ぱぱっと一品作りたいときには、ランチでもディナーでもパスタが楽ちん。夏野菜を使えば、旬のおいしさを味わえます。そんな「夏野菜パスタレシピ」の特集です。
本日のランチやディナーにぱぱっとパスタ！
夏野菜を入れて旬のおいしさを召し上がれ
晩ごはんの献立が決まらないときや、夏休みのランチにぴったりなパスタ。ボリューム感があって、一品だけで献立が完成します。
今が旬の夏野菜を使えば、おいしくて栄養価もたっぷりです。そんな今だからこそ作って食べたい「夏野菜パスタレシピ」をご紹介します。
暑い夏でもするする食べられる！冷製パスタ6選
1. 切って混ぜたらソース完成！トマトと大葉の冷製パスタ
夏が旬のトマトを使った冷製パスタ。材料を切って混ぜるだけで簡単にソースが完成します。ソースも茹でたパスタも冷やすのがポイント。仕上げにトッピングしている大葉も夏が旬です。パスタのほかにそうめんやうどんでもアレンジできますよ。
切って混ぜたらソース完成！冷製パスタ | レシピサイトNadia
2. ポン酢でさっぱり！トマトとツナの冷製パスタ
夏が旬のトマトにツナを加えると、ヘルシーにボリュームアップできます。ポン酢をベースにしたさっぱりとした味つけで、暑い日でもするする食べられます。仕上げの大葉の爽やかな香りで満足感も◎。パスタは冷水で洗うと、麺が締まっておいしいです。
夏バテ防止に✨暑い日にさっぱり！【トマトとツナの冷製パスタ】 | レシピサイトNadia
3. シンプルでも満足感◎ミニトマト・生ハム・クリームチーズの冷製パスタ
夏が旬のミニトマトが鮮やかで食卓も華やぐ一皿。さっと炒めるのがポイントで、オイルと塩だけで具材のおいしさを引き出します。生ハムとクリームチーズのおかげで食べごたえも◎。パスタは細めの麺がおすすめです。
ミニトマトと生ハム、クリームチーズの冷製パスタ | レシピサイトNadia
4. ザ・イタリアン！トマトとモッツァレラのオーリオバジルのサラダパスタ
夏が旬のミニトマトに、モッツァレラとバジルを合わせれば、まさにイタリアンなパスタのできあがり。ショートパスタを使えば、サラダ感覚で食べられます。材料とソースを混ぜるタイミングで冷やして、最後にトッピングすると◎。
トマトとモッツァレラのオーリオバジルのサラダパスタ | レシピサイトNadia
5. 氷も入れちゃう！トマトの冷製スープパスタ
スープパスタは具材のおいしさを余すところなく味わえます。トマト缶を使うとソース作りが簡単です。シーフードミックスも使うことで、うまみたっぷりの味に仕上がっています。氷も入れて冷たくして食べれば、暑い夏でも清涼感を味わえそうです。
夏に食べたい！トマトの冷製スープパスタ | レシピサイトNadia
6. 爽やかにピリ辛！ツナと枝豆の冷製わさびクリームパスタ
夏が旬の枝豆を使ったパスタ。ピリリと辛いわさびとレモン汁を加えたクリームソースは、爽やかで夏にぴったりな味わいです。ソースは混ぜ合わせるだけ、パスタを茹でたらあとは和えるだけで簡単に完成します。
ツナと枝豆の冷製わさびクリームパスタ | レシピサイトNadia
定番でおいしい！トマトソースパスタ4選
1. コクの秘密は隠し味♡ミートソースパスタ
夏野菜のなすやピーマンに、コクのあるトマト缶を合わせ、ジューシーな合い挽き肉のうまみもしみ込んだ一皿。ソースに入った砂糖とめんつゆの隠し味で、コクのある味に仕上がっています。具材たっぷりで満足感◎。
夏野菜たっぷり♩【ミートソースパスタ】 | レシピサイトNadia
2. ワンパンで簡単！なすのボロネーゼ
お肉のうまみをしっかりと感じられるボロネーゼ。夏野菜のなすを具材にすると、旬の味わいになります。パスタは別茹でせず、ソースと同じフライパンで作れるワンパンレシピで、簡単＆洗い物が少ないのもうれしいポイントです。
ワンパンで簡単！茄子のボロネーゼ | レシピサイトNadia
3. ワンパンで絶品！トマトとなすとウィンナーのパスタ
こちらもフライパンひとつのワンパンで作れるレシピ。なすとウィンナーを具材に、トマト缶で作ったソースを絡ませています。茹でている間は、パスタがくっつかないように何度か混ぜるのがポイント。仕上げに粉チーズや黒こしょうをかけるとさらに絶品です♡
【ワンパン！お店超え！トマトとなすのパスタ】絶品すぎる味 | レシピサイトNadia
4. 誰でも簡単に作れる◎なすとベーコンのトマトパスタ
なすとトマトソースのコンビにはベーコンもマッチ。こちらは別茹でのレシピですが、誰でも簡単に作れます。辛いのが好きな人は、輪切り唐辛子を最初から入れると、ピリッと辛みがきいた味わいになるのでおすすめです。
【なすとベーコンのトマトパスタ】誰でも簡単に作れる | レシピサイトNadia
なじみのある味にほっこり。和風パスタ5選
1. 缶詰で簡単！サバとなすの和風パスタ
夏野菜のなすとサバは意外にも相性のいい組み合わせです。サバは缶詰を使うと時短＆簡単。にんにくのきいたオリーブオイルで炒めて、バター醤油で味つけすれば、香ばしい和風パスタのできあがりです。
めちゃうま♡『鯖と茄子の和風パスタ』鯖缶で簡単すぐ完成‼︎ | レシピサイトNadia
2. ワンパンで大満足！なすとベーコンのバター醤油パスタ
なすとベーコンの最強の組み合わせは、和風では定番のバター醤油で味つけすれば、絶品パスタのできあがり。ワンパンで作れる簡単レシピです。お好みでほかの夏野菜やきのこを加えてもおいしいですよ。
フライパン1つ！満足度大【茄子とベーコンのバター醤油パスタ】 | レシピサイトNadia
3. 塩昆布でうまっ♡ピーマンとしらすの和風ペペロンチーノ
塩昆布のおかげで出汁のうまみをたっぷりと感じられる、和風のペペロンチーノ。さらにしらすも入れて魚介のうまみがアップ！夏野菜のピーマンは大きく切って、炒めすぎないことで、鮮やかな色とシャキシャキとした食感を楽しめます。
ピーマンとしらすの《塩昆布♡ペペロンチーノ》 | レシピサイトNadia
4. 白だしが正解です♡ズッキーニとベーコンの和風ペペロンチーノ
夏が旬のズッキーニのおいしさを味わえる和風のペペロンチーノ。白だしで簡単に味が決まり、奥深い味わいに仕上がります。鷹の爪や黒こしょうで、ペペロンチーノらしいスパイシーさもしっかりと感じられますよ。
白だしで簡単！ズッキーニとベーコンの和風ペペロンチーノ | レシピサイトNadia
5. 甘みと香りを引き出すワザあり！とうもろこしパスタ
夏が旬のとうもろこしが主役のパスタは、黄色いカラーで食卓も明るくなります。とうもろこしはバターで炒めることで甘みがアップ。パスタを茹でるときにはとうもろこしの芯を入れることでいい香りに。おいしくなるワザが詰まったレシピです。
ひと味ちがう【とうもろこしパスタ】甘みと香りを引き出す技 | レシピサイトNadia
シンプルで夏野菜が引き立つ！オイルパスタ
うまみたっぷり♡タコと夏野菜のワンパンパスタ
タコのプリプリとした食感とうまみ、夏野菜のみずみずしさが口いっぱいに広がるパスタ。トマトやなす、ズッキーニなどを使って彩りもきれいです。オリーブオイルとにんにくの香りが食欲をそそります。
