おいしい節約ごはんでお財布ピンチ脱出!
年末年始の出費がかさんでお財布ピンチ!そんなときは、簡単でおいしくて栄養たっぷりの節約献立メニューで乗り切りましょう。コスパの良い食材で旨みたっぷりに作れる「冬の献立メニュー」をご紹介します。
①肉野菜卵炒め×厚揚げもやし献立
メイン:豚こまとほうれん草の卵炒め

豚こま肉とほうれん草と炒り卵をバター醤油で炒め合わせた一品。コスパが良くて味の良い食材ばかりです。冬のほうれん草は栄養と旨みの宝庫。たっぷりおいしくいただきましょう。
【簡単♪豚こまとほうれん草の卵炒め】コスパ抜群×栄養たっぷり | レシピサイトNadia
サブ:厚揚げともやしのとろとろ

厚揚げともやしを旨みたっぷりのとろみあんでまとめた簡単副菜。費用総額100円の神コスパ!短時間でぱぱっと用意できて、良質な大豆タンパクをきちんと摂れるヘルシーな一品です。
【厚揚げともやしのとろとろ】簡単旨すぎ!100円以内副菜♡ | レシピサイトNadia
②チーズタッカルビ風炒め×海苔ナムル献立
メイン:鶏キャベツのチーズタッカルビ炒め

鶏もも肉とお手頃な野菜を合わせたチーズダッカルビ風の炒め物。にんにくと生姜のきいた旨辛い味付けが食欲をそそります。お肉も野菜もたっぷりでボリューム満点。
【鶏キャベツのチーズタッカルビ炒め】ワンパンお手軽おかず! | レシピサイトNadia
サブ:ほうれん草のツナ海苔ナムル

レンチンして和えるだけで作れる簡単ほうれん草ナムル。ツナと焼き海苔を混ぜ入れるので風味と香り豊かに仕上がります。韓国風おかずの副菜にぴったりの一品。
ほうれん草のツナ海苔ナムル【レンジで5分スピード副菜】 | レシピサイトNadia
③クリームグラタン×コンソメ蒸し献立
メイン:白菜とツナのカニカマクリームグラタン

旬の白菜と節約食材を組み合わせたマカロニグラタン。カニカマやツナなどで旨みのある濃厚クリーミーな味わいに。豆乳でも牛乳でもおいしく作れるので、お好みでお使いください。
【白菜とツナのカニカマクリームグラタン】簡単に旨みアップ♡ | レシピサイトNadia
サブ:ブロッコリーとベーコンのコンソメ蒸し

レンジ調理&タッパーひとつで作れる簡単副菜。ブロッコリーとベーコンの旨みがぎゅっと濃縮してコンソメ味が絡んで、やみつきになるおいしさ。ビタミンCもたっぷり摂れます。
レンジで5分!【ブロッコリーとベーコンのコンソメ蒸し】 | レシピサイトNadia
④甘辛味噌炒め×レンチン小松菜卵献立
メイン:鶏むね肉ときのこの甘辛味噌炒め

鶏むね肉とお好みのきのこで、旨みたっぷりの甘辛味噌炒めが作れます。こってりとした味付けでご飯に良く合うので、男性や子供ウケも抜群。七味唐辛子を振ってピリ辛にするのもおすすめです。
ワンパン10分!鶏むね肉ときのこの甘辛味噌炒め | レシピサイトNadia
サブ:小松菜の卵炒め風

簡単なレンジ調理で作れる小松菜と卵の炒め物風おかず。火を使わないのでメインと同時進行することも可能。シンプルな塩胡椒味でこってり系おかずの付け合わせにぴったりです。
レンジで5分!【小松菜の卵炒め風】栄養満点副菜♩ | レシピサイトNadia
⑤お手軽ビビンバ×白菜ナムル献立
メイン:レンジで完成!お手軽ビビンバ

ご飯がもりもり進む栄養たっぷりビビンバ。具材は全てレンチンするだけなのでとても簡単。辛くない味付けで子供でもおいしくいただけます。辛くしたいときはコチュジャンやキムチを乗せてくださいね。
【レンジで完成!お手軽ビビンバ】子供も大好き!栄養満点♡ | レシピサイトNadia
サブ:白菜のうまだれナムル
白菜と調味料のみでササッと作れる旨みたっぷりナムル。ポリ袋で塩もみして水気を切り、新しいポリ袋に入れて鰹節と調味料を揉み混ぜれば出来上がりです。冷蔵で2~3日ほど保存可能なので作り置きにも。
やみつき♡白菜のうまだれナムル【#作り置き#包丁不要】 | レシピサイトNadia
⑥旨味噌にんにく鍋×中華風サラダ献立
メイン:キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋

豚ばら肉×キャベツ×もやしで、食欲をそそるコク旨味噌鍋が楽しめます。コスパの良い具材ばかりなのに、やみつきになるおいしさ。体がほっこりぽかぽかに温まり、スタミナも満点です。
*キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* | レシピサイトNadia
サブ:人参とほうれん草の中華風ツナサラダ

レンチンして和えるだけで作れる栄養たっぷり中華風ツナサラダ。お鍋だけでは足りないビタミン類をきちんと補うことができます。冷蔵で2~3日ほど保存可能なので、作り置きしておくのもおすすめ。