年間を通して最も予約困難なビュッフェとして知られる、ヒルトン東京お台場の「ストロベリーデザートビュッフェ」が、2018年12月29日（土）から開催！今回のテーマは「きらきら★いちごドリーム」。昔懐かしいレトロでバブリーな世界観をモチーフにしたイチゴスイーツが勢ぞろいのビュッフェをいち早くレポートします。

2018年は「ダサかわ」♡「きらきら★いちごドリーム」に酔いしれる！／ヒルトン東京お台場

こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

ヒルトン東京お台場で毎年大人気の「ストロベリーデザートビュッフェ」が、2018年12月29日（土）から開催されます。

今回は、ブッフェ開始前のプレス発表会＆試食会に参加する機会がありましたので、その様子をレポートしたいと思います！

会場となるのは、ヒルトン東京お台場の2階にある「シースケープテラス・ダイニング」。

ホテルのロビーには、大きな円柱と大階段、さらには煌びやかに装飾されたクリスマスツリーが飾られ、豪華な空間が広がります。

今回の「ストロベリービュッフェ」は、1980年代、90年代を象徴する懐かしい時代の要素を取り入れた「きらきら★いちごドリーム」がコンセプト。

レトロでバブリー感のあるストロベリースイーツと、若い世代に人気の煌びやかなネオンカラーを用いた、ヒルトン東京お台場独自のダサかわいい世界観を楽しむことができます。

キラキラ好きな女友達を誘えば、間違いなく盛り上がりますね！

約35種類の“ダサかわいい”スイーツが勢ぞろい！

ビュッフェ台には、思わず写真を撮りたくなるようなキラキラと輝くイチゴスイーツがずらりと並んでいます。

レコードに見立てたケーキやイチゴの形をしたロリポップなど、女子の心がキュンキュンするものばかり！

その他にも、ミラーボールやボディコンなど、レトロでバブリーな装飾がスイーツと一緒に並びます。

サングラスの形をしたカラフルなクッキーは、見ているだけで気分が上がりそう♪キラキラと輝くネオンカラーの演出もポイントの一つですね。

ダサかわいい横文字ネーミングにも注目！

いよいよ至福のストロベリーデザートビュッフェがスタート！

今回は、ユニークな名称とともに、注目のデザートを一品ずつご紹介します。

こちらは、イチゴヨーグルトを使用した「君がいないと僕はアローン 甘酸っぱいストロベリーヨーグルトケーキ」。

ヨーグルトのさっぱりとした味わいと、イチゴの甘酸っぱさが相性抜群です。甘さ控えめなので食べやすさも◎。

続いては、ケーキの上にフリーズドライイチゴをのせた「心 凍るコンセンサス フリーズドライストロベリーミルクレープケーキ」。

イチゴのジャムを挟んだミルクレープケーキは、口当たり滑らかな食感とコクのあるクリームがヤミツキになる美味しさです。

大粒のイチゴをのせた「流れるクリームに僕の心はメルト ストロベリーショートケーキ」は、チョコレートのスポンジに生クリームとスライスしたイチゴをたっぷりと挟んだ一品。

イチゴのグラサージュをたっぷりと掛けているので、さわやかな酸味と濃厚な味わいを堪能できます。

赤と白のコントラストが美しい「後悔先にノットスタンド 君にアタック ストロベリーシフォンケーキ」は、イチゴのシフォンケーキを、クリームとスライスしたイチゴでコーティングした一品。

シフォン生地の程よい甘さと、イチゴの酸味のバランスの良さが最高です！

たっぷりのフルーツを盛りつけた「浮ついた君はインフレ フェザーストロベリースフレチーズケーキ」は、バブル時代に流行した羽をチョコレートで見立てた華やかなデコレーションケーキ。

イチゴ風味のチーズケーキはさっぱりとして食べやすく、濃厚な甘さのチョコレートとも相性バツグンです。

かわいらしいイチゴの形をした「イチゴパラダイス 君はエビデンス ストロベリームース」は、国産のイチゴをまるごとピューレにして練り込んだ、さわやかな味わいのムース。

かなりやわらかいので、お皿に移すときは気をつけてくださいね。

イチゴをまるごと使った魅力的なケーキは、まだまだたくさんあります！甘いもの好きな友達とシェアすれば、いろんな種類のケーキを食べ比べできますね。

ミラーボールに見立てたフォトジェニックなメニューも！

こちらは、バブリーな時代を象徴するミラーボールのマイクをモチーフにした「君とデュエット あうんのブレス ミニチョコレートマイクロフォン」。

コーンの中には、チョコレートガナッシュとライスクリスピーが入っているので、ザクザクとした食感と濃厚な味わいを堪能できます。

イチゴの断面が顔をのぞかせる「君のドリーム愛はパズル 夢見るいちごパフェ」は、イチゴのムースとソースで味わうイチゴ尽くしのグラススイーツ。

写真映えするかわいらしさと、甘さ控えめな点もグッドです。

思わず手に取りたくなるような見た目の「丸ごとな君を僕はスポンサー ストロベリーロリポップ」は、イチゴをまるごとチョコレートでコーティングした斬新な一品。

イチゴの形がとってもかわいらしいので、こちらも思わず写真を撮りたくなっちゃいますね♪

その他にも、イチゴをのせたスポンジケーキや、一口サイズのタルトなど、見た目も味も女子を魅了するスイーツが盛りだくさん！

友達と一緒にレトロでバブリーな世界観を楽しみながら、どれにしようか迷う時間も楽しいですね。

期間中は、ネオン看板と撮影ができる大人気のフォトスポットや、80・90年代風ファッション着用の方には、「ダサかわ」の合言葉でスペシャルドリンクがプレゼントされるなど、うれしい特典もあります！

思わず写真を撮りたくなるような趣向を凝らした逸品がそろうヒルトン東京お台場の「ストロベリーブッフェ」。ぜひ仲の良い友達と一緒に、足を運んでみてくださいね♪

会場：ヒルトン東京お台場 シースケープ テラス・ダイニング（2階）
期間：2018年12月29日（土）～ 2019年3月17日（日）
時間：1部 15:00～16:30 （90分）／2部 16:45～17:30 （エクスプレスブッフェ45分）
料金：1部 平日 お一人様 3,580円、お子様2,148円／土日祝 お一人様 3,980円、お子様 2,388円　2部 平日 お一人様 2,480円、お子様 1,448円／土日祝 お一人様 2,880円、お子様1,728円　※税・サービス料別途　※お子様は6～11歳

住所:東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場2F
電話番号：03-5500-5580
営業時間：6:30～23:00
定休日：なし
最寄駅：台場、東京テレポート

◆取材・執筆／はなとも
スイーツコンシェルジュ・スイーツライター。
スイーツをこよなく愛するスイーツ男子。食べ歩きが趣味で、1日に5～6軒を食べ歩ける鉄の胃袋を持ち、何時間でも並べる気力と根性が最大の武器！

※2018年12月11日現在の情報です。料金やメニューなど、内容は変更になる場合があります。