げ…。食費を少しでも浮かせて家計の助けになるように、予算100円以下で作れる「格安おかず」レシピを集めてみました。
ご紹介するレシピは、メインおかずと副菜の２パターン。お金を使いたくない日、給料日前の献立、コスパの良いメニューが知りたい方はぜひ参考にしてみて下さい♡
節約の優等生！メインおかず
①鶏むねと豆腐の和風ナゲット
ボリュームたっぷりで満足度が高く、大人も子供も喜ぶこと間違いなし！コスパの良い鶏むね肉と、かさ増しに木綿豆腐を使った「絶品チキンナゲット」のレシピです。豆腐と大葉入りの和風味で、とってもヘルシー。
（材料2人分：総費用目安100円）
【鶏むねと豆腐の和風ナゲット】材料3つ！簡単ヘルシー♪ | レシピサイトNadia
②ほっこり優しい「豆腐と小松菜の卵とじ」
小松菜と豆腐で作る、節約もできてヘルシーな「卵とじ」です。ほっこり優しい味わいで、汁まで飲み干したくなる美味しさ。暑さで弱った胃腸やエアコン疲れの体を、ぽかぽか癒してくれるメニューです。
（材料2人分：総費用目安100円）
ほっこり優しい豆腐と小松菜の卵とじ | レシピサイトNadia
③節約時短「鶏そぼろビビンバ丼」
冷蔵庫の中が空っぽ気味でも、余り野菜と少量のお肉で作れる「鶏そぼろビビンバ丼」です。少ない肉量でもしっかりボリューム。火の通りが早い豆苗を使えば調理の時短にも◎。小松菜やほうれん草でも代用が可能です。
（材料2人分：総費用目安100円）
【鶏そぼろビビンバ丼】節約時短ごはん♡ | レシピサイトNadia
④豆腐の「とろとろ鉄板焼き」
とろとろ・アツアツ、居酒屋の人気メニュー「鉄板とろろ焼き」を、安価な豆腐で代用して作ります。ポリ袋の中で材料を混ぜたらフライパンで焼くだけなので、洗い物も少なめ。節約中の宅飲みメニューにも好評です。
（材料2人分：総費用目安100円）
⑤炊飯器で「手羽元カオマンガイ」
鶏肉の中でもコスパの良い手羽元を使えば、費用が抑えられる！炊飯器でお米とお肉が同時調理できる「カオマンガイ」のレシピです。おうちにある調味料で味付け簡単。旨味を吸ったお肉とジューシーなお肉は絶品です。
（材料2人分：総費用目安100円）
【炊飯器で手羽元カオマンガイ】お手軽食材で♪ | レシピサイトNadia
⑥節約ボリューム「ちくわと厚揚げのチャンプルー」
お給料日前の献立にお肉が無くても満腹になれる、ちくわ・厚揚げ・もやしを使った「チャンプルー」レシピです。めんつゆを使って味付けするので調味が簡単、ごはんのお供にぴったりのおかずが出来上がります。
（材料2人分：総費用目安100円）
【ちくわと厚揚げのチャンプルー】節約ボリュームおかず！ | レシピサイトNadia
⑦節約時短「もやしキムチーズチヂミ」
冷蔵庫に余ったキムチともやしがあれば作れる「キムチーズチヂミ」です。もやしを加えることで、かさ増し効果もバッチリ。ボリュームのある一品に仕上がります。キンパやビビンバと合わせて食卓に出してもOK。
（材料2人分：総費用目安100円）
野菜がモリモリ食べれる！超節約副菜
⑧焼肉のたれで「BBQとうもろこし」
子どもはおやつに、大人はビールにも！焼肉のたれで簡単に味付けできる「BBQとうもろこし」のレシピです。メインおかずに合わせた副菜はもちろん、お弁当のおかずにも大活躍してくれる夏味のおかずです。
（材料2人分：総費用目安100円）
【BBQとうもろこし】焼肉のたれで簡単！やみつき副菜♡ | レシピサイトNadia
⑨ 切って漬けるだけ「冷やし出汁トマト」
日差しが強かった日に、ヒンヤリ冷やして食べると絶品。お出汁に漬けた「冷やしトマト」の作り方です。あっさりした白だしのお出汁がじゅわ〜っと染みて、トマトがいくらでも食べれてしまいますよ！
（材料2人分：総費用目安100円）
【冷やし出汁トマト】切って漬けるだけ♡夏のあと１品に♪ | レシピサイトNadia
⑩我が家の「オニオンリング」
野菜が苦手なお子さんでもおやつ感覚でパクパク食べれる「オニオンリング」。おうちでファストフード気分も楽しめるレシピです。ホットケーキミックスとコンソを使えば、甘みと塩気が絶妙で、サクサクに仕上がります。
（材料3人分：総費用目安100円）
毎年作る！我が家のオニオンリング | レシピサイトNadia
⑪さっぱり美味しい「大根とハムのマリネサラダ」
隠し味に醤油を加えて食べやすくアレンジ。たっぷりの大根をさっぱりと食べられる「マリネサラダ」のレシピです。4人分100円と材料費がとにかく安いので、節約中の副菜に最適。作り置きにもおすすめです。
（材料4人分：総費用目安100円）
5分で完成！【大根とハムのマリネサラダ】さっぱりおいしい！ | レシピサイトNadia
⑫10分でできる「トロトロなすのラー油南蛮」
ピリッと辛い南蛮だれが食欲を刺激し、お箸が進む！外はカリッと中はとろける美味しさ、とろとろナスが絶品な「トロトロなすのラー油南蛮」です。10分もあれば、後一品の副菜が簡単に出来上がります。
（材料2人分：総費用目安100円）
