安ウマ「鶏むね」節約献立
スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？
そこで今回は、そんなイメージを覆す鶏むねレシピを一挙ご紹介しちゃいます。サブおかずと合わせた、献立形式のレシピを7日分ご用意しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
①「鶏むね肉のガツンと焼き」献立
メイン：鶏むね肉のガツンと焼き
ガーリックの香りと黒胡椒のスパイシーな味わいがクセになるむね肉のソテーです。むね肉1枚を広げてカリッと焼き上げるので、見た目も豪華で食べ応え満点。
【鶏むね肉のガツンと焼き】にんにくペッパー醤油だれ♡ | レシピサイトNadia
サブ：カリカリじゃこと大根の和風サラダ
カリカリのじゃこをたっぷりかけた和風大根サラダです。じゃこの加熱は電子レンジで簡単お手軽に。あと一品欲しい、なんて時にもおすすめな一品です。
【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪ | レシピサイトNadia
②「鶏むね肉の塩唐揚げ」献立
メイン：鶏むね肉の塩唐揚げ
むね肉で作る塩唐揚げです。下味にしっかり漬けて揚げるので、ふっくらジューシーな仕上がりに。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
【しっとりジューシー！節約♡】鶏むね肉の塩唐揚げ♪ | レシピサイトNadia
サブ：トマトと大葉のごま和え
ごまと大葉の風味が広がるトマトの和え物です。さっぱりだけど旨味濃厚。トマトが苦手な方も食べやすいので、ぜひお試しください。
【トマトと大葉のごま和え】簡単やみつきレシピ | レシピサイトNadia
③「鶏むね肉の粒マス炒め」献立
メイン：柔らか鶏むね肉の粒マス炒め
コク旨ジューシーな鶏むね肉の粒マスタード炒めです。粒マスタード＋はちみつ＋マヨネーズの組み合わせが絶妙で、一口食べたらハマるおいしさです。
柔らか鶏むね肉の粒マス炒め【ハニーマヨでコクうま♪】 | レシピサイトNadia
サブ：ハニーレモンキャロットラペ
フランスの定番家庭料理・キャロットラぺ。まろやかな酸味で食べやすく、シャキッとした食感も◎。洋食の献立の日に重宝する副菜です。
ほどよい甘さと酸味が美味しい♡『ハニーレモンキャロットラペ』 | レシピサイトNadia
④「鶏むね肉deピザ風チキンチーズ」献立
メイン：鶏むね肉deピザ風チキンチーズ
とろけるチーズやケチャップをでピザ風に味付けした、子供ウケも抜群な一品です。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにも◎。ささみで作ってもおいしいですよ。
子どもウケ最強！鶏むね肉deピザ風チキンチーズ | レシピサイトNadia
サブ：蓮根とこまツナのサラダ
レンジ調理で完成の蓮根と小松菜のサラダです。シャキッと食感が良く栄養満点！小松菜の苦味も感じにくいので、とっても食べやすいですよ。
【レンジで簡単！蓮根とこまツナのサラダ】栄養満点、子供爆食♡︎ | レシピサイトNadia
⑤「鶏むね肉の南蛮漬け」献立
メイン：鶏むね肉の南蛮漬け
さっぱりコク旨な南蛮漬けです。おいしさの秘訣は“白だし”。ふんわり優しい白だしの香りがごはんとよく合い、もりもり食べられます。
3:2:1の黄金比 揚げない！【鶏むね肉の南蛮漬け】 | レシピサイトNadia
サブ：甘辛ごぼうスティック
カリッと揚げたごぼうに甘辛タレを絡めた風味豊かな一品です。香ばしいごぼうの風味と甘辛いタレが相性抜群で、一口食べたら止まらないおいしさ。お酒のお供にもぜひ。
手が止まらない《甘辛ごぼうスティック》 | レシピサイトNadia
⑥「鶏むね肉と茄子のチリソース」献立
メイン：鶏むね肉と茄子のチリソース
むね肉と茄子で作るエビチリ風おかず。こってりした味付けでごはんがもりもりすすみます。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。
【鶏むね肉と茄子のチリソース】ご飯がすすむ！おうち中華♡ | レシピサイトNadia
サブ：即席キャベツときゅうりの中華風サラダ
あと一品欲しい時にも便利な中華風サラダです。食材はキャベツときゅうりのみでシンプルに。あっさりした味付けが、いろんなおかずと相性抜群です。
【即席キャベツときゅうりの中華風サラダ】あと一品作り置きにも | レシピサイトNadia
⑦「鶏むね肉でヤンニョムチキン」献立
メイン：鶏むね肉でヤンニョムチキン
韓国料理の人気メニュー・ヤンニョムチキン。「砂糖＋塩＋酒」で下味をつけることで、しっとり柔らかな食感に。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。
ピリ辛味でごはんがすすむ～！鶏むね肉でヤンニョムチキン | レシピサイトNadia
サブ：小松菜とにんじんのツナナムル
調理時間たったの5分、あっという間に作れる小松菜とにんじんのツナナムルです。ツナを加えることで旨味と食べ応えをプラス。隠し味に入れたレモン汁もポイントです。
