食費の目安付きで、節約しやすい♡
楽しかったゴールデンウィーク、旅行やお出かけでお財布がピンチという方も多いのでは？そんな時は、食材をコストダウンして美味しく金欠時を乗り切りましょう。
そこで今回は、低予算でもしっかりボリュームがある主菜と副菜の“2品献立”を1週間分ご提案します。2人分の食費目安付きで分かりやすいので、ぜひお役立て下さい♡
1日目：2人分の食費目安は350円
コスパ優勝「豚こま肉の甘辛おろしポン酢」
食材は豚こま肉と大根のみ、味付けは調味料2つで簡単に作れる「甘辛おろしポン酢」のレシピです。大根おろしと甘辛ポン酢の組み合わせで、サッパリしたおかずが食べたい暑い日にも美味しくいただけます。
【豚こま肉の甘辛おろしポン酢】コスパ優秀！調味料２つで簡単♪ | レシピサイトNadia
パパッと簡単「えのきとわかめのお味噌汁」
冷蔵庫の余り物でパパッと作れる「えのきとわかめのお味噌汁」。どんな献立とも相性が良くコスパも抜群、節約中にピッタリの汁物レシピです。汁物が一品加わるだけで、ほっこり優しい和献立が完成しますよ。
【えのきとわかめのお味噌汁】コスパ抜群！ | レシピサイトNadia
2日目：2人分の食費目安は600円
ワンパン調理OK「ツナと大葉の和風パスタ」
ワンパン調理で洗い物最小限！ツナとパスタを一緒に茹でた、旨みたっぷりの激うまパスタです。大葉のトッピングで香りを足し、前日に余った大根おろしと刻みのりを加えれば、より和風な味わいに仕上がります。
【ツナと大葉の和風パスタ】ワンパンで旨みたっぷり♪ | レシピサイトNadia
やみつき「トマトと豆腐の和風サラダ」
パスタだけでも十分満足できるけど、もう一品欲しいという時には「トマトと豆腐の和風サラダ」が◎。ドレッシングやマヨネーズを使わず、お出汁の旨味のみで味付けします。手早く調理できてお手軽です。
やみつき！トマトと豆腐の和風サラダ | レシピサイトNadia
3日目：2人分の食費目安は200円
ごちそう感がある「サクサクチキンのパセリソース」
パセリソースをかけると、節約おかずが洋風メニューへ早変わり！中はしっとり柔らかで、外はカリッと香ばしく焼き上げた鶏むね肉の「スティックチキン」に、爽やかな味わいのパセリソースをかけていただきます。
3分で完成「レタスとえのきのコンソメスープ」
洋風おかずに合わせると献立の満足度がUPする、便利な「コンソメスープ」の作り方です。材料はレタスとえのきがあればOK。調味もシンプルで3分あれば完成するから、あともう一品のレシピにおすすめです。
【レタスとえのきのコンソメスープ】３分で♡洋風おかずの日に♪ | レシピサイトNadia
4日目：2人分の食費目安は400円
カサ増しで節約「甘辛鶏えのきつくね」
細かく刻んだえのきでかさましした、食べ応え満点の「鶏つくね」レシピです。ご飯がすすむ甘辛い味付けで、節約中の献立に大活躍してくれます。お好みで卵黄を添え、マイルドに味変しても美味しいですよ！
【甘辛鶏えのきつくね】1人分150円！えのきでかさまし♪ | レシピサイトNadia
簡単副菜「キャベツとちくわときゅうりの和え物」
ごま油の香りが食欲をそそる簡単副菜「キャベツとちくわときゅうりの和え物」です。キャベツはレンジで軽く蒸し、食べやすくするのがポイント。ごま油ベースのたれが野菜とちくわによく絡み、お箸が止まりません。
【キャベツとちくわときゅうりの和え物】ごま油香る♪簡単副菜！ | レシピサイトNadia
5日目：2人分の食費目安は300円
ガッツリ食べたい「香ばし焼きうどん」
ガッツリ大満足！濃厚ソースが野菜と麺にしっかりと絡んで、味もボリュームも文句無しの「焼きうどん」レシピです。安価な冷凍うどんと余り野菜で作れるので、家計の出費を抑えたい時のメニューに最適。
【香ばし焼きうどん】ソースがしっかり絡んで絶品！ | レシピサイトNadia
覚えておきたい「基本のわかめスープ」
包丁とまな板不要。手間と材料を最小限に抑えた、シンプルで優しい味わいの「わかめスープ」です。チャーハン・焼肉・焼きそばなど、どんな献立に合わせてもメイン料理の邪魔をしないので、覚えておくと便利！
【基本のわかめスープ】手間も材料も最小限/シンプルで美味しい | レシピサイトNadia
6日目：2人分の食費目安は600円
醤油バターレモンソースで「鮭のムニエル」
醤油バターレモンソースがめちゃくちゃ合う！皮はカリッと香ばし食感、身はふっくら、魚嫌いさんでも美味しくいただける「鮭のムニエル」基本レシピです。味付けに醤油を加えるので、白いご飯との相性もバッチリ。
【基本の鮭のムニエル】醤油バターレモンソース♪ | レシピサイトNadia
材料ひとつ「にんじんのコンソメバター炒め」
献立のサブおかずに、食材ひとつで簡単に作れる「にんじんのコンソメバター炒め」です。にんじんの甘みとバターの組み合わせに、みんなが大好きなコンソメ風味をプラスして味付け完了。お弁当おかずにもおすすめです。
《にんじんのコンソメバター炒め》簡単副菜♩ | レシピサイトNadia
7日目：2人分の食費目安は350円
ごはん泥棒「鶏のゴマ味噌焼き」
給食で大人気のメニューを再現した「鶏のゴマ味噌焼き」レシピです。濃厚な旨味と食べ応えで、白飯のおかわりが止まりません。献立の主菜にはもちろん、お弁当のメインおかずに入れても喜ばれること間違いなし！
【給食人気の】鶏のゴマ味噌焼き #ワンパン | レシピサイトNadia
和えるだけ簡単「新玉ねぎのツナサラダ」
安くて美味しい副菜、玉ねぎとツナの「簡単サラダ」です。氷水にさらした玉ねぎの水気を絞り、調味料とツナ缶を油ごと加えて和えたら出来上がりです。玉ねぎの甘みにツナと鰹節の旨みが加わって絶品。
