なす×チーズは相性抜群の食材。焼いたり、炒めたり、煮てもおいしく食べられ、また和風洋風問わずどちらの味付けでも絶品に仕上がるコンビです。今回は、そんな相性抜群の食材コンビを使った調理器具別のレシピをご紹介します♪
フライパンで作る。なす×チーズのレシピ5選
1. クリームチーズ使用♪ なすの夏野菜パスタ
なすとトマト、そしてチーズは相性抜群の食材トリオ。なかでも、パスタで合わせると本当においしいですよね！生クリームは使用せずに、フレッシュな味わいのクリームチーズを使ったユニークなアレンジ。女子会のメニューにもおすすめですよ♪
2. お弁当おかずにも♪ なすのピカタ
チーズ入りの卵液に浸したなすを、フライパンで蒸し焼きにするだけの簡単なピカタのレシピ。ケチャップ、粒マスタードのソースでいただく、お弁当おかずにもおすすめのひと品です。外側カリッ、内側ジュワの食感のコントラストが絶品♪
3. おつまみにおすすめ！なすのおかかチーズ焼き
おかかを使って和風味に仕上げた、なすのチーズ焼き。フライパンで焼いたなすにチーズ、おかかをのせて焼き蒸すだけ！調理時間が短いので、おつまみとして夜ごはんとは別に作っても手間じゃありませんよ♪
4. ごはんにも、パスタにも♪ 夏野菜のチーズ焼き
なすとトマトの最高の組み合わせに、これまた相性最高のズッキーニを加えた、チーズ焼きのレシピ。ごはんのおかずとしても、このままパスタにのせてもおいしく食べることができます♪ 味付けはケチャップとバターで、酸味とコクが味わえるひと品になります。
5. フライパンで簡単調理♪ 夏野菜のワンパンピザ
フライパンで作るワンパンピザは、ささっと作れるのでランチやお友達との食事会などにおすすめのメニュー！なすやズッキーニ、ベーコンなど、お好きな食材をのせて作ることができるので、お好みでいくつも焼いて楽しみましょう♪
レンジで作る。なす×チーズのレシピ5選
6. レンジで1分！なすのチーズ蒸し
レンジで1分加熱するだけ！お味噌、お醤油、みりんといった調味料とチーズの風味は、ごはんにもお酒にもぴったり。短時間で調理できるので、夜ごはんのもうひと品や、お酒にあったものを作りたいというときに簡単に作ることができますよ♪
7. 全工程電子レンジで♪ なすとベーコンのオムレツ
食材を切ってしまえば、あとは耐熱皿に入れて電子レンジでチンするだけ♪ 加熱したなすが、熱々トロトロで楽しめるひと皿です。ケチャップベースの味付けなので、子供から大人までみんなで楽しむことができますよ！
8. おいしい米なすの使い方♪ 米なすの和風味噌グラタン
普段食べるなすとは比べものにならないくらい大きい、米なす。一体どうやって使うのか、お料理初心者には悩みどころ。そんなときには、シンプルでおいしいグラタンアレンジがおすすめ！具材の味付けがきちんとできれば、誰でもおいしく作ることができますよ。
9. おもてなしに♪ なすとさんまの重ね焼き
おもてなし料理におすすめしたい、まるで洋菓子のような、なすとさんまの重ね焼き。色合いは控えめですが、仕上げにのせたパルミジャーノの乳白色が映えてとてもシックでおしゃれ！コース料理の前菜としてでいただきましょう♪
10. フルーティーな味わい！なすのマスタードマリネ
なすをマスタード、リンゴ酢ベースのマリネ液で和えた、フルーティーなひと品。マリネ液には粉チーズも入っていて、クセになる風味も健在。ごはんのお供や箸休めに、毎日の献立のなかで使いやすいメニューです。
トースターで作る。なす×チーズのレシピ5選
11. 温サラダ♪ なすとれんこんときのこの焼きサラダ
冬においしい、あったかサラダのレシピ。なす、レンコン、きのこなど、トースターで一気に焼き上げて調味料に絡めるだけ！トマト、水菜などをプラスすると、色合いもいい温サラダになりますよ♪ 軽めのランチにおすすめです。
12. スキレットで簡単♪ なすミートオムドリア
具材をのせて焼くだけで、おいしい焼き料理を作ることができるスキレット。ごはん料理のドリアも簡単に作ることができます。なすとチーズ、そしてミートソースのドリアは、スキレットのままテーブルにサーブするとまるでカフェのランチのようにおしゃれです♪
13. 小麦粉不使用！とろんとなすの肉みそラザニア風
小麦粉を使わず、すりおろした長芋を使ってトロントロンに仕上げたラザニア風焼き料理のレシピ。肉味噌と、長芋×チーズのホワイトソースの風味がやみつきになるひと品。熱々が一番トロトロなので、ぜひできたてをいただきましょう♪
14. サクサク食感！なすとチーズの肉巻きパン粉焼き
トースターで作る、なすとチーズの肉巻きパン粉焼きのレシピ。冷めてもおいしく、ひと口で食べられる、パーティーのお料理にも最適なメニュー。とろりとしたチーズと、外側のパン粉のサクサクとした食感のコントラストがおいしいですよ♪
15. パーティーに！鶏肉となすのオーロラ味噌ミルフィーユ
耐熱皿で焼き上げる、パーティーにおすすめの鶏肉となすのオーロラ味噌ミルフィーユのレシピ。大勢で楽しむホームパーティーや、クリスマス料理におすすめの大皿料理です。重ねて並べるだけなのに、おもてなしに使える見栄えはどんな場面でもに重宝しそうですね！
なす×チーズは焼いても炒めても煮込んでもおいしい！
焼いても炒めても煮込んでもおいしく仕上がるので、安心して調理できるお野菜コンビです。トースターやオーブン料理にチャレンジしたことがないという人は、なす×チーズは失敗しづらい食材と言えます。まずはこのふたつを合わせて、焼き料理を作ってみるといいかもしれませんよ♪
