我が家の新定番！めちゃ旨“メインおかず”
日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちなメインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。
がっつり旨っ！揚げもの
①うちのチキン竜田
鶏もも肉で作るジューシーなチキン竜田。外はサクっと、中はジューシー！まるでお店のような本格的な味わいで、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
揚げ物好きの彼が唸る…！本当に美味しい『うちのチキン竜田』 | レシピサイトNadia
②和風ガーリックチキンバー
ザクザク食感がたまらない、手羽中の和風ガーリックチキンバー。和風だし＋醤油ベースで味付けし、おろしニンニクを加えてやみつき度アップ。お弁当やおつまみにもぜひ。
＼揚げ焼きでザクザク／和風ガーリックチキンバー | レシピサイトNadia
③鮭フライ
揚げ焼きで簡単に作れる鮭フライです。卵の代わりにマヨネーズを使うことで衣付けの手間を軽減。サックサクの食感、鮭の旨味、タルタルソースの組み合わせが、最高に美味しい一品です。
【鮭フライ☆タルタルソース】揚げずにサクッふわ♪衣付け楽ちん | レシピサイトNadia
④サバのうま塩竜田揚げ
さばの切り身をサクッと美味しい竜田揚げに。スナック感覚でパクパクと食べやすく、おつまみやお弁当にも最適な一品です。
【魚嫌いが食べる！サバのうま塩竜田揚げ】子供が喜ぶ/黄金比 | レシピサイトNadia
パパッと簡単「炒めもの」
⑤豚肉と蓮根とにんにくの芽のオイスター炒め
豚肉×蓮根をオイスターソースで炒めたガツっと食べ応えのある一品です。カレー粉を少量加えることで旨味アップ。豚肉は焼き目がつくくらい焼くのがポイントです。
豚肉と蓮根とにんにくの芽のオイスター炒め | レシピサイトNadia
⑥豚バラ肉と舞茸のネギ塩ガーリックペッパー炒め
ニンニクの香りが食欲をそそる、豚バラと舞茸の炒め物です。10分で作れるお手軽さも嬉しいポイントで、手早く済ませたい日にも重宝する一品です。
スタミナ満点♡豚バラ肉と舞茸のネギ塩ガーリックペッパー炒め | レシピサイトNadia
⑦とろとろ茄子の肉味噌炒め
濃いめの味付けがご飯とよく合う茄子の肉味噌炒め。旨みを吸ったとろとろの茄子が絶品で、お箸が止まらない美味しさ。生姜と青じその風味がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。
本当に美味しい【とろとろ茄子の肉味噌炒め】 | レシピサイトNadia
⑧韓国風甘辛野菜炒め
こってり甘辛い味付けでご飯がすすむ韓国風の炒めものです。お肉とお野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイント。野菜は冷蔵庫の残りものでアレンジしても◎。
【韓国風甘辛野菜炒め】白いご飯が欲しくなるガッツリ系おかず | レシピサイトNadia
お店クオリティな「ソテー」
⑨ガーリックオニオンだれチキン
こんがり焼いた鶏もも肉に、特製オニオンソースをたっぷりかけていただく、ごちそう感満点な一品です。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。
【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー | レシピサイトNadia
⑩とろーりチーズがたまらない！イタリアンチキン
とろ〜りチーズがやみつきになる絶品イタリアンチキン。ケチャップベースのトマトソースには、少量のバターを加えて本格濃厚な味わいに。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。
とろーりチーズがたまらない！イタリアンチキン | レシピサイトNadia
⑪絶品タンドリーポーク
タンドリーチキンの味わいを豚肉で再現した、その名もタンドリーポーク！味付けは焼肉のタレ、カレー粉、ヨーグルトの3つでとっても簡単。ぜひお試しください。
【簡単なのに本格的♡絶品タンドリーポーク】フライパンで完成！ | レシピサイトNadia
⑫鮭ときのこのガーリックポン酢のソテー
ガーリックの香りが食欲をそそる、ちょっと洋風なポン酢ソテーです。ポン酢の酸味＆ガーリックの香りが鮭と相性抜群で、ご飯がすすむこと間違いなしです。
