お湯を注ぐだけでおいしい味噌汁が味わえる、味噌玉の基本＆人気レシピをご紹介します。作り方の基本は、味噌と顆粒だしを合わせるだけなのでとっても簡単。忙しい日や来客時に便利なだけでなく、持ち運びもできるためお弁当にもぴったりです。おいしく作るコツも必見♪

味噌玉の基本レシピ

材料（1人分）

・みそ……15g
・だしの素……小さじ1/2杯
・手毬ふ……4個
・乾燥わかめ……少々

作り方

1. ボウルにみそ、だしの素、手毬ふ、乾燥わかめを入れます。

2. ラップで包んで丸めたら味噌玉の完成です。召し上がる際は150ccのお湯で溶かしてくださいね。

ポイント

味噌の分量はご使用のものによって調整してくださいね。

味噌玉の人気レシピ5選

1. 簡単かわいい！味噌玉で食卓に味噌汁をプラス♪

ころんとかわいい味噌玉、みそまるです。味噌と粉末だしの2つを混ぜるだけなので、とってもシンプル。簡単にできますが、味噌やだしはそれぞれ塩加減が異なるため、分量は参考にし、好みの味に調整を。ラップでくるんでお弁当にもいかがでしょう。

2. 具だくさんの味噌玉

ネギに乾燥ワカメ、油揚げ、お麩を入れた、具だくさんの味噌玉です。混ぜる際、乾燥ワカメを入れてからネギを入れるのがポイント。ネギや油揚げを小さく切っておくと、味噌玉にするときまとめやすいですよ♪ いちどに10個分、たっぷり作れます。

3. アレンジできる！お弁当にぴったりの味噌玉

味噌と顆粒だしに鰹節をプラスした味噌玉です。柚子胡椒を入れることで、風味が格段にアップ！具材はワカメ、ネギなどなんでもOKです。ラップ留めにマスキングテープを使うと、とってもキュート。お弁当にもぴったりです♪

4. ひと手間かけた香ばしい味噌玉

味噌と鰹節で作る味噌玉レシピです。ポイントは具材のネギ、カブや大根の葉っぱをゴマ油で炒めること。さらにアルミホイルに入れ、少し焦げるまで焼くので風味抜群です。冷凍保存できるため、時間がないときにも便利ですよ。

5. 来客時にも活躍♪ 花麩の味噌玉

お客様がたくさん！というときにもおすすめの、かわいい花麩を使った味噌玉です。味噌とほんだしの味噌玉に、オリーブオイルで炒めたえのきやかぼちゃを入れるので具もたっぷり。かぼちゃはレンジでチンしておくため、かたすぎることもありません。

メリットいっぱい♪ おいしい味噌玉

お湯を注ぐだけでおいしい味噌汁が味わえる味噌玉は、朝ご飯や、今日は簡単にご飯をすませたいというときにも大活躍。冷蔵・冷凍保存ができることも魅力です。

持ち運びしやすく、マスキングテープなどで留めるとかわいく仕上げることができるので、子どものお弁当にもぴったり。いろいろな具材で作って、常備しておくこともおすすめです♪