カルディのドレッシング「フォロミール」をご存じですか？ 筆者はSNSでバズっているのを見て、数年前から探していましたが、ずっと欠品していました。そんなフォロミールをようやく入手できましたので、その味やおすすめの使い方をご紹介します。

カルディで買えるドレッシング「フォロミール」 410円（税込）

フォロミールがバズった後、筆者はカルディに行くたびにあるべき場所をチェックしていたのですが、タイミングが悪かったのかずっと出会うことができませんでした。ようやく今になって購入することができましたので、周回遅れではありますが、今回はその話題だったフォロミールがどんなドレッシングなのか、レシピを交えてご紹介します。

カルディで買える「フォロミール」とは？

フォロミールとは乳化液状ドレッシングで、カルディの店舗内でも冷蔵コーナーに陳列されています。保存料が使われていないので、賞味期限は未開封なら製造から約2カ月。開封したら早めに使い切る必要があります。

かなりトロッとしたテクスチャー

フォロミール原材料表示

確かに醤油は使われていました。用途が広い醤油の味が際立っているからこそ、さまざまな料理に合うのかもしれません。

フォロミールが合う料理は？

筆者が実際にフォロミールを使ってみて、おいしかった料理をご紹介します。

▼サラダにフォロミール
まずは最もスタンダードな使い方、サラダにフォロミールをかけてみました。ドレッシングなのですから、合わないわけがありません。

フォロミールを使ったサラダ
▼ワカメにフォロミール
続いて生ワカメとミニトマトにフォロミールをかけてみました。ドレッシングによってはワカメとあまり合わないものもありますが、やはりここでも醤油の味がきいてワカメとベストマッチでした。

ワカメにフォロミール
▼冷製パスタにフォロミール
細めのパスタを茹でたあと、氷水でしめてフォロミールをかけただけでも立派な一品となりました。冷製パスタにも、サラダパスタにもおすすめです。

冷製パスタにフォロミール
▼豚キムチにフォロミール
ごま油で豚バラ肉と白菜キムチを炒めた豚キムチ。炒めた後にフォロミールを少量まわしかけたら大成功でした。キムチの酸味とフォロミールの酸味が合い、また醤油によって全体の味に深みが出て、少し凝った豚キムチに仕上がりました。

豚キムチにフォロミール

気になる方はぜひこまめにチェックしてみてくださいね。

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