暑い季節にはゴクゴク飲みたい冷茶。でもペットボトルを買うのは割高だし、お湯を沸かしたり煮出すのは時間と手間がかかる……そんな時には「水だし茶」！ 手軽で簡単に、美味しいお茶を楽しみませんか？

毎日飲みたくなる“水だし”のおいしいお茶、 見つけました！

まだまだ暑い日が続きますが、そんな時は冷たいお茶を美味しく飲みたくなりませんか？ そこで便利なのが「水だし茶」です！

【はじめに】進化がスゴイ！水だし茶は財布とカラダの味方です

スーパーやコンビニ、ドラッグストアなどで気軽に変える「水だし茶」は、老若男女問わず大人気！ その魅力をご紹介します。

【その2 ゴクゴク飲める】
同じ商品でもペットボトルとティーバッグでは味にも差があり、水だしすることですっきりとした飲み心地になります。また、節約にも活躍します。ペットボトルから水だし茶の作り置き生活に変えるだけで、ひと月に約9000円も節約できちゃうんです！（※ペットボトル2L310円（1L155円）、ティーバッグ30袋280円（1L9.3円）換算。何と145円差！）

【その3 栄養豊富でカラダに優しい】
水だしにすると、カフェイン・カテキンの発生を抑え、ビタミンCやテアニンを多く含んだお茶が作れます。つまり、苦みと渋みを抑えてうまみが引き出せるということ。

茶葉の甘みと香りを引き出す“究極のお茶”ともいわれます。溶けた氷の雫で、じっくり抽出する方法です。急須やボトルに茶葉と氷を入れ、常温で置いておくことで、香りと甘みを最大限に引き出すことができます。

お茶のうまみとフルーツの甘さがマッチ！ 緑茶×グレープフルーツ、ルイボスティ―×いちごなどの、お茶とフルーツの組み合わせが注目を集めています。爽やかな飲み口と豊かな香りがクセになりますよ。

水だし麦茶を辛口採点！香りや味をプロがガチ検証

今回は一度にたくさん作れておいしい水だし麦茶を決定するため、スーパーの売れ筋や定番の麦茶11製品を検証。1Lを2時間水だしで冷蔵し、香り・味・コスパの3項目をプロの目線でジャッジしてもらいました。

（写真左）科学する料理研究家のさわけんさん。調理師専門学校勤務後、料理研究家としてメディアで活躍中。料理教室「ミルハウス」も主宰。

お茶の香りを30点、味を50点、コスパを20点とし、合計100点満点で採点。お湯だしとの違いや、水だし茶のメリット・デメリットなど、食のプロが飲み比べて検証しています。

１杯あたりの目安価格と、お茶の色がひと目でわかる実際の仕上がりを用意しました。なお、価格はLDK2018年8月号のテスト時に購入したものです。ご了承ください。

【総合点83点】ライフナチュラルは文句なしのおいしさ！

ライフナチュラルは、首都圏や近畿圏に店舗を構えるスーパー「ライフ」のプライベートブラインド。麦の豊かな風味がふわっと広がる上品な味。甘さもあり圧倒的な飲みやすさです。味評価はほぼ満点と、プロも認めたイチオシ水だし麦茶です！

ライフナチュラル
有機麦茶
実勢価格：278円／32袋

【総合点76点】伊藤園 香りも楽しめる定番製品

香ばしい麦の香りと、くどくない後味でゴクゴク飲めます。「水だししたことでさらにスッキリ！ ペットボトルの麦茶より飲みやすい」というプロの感想もありました。

伊藤園
健康ミネラル むぎ茶 ティーバッグ
実勢価格：280円／30袋

【総合点72点】ファミリーマートマイルドな飲みやすさ

麦茶10製品中で一番マイルド。甘みがあり、麦の香りが優しく広がっておいしい！　香り・味・コスパ全てがバランスよく高評価で上位にランクイン。

ファミリーマート
二種焙煎の香ばし麦茶
実勢価格：204円／20袋

【総合点66点】ハウス食品しっかり麦感を味わいたい人向け

麦をブレンドし焙煎しているため、味も香りもしっかり感じられます。飲みやすいものの、若干後味に苦みがあるため大人向きかも。

ハウス食品
むぎ茶 〈冷水用〉
実勢価格：188円／16袋

【総合点64点】みなさまのお墨付き飲んだ瞬間ガツンと麦の味と香り

32製品中コスパ１位の製品！　ローストしたての麦のような飲みごたえがあります。しっかりした味のわりに、香りが出にくかったのが少々残念でした。

みなさまのお墨付き
国産麦茶 〔ポット用 ティーバッグ〕
実勢価格：138円／56袋

【総合点61点】石垣食品焙煎したてのような香ばしい麦茶

短時間でもしっかり煮だしたような味の出やすい麦茶。苦み・渋みがやや強く、焙煎したてのような深みがあります。

石垣食品
フジミネラル麦茶
実勢価格：169円／15袋

【総合点58点】伊藤園コーヒーのようなロースト感

製品名のわりには香りが弱く、定番品なのに微妙な評価になりました。苦みや麦の風味が目立ち、コーヒーのようなロースト感があります。

伊藤園
香り薫るむぎ茶ティーバッグ
実勢価格：170円／54袋

【総合点56点】トップバリュ味が薄くて麦茶らしくないかも

苦みや渋みのない麦茶。香りも控えめで、麦茶というよりブレンド茶のようなマイルドな味なので、お子さまにも飲みやすいです。コスパは高評価でした。

トップバリュ
国産むぎ茶 ティーバッグ
実勢価格：181円／56袋

【総合点56点】無印良品苦み・渋みが出やすい麦茶

麦の味をしっかり感じられますが、後に残る苦みが残念。渋みも出やすいため、長時間の水だしはには注意しましょう。

無印良品
水出し 国産 六条大麦の麦茶
実勢価格：299円／40袋

【総合点44点】マルエツ365苦みが麦茶の風味を邪魔してしまう

苦みがあり、麦の風味が弱い感じ。水だししても甘さがあまり出ず、ゴクゴクは飲みにくいかも。コスパも微妙で、品質にこだわっているだけに残念でした。

マルエツ365
有機麦茶
実勢価格：330円／20袋
※現在パッケージが変更しております。

以上が、おいしい水だし麦茶の比較検証でした。麦茶は飲みやすいだけじゃなく、ノンカフェインなので、お子さまにも安心して飲ますことができます。この夏、冷蔵庫に常備してはいかがでしょう。