簡単！おいしい！野菜の常備菜
あと一品やお弁当に、あると何かと便利な「常備菜」。この記事では、日々のご飯作りにお役立ちな「野菜の常備菜」を大特集！ご飯のお供や箸休めにぴったりな常備菜盛りだくさんでお届けします。
「大根」の常備菜
①大根のおかかじゃこ和え
旬の大根を、おかかとじゃこと和えて旨味感じる一品に。出来立てもおいしいですが、時間が経つと大根がしんなり味しみしみ！大根の消費にもおすすめなレシピです。
【大根のおかかじゃこ和え】大根消費＆簡単おつまみに！ | レシピサイトNadia
②大根とツナのシャキシャキサラダ
シャキシャキ食感が楽しい、大根とツナのサラダです。大根は塩もみではなく、麺つゆを揉み込むのがおいしさの秘訣。ツナの代わりにハムを使ってもおいしいですよ。
大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】 | レシピサイトNadia
③はりはり大根漬け
パリパリ食感がクセになる大根を使った常備菜です。甘くてさっぱりした味付けが、箸休めにぴったりな一品。ビールのおつまみにもおすすめですよ。
干さずに簡単やみつき食感！「はりはり大根漬け」 | レシピサイトNadia
「白菜」の常備菜
④さっぱり白菜の浅漬け
白だしで手軽に作れる白菜の浅漬けです。さっぱり食べやすい定番の味付けが箸休めにぴったり。赤唐辛子はお好みで。入れるとピリッと大人な味わいに仕上がります。
白だしで簡単！『さっぱり白菜の浅漬け』 | レシピサイトNadia
⑤白菜の白キムチ風
ニンニクの香りが食欲をそそる白菜の白キムチ風。本場の白キムチは唐辛子を使用しないようですが、こちらはあえて加えてピリ辛に。ご飯やお酒のお供に最適な一品です。
ご飯が進む簡単作り置き 白菜の白キムチ風 | レシピサイトNadia
⑥胡麻だくマヨポン白菜
シャキシャキ食感がクセになる白菜の和え物です。味付けはマヨネーズとポン酢で、まろやかなコクとさっぱり感をプラス。
癖になる♡『胡麻だくマヨポン白菜』 | レシピサイトNadia
「にんじん」の常備菜
⑦にんじんのマヨ胡麻和え
野菜が苦手なお子様でも食べやすい、にんじんのマヨ胡麻和え。マヨネーズとゴマのおかげで、人参だけでも食べ応えがあります。お弁当のすきま埋めにぴったりな一品です。
野菜の満足おかず☆にんじんのマヨ胡麻和え | レシピサイトNadia
⑧ハニーレモンキャロットラペ
フランスの定番家庭料理・キャロットラぺ。まろやかな酸味で食べやすく、シャキッとした食感も◎。洋食の献立の日に重宝する副菜です。
ほどよい甘さと酸味が美味しい♡『ハニーレモンキャロットラペ』 | レシピサイトNadia
「トマト」の常備菜
⑨トマトと大葉のごま和え
ごまと大葉の風味が広がるトマトの和え物です。さっぱりだけど旨味濃厚。トマトが苦手な方も食べやすいので、ぜひお試しください。
【トマトと大葉のごま和え】簡単やみつきレシピ | レシピサイトNadia
⑩トマトのオニオンマリネ
洋風の献立と相性の良いトマトのオニオンマリネです。かんたんに作れてさっぱり絶品！レシピでは新玉ねぎを使っていますが、通常の玉ねぎの場合は、水に10分程度さらしてから混ぜてくださいね。
簡単さっぱり止まらない！トマトのオニオンマリネ | レシピサイトNadia
「かぼちゃ」の常備菜
⑪かぼちゃの甘辛バター
ホクホク甘いかぼちゃ、甘辛い味付け、バターの風味がベストマッチ！お弁当や作り置きにも便利なかぼちゃの副菜です。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。
【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡ | レシピサイトNadia
⑫揚げない！かぼちゃ南蛮
かぼちゃの甘みを活かした、揚げないかぼちゃ南蛮です。お酢の酸味がぼちゃの甘みを引き立て、やみつきのおいしさに♡揚げずに作れるので、とってもお手軽です。
