03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

GWにも役立つ!15分×2品で完成◎晩ごはん「1週間献立」

GWも晩ごはんどうしよう…

15分で2品が作れたら助かる!

今週はいよいよGWですね。でかけたり、家事にいそしんだり…休日だからこそ忙しく過ごしている人も多いでしょう。それなら、晩ごはんは15分で2品が完成する時短献立だと助かりますね。

この記事では、月曜日から日曜日まで1週間分の晩ごはん献立をご紹介しています。メニューや曜日を入れ替えてもよし。そんな、15分×2品の晩ごはん「1週間献立」の特集です。

月曜日は節約しても満足献立

豚こま肉ともやしの旨ダレ炒め

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豚こま肉やもやしなどコスパのいい食材を使った節約料理。にんにく香る醤油ダレがベストマッチで、ご飯が進みます。もやしはシャキシャキ食感を残すため、火を通しすぎないのがポイントです。(調理時間:10分)

ワンパン10分!【豚こま肉ともやしの旨ダレ炒め】ご飯すすむ♩ | レシピサイトNadia

サニーレタスの塩昆布サラダ

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サニーレタスと塩昆布を和えるだけであっという間にサラダが完成!サニーレタスをごま油でコーティングしてから、塩昆布で和えると時間が経っても水っぽくなりませんよ。(調理時間:5分)

スピード副菜【サニーレタスの塩昆布サラダ】 | レシピサイトNadia

火曜日は丼をガッツリ食べる和風献立

にら玉かにあんかけ丼

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にら玉にカニカマを加えて彩りをよくして、ご飯が進むあんかけを合わせた丼。卵に水溶き片栗粉を入れると、ふっくらとした食感になり、崩れにくくなります。一度火を止めてから入れるのもポイント。卵のふわとろ食感をご堪能あれ。(調理時間:10分)

\ふわとろに仕上げるコツ!/にら玉かにあんかけ丼 | レシピサイトNadia

焼きたけのこのバターおかか和え

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春はたけのこがおいしい季節ですね。じっくりとバターで焼いて、ぽん酢を絡ませて、かつお節をかければ絶品副菜のできあがり。たけのこは水煮だとより時短で作れます。(調理時間:5分)

やみつきになる♡︎焼きたけのこの、バターおかか和え/簡単副菜 | レシピサイトNadia

水曜日は牛肉とトマトのうまみあふれる献立

牛すき焼き風煮込み

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甘みとうまみを感じられる牛すき焼き風の煮込み。具材を切って煮込むだけで簡単に作れます。牛肉は最後に入れると、硬くならずに仕上がりますよ。(調理時間:10分)

簡単コク旨 牛すき焼き風煮込み | レシピサイトNadia

トマトの塩昆布和え

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トマトを塩昆布で和えると、トマトの甘みとうまみが引き出されます。白ごまとごま油も和えて、コクもプラス。火を使わず、トマトを切って和えるだけであっという間に完成します。(調理時間:3分)

3分副菜!トマトの塩昆布和え【切って和えるだけ!彩りにも♪】 | レシピサイトNadia

木曜日は春野菜の彩り献立

スナップえんどうの中華肉巻き

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春が旬のスナップえんどうが主役になったおかず。しゃぶしゃぶ用の薄い豚バラ肉をくるくると巻いて焼き、オイスターソースや鶏ガラスープの素などで中華風に味つけしています。お弁当のおかずにもおすすめです。(調理時間:10分)

【スナップえんどうの中華肉巻き】食べやすく見た目もかわいい♪ | レシピサイトNadia

ツナマヨコーンにんじん

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にんじんとコーンの彩りがきれいで、食卓が明るくなるような副菜。ツナマヨという王道の組み合わせがベストマッチです。少しめんつゆと醤油を入れるのがおいしい味つけのポイント。(調理時間:5分)

レンジで簡単【ツナマヨコーンにんじん】 | レシピサイトNadia

金曜日はもりもり食べられる丼&サラダ献立

アヒポキ丼

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アヒポキはマグロを醤油やごま油と和えるハワイの料理です。丼にすると日本の食卓で主役になります。マグロと相性のいいアボカドも合わせて。にんにくとわさびのパンチが効いています。卵黄をのせればプチ贅沢に。(調理時間:5分)

5分で絶品主食完成【アヒポキ丼】 | レシピサイトNadia

春キャベツのやみつき海苔サラダ

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やわらかくておいしい春キャベツに海苔を合わせた、もりもり食べたくなるサラダ。塩昆布でうまみ、にんにくでパンチを効かせて、レモン汁で爽やかに仕上げています。シャキシャキ、もりもり召し上がれ。(調理時間:10分)

春きゃべつのやみつき海苔サラダ・もりもり食べれちゃう! | レシピサイトNadia

土曜日は子どもも好きなおつまみ風献立

はんぺんのチーズすり身揚げ

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はんぺんとすり身で作る、ふんわり食感で食べごたえもあるすり身揚げ。“揚げ”という名前ですが、揚げずに焼いて作れます。枝豆を入れて食感をプラスして、チーズを入れてコクもプラスして、子どもも好きな味です。(調理時間:10分)

\揚げずに絶品/ワンパン10分【はんぺんのチーズすり身揚げ】 | レシピサイトNadia

レタスとツナのサラダ

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レタスとツナを混ぜるだけの簡単なサラダ。おろしにんにくや鶏ガラスープの素など、うまみを引き出す味つけで箸が進みます。主菜と副菜どちらもお酒に合いそうです。(調理時間:5分)

爆速3分!包丁いらず【レタスとツナのサラダ】 | レシピサイトNadia

日曜日はサクッと&さっぱりで食欲そそる献立

のり塩チキンカツ

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鶏むね肉をサクッと揚げておいしく食べられるカツ。味つきのバッター液に絡ませて、衣をまとわせて揚げ焼きにします。青のりのいい香りが食欲をそそりますよ。(調理時間:10分)

【のり塩チキンカツ】食材1つ!サクッと作れてパクパク美味しい | レシピサイトNadia

トマトと水菜のがっつりサラダ

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トマトと水菜のさっぱりとした食材を、にんにくなどしっかりとした味つけにすると、もりもり食べたくなるサラダになり、ご飯も進む味です。ミョウガがいい仕事をしてくれます。(調理時間:5分)

5分で出来る最強副菜!トマトと水菜のがっつりサラダ!米泥棒! | レシピサイトNadia

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この記事のライター

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