今回は、大根を使ったパスタのレシピを、和風と洋風に分けてご紹介します。パスタは男女問わず人気のメニューですが、油を使うレシピが多くて、少し重たく感じてしまうことも……。そんなパスタも大根と合わせることで、意外とあっさりいただけるんです♪
和風にアレンジ！人気大根パスタ6選
1. ツナとエリンギの和風ワンポットサラダ
フライパンひとつでできる和風パスタレシピ。大根おろしがたっぷりのっているのであっさりいただけます。ツナは油を切らずに使用することで旨味がアップするうえに、オイル不要になり◎エリンギのシャキシャキ食感がクセになるひと品です。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
2. 和風パスタボウル
カツオのお刺身がのった和風パスタレシピ。霜降りにしたカツオのお刺身とお野菜をのせることで、食べ応え抜群なパスタに仕上がります。大根は細切りにしてシャキシャキとした食感を楽しめる工夫がされています。パスタなのにサラダ感覚で食べられるひと品です。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
3. 豚バラ肉と大根の和風パスタ
豚バラ肉と大根の和風パスタレシピ。角切りにした豚バラ肉と大根が食べ応え抜群なひと品。パルミジャーノが入っているので、和風なのにどこか洋風っぽさも感じられます。大人の方は七味唐辛子をたっぷりかけてもおいしいですよ♪
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
4. サッパリ大根パスタ
千切り大根が入った和風パスタレシピ。パスタくらいの太さの千切りにした大根とパスタを炒めたひと品。仕上げに大根おろしをのせることであっさり仕上がります。にんにくの風味をたっぷりと引き出してあげると、よりおいしく仕上がります。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
5. 大根とツナのトマトパスタ
大根とツナのトマトパスタレシピ。千切りにした大根が玉ねぎのような食感に仕上がります。高野豆腐が入っているので食べ応え抜群！お好きなサイズにカットして入れてください。ガーリックパウダー特有のパンチの効いたうま味も◎
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
6. 塩もみ大根とツナの梅肉和えパスタ
塩もみ大根が入った和風パスタレシピ。千切りにした大根はゆでずに塩もみして使うことで、シャキシャキした食感に仕上がります。パスタはしっかり冷やして水気を切ることで味が薄まらずにおいしく食べられます。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
洋風にもなる！人気大根パスタ6選
7. 大根コンビーフのパスタ
コンビーフと大根の洋風パスタレシピ。細切りにした大根とにんじんの食感と、コンビーフのうまみがたっぷりなひと品。粉チーズが入ることでコクが出るんです。黒こしょうをたっぷり振りかけてパンチをきかせてくださいね。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
8. 大根と豆苗のペペロンチーノ
フライパンひとつで作る大根入りペペロンチーノレシピ。具材に大根と鶏肉と豆苗が入っていて、食べ応え抜群です。味付けもゆでるのもひとつのフライパンで済ませてしまうので、洗い物も少なく済みます。時間がないときにもぴったりのひと品ですね。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
9. 大根とにんじんのコンソメスープパスタ
大根とにんじんが入ったコンソメスープパスタレシピ。桜えびの風味豊かでやさしい味に仕上がっています。フライパンや大き目のお鍋ひとつで作れちゃうのもうれしいですね。小さなお子様やご年配の方にも喜ばれるひと品です。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
10. 大根づくしのペペロンチーノ
大根を丸ごと味わえるペペロンチーノレシピ。大根の葉も入るので、余すとこなくいただけるんです。ベーコンが入るので旨味もたっぷり。にんにくをしっかりきかせたら、隠し味にほんの少しのおしょうゆを加えて味を引き締めてあげると◎
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
11. オイルサーディンのさっぱりペペロン
オイルサーディンを使ったペペロンチーノレシピ。オイルサーディンの塩味とにんにくの香りが調和したひと品。大根おろしとレモンを加えることであっさりといただくことができます。見た目にもおしゃれなのでおもてなしにもぴったりですね。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
12. ショートパスタ入り大根のミネストローネ
大根が入ったミネストローネレシピ。味がしっかり染み込んだ大根がとてもおいしいひと品。ショートパスタが入ることで食べ応えもあります。消化にもいいので、疲れた体にもぴったり。お好みでブロッコリーやセロリを入れても◎
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
大根✕パスタでおいしい食卓を。
大根のパスタというと大根おろしと合わせることを思い浮かべる方もたくさんいらっしゃると思いますが、細切りにしたり角切りにしたり、合わせ方がたくさんあるんです。大根を入れることであっさりといただけるので、食欲のないときにも食べやすく仕上がります。
