2018年もあと数日で終わり…。今年も数多くの日本初上陸店が私たちのおなかを満足させてくれました。広い世界の本場の料理を日本で味わえる幸せな時代。今年初上陸した話題の進展を振り返り、2019年の新たなグルメに備えましょう！
2018年のニューオープンを振り返り！
あと数日で2018年も終わりを迎えます。今年も数多くの日本初上陸店がグルメ界の話題を席巻しました。
サクッと食べられる新感覚のファーストフードから、ゆっくり腰を据えて味わいたい本場の味まで、2018年に日本初上陸した店をまとめて振り返ってみましょう。
YAUMAY
世界各国の有名レストランをプロデュースする、アラン・ヤウ氏が手掛けた「YAUMAY（ヤウメイ）」が11月8日六本木にオープン。
料理の品数が多いことで知られる中華料理において、ヤウメイのメニューはなんと20種類という厳選されたメニュー数でも注目を集めました。
ヴェニソンパフ（鹿肉のパイ包）
ヴェニソンパフ（鹿肉のパイ包）3個 1,500円（税別）
「ヴァ二ソンパフ」は、その素朴な見た目とは裏腹に、鹿肉のパンチが効いた旨みを凝縮したひと品。
日本ではまだなじみの薄い鹿肉を、食べやすいパイ仕立てにしたヴァ二ソンパフは、瞬く間に話題となり、いまやヤウメイを代表するメニューのひとつになっています。
店舗情報
■店舗名：YAUMAY（ヤウメイ）
■最寄駅：JRほか「有楽町駅」から302m
■電話番号：03-6269-9818
■営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）、 17:00～23:00（L.O.22:30）
■定休日：なし
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13228215/
■公式Facebookページ：https://www.facebook.com/Yaumay-%E3%83%A4%E3%82%A6%E3%83%A1%E3%82%A4-258392021527923/
モートンズ・ザ・ステーキハウス
11月8日、東京・丸の内にオープンした注目の商業施設「二重橋スクエア」。その2階にアメリカを中心に、世界で75店舗を展開する老舗ステーキハウス「モートンズ・ザ・ステーキハウス」が出店しました。
日本初上陸でもあるモートンズは、洗練された雰囲気で本場のステーキが味わえる、とオープンすぐに話題となりました。
プライム ポーターハウス
24oz（680g） 19,000円（税抜）
アメリカ農務省から最上級品質認定を受けた牛肉を、3～4週間かけてじっくり熟成させた肉のみを提供。500℃以上まで上がる特注のオーブンで筆記に火入れすることで、旨みを逃がさずジューシーに焼かれたステーキは絶品です！
なかでも名物の「プライムポーターハウス」は、骨ごと大胆にカットされた牛肉が、大迫力の24オンス（約680g）！大人数でシェアして召し上がれ♪
店舗情報
■店舗名：Morton's The Steakhouse Marunouchi
■最寄駅：東京メトロ千代田線「二重橋前（丸の内）駅」
■電話番号：03-6270-3900
■営業時間：11:00～15:30（L.O.14:30）、17:00～23:30（L.O.22:30）
■定休日：不定休（二重橋スクエアに準ずる）
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：
蜷尾家（ニナオ）
タピオカドリンクやマンゴーかき氷など、スイーツの話題に事欠かない台湾から、新たにソフトクリームショップ「蜷尾家 NINAO（ニナオ）」が日本初上陸しました。
渋谷から東急田園都市線で5分、「三軒茶屋駅」のほど近い店舗は、藍色ののれんがかかったどこか日本らしい店構え。
塩ミルク
10月11日のオープン以来、連日行列が絶えないニナオの一番人気は「塩ミルク」。その味は"すっきりとした甘さ"を意味する「スキアマ」そのもの。
台湾では110種類あるというメニューから、日本人の好みに合わせたメニューを毎週2種類ずつ味わえます。寒い日に食べるアイスこそ真の贅沢。並んで食べる価値ありですよ！
店舗情報
■店舗名：蜷尾家（ニナオ）
■最寄駅：東急田園都市線「三軒茶屋駅」から159m
■電話番号：03-3421-2170
■営業時間：平日12:00〜23:00 / 土日祝11:00〜23:00（売り切れしだい終了）
■定休日：なし
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13226420/
■公式HP：http://www.ninao.jp/
コイティー
数ある台湾スイーツのなかでも、その手軽さとおいしさで大ヒット中なのがタピオカドリンク。
台湾ナンバーワンシェアを誇る「コイティー」が、沖縄や広島に続いて東京の行列激戦区・表参道にオープンしました。
ゴールデンタピオカミルクティー
ゴールデンタピオカミルクティー Sサイズ470円（税込）
一番人気の「ゴールデンタピオカミルクティー」には、無着色のゴールデンタピオカがたっぷり。ティーコンシェルジュが厳選した、アッサムティーとの相性も抜群です。
作りものではないその本来の輝きを放ったタピオカは、なんと賞味期限2時間！もちもちとした食感が味わいたければ、できたてを楽しんでくださいね。
店舗情報
■店舗名：コイ・ティー（KOI The）表参道店
■最寄駅：地下鉄「明治神宮前駅」
■電話番号：03-6447-2851
■営業時間：10:00～21:00
■定休日：無休
■公式HP：https://koithe.jp/
88hotdog（パルパルホットドッグ）
2018年のフードトレンドで外せないのが「チーズドッグ」。
韓国での知名度ナンバーワンの「88hotdog（パルパルホットドッグ）」は、9月22日に新大久保に日本一号店をオープンして以来、行列の絶えない人気店としてチーズドッグブームをけん引しています。
モッツアドッグ
88ホットドッグ 380円（税込）～
10種類あまりのホットドッグのなかで、不動の売れ筋1位は「モッツアドッグ」（税込430円）。
揚げたてを頬張れば、予想をはるかに越えて伸びるチーズに、おいしさと笑顔が止まりません！
店舗情報
■店舗名：88hotdog（パルパルホットドッグ）
■最寄駅：JR「新大久保駅」から113m
■電話番号：なし
■営業時間：10:00～23:00
■定休日：なし
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13227257/
バターミルクチャネル
9月28日に表参道にオープンしたのが、ブルックリン発の「コンフォートフード」専門店、「バターミルクチャネル」。
コンフォートフードとは、「安らげる味・家庭の味」を意味し、日本で言えばおふくろの味といったところ。ゆったりと落ち着いた店内で、ホッと癒される料理が味わえます。
バターミルク フライドチキン
バターミルク フライドチキン 1,815円（税込）
バターミルクチャネルに来たらはずせないのが「バターミルク フライドチキン」。店名にもなったバターミルクに漬け込んだチキンは、驚くほどジューシーでやわらか。
カリッと香ばしい衣も、バターミルクなしには表現できません。軽いのでとても食べやすく、おつまみ感覚で楽しめます。
店舗情報
■店舗名：BUTTERMILK CHANNEL（バターミルクチャネル）
■最寄駅：JR「原宿駅」徒歩3分、東京メトロ「明治神宮前駅」徒歩1分
■電話番号：050-3171-8928
■営業時間：【ブランチ】10:00～15:00【カフェ】15:00～17:00【ディナー】17:00～23:30
■定休日：なし
■禁煙・喫煙：禁煙
■参考URL：http://www.buttermilkchannel-jp.com/
騒豆花（サイドゥファ）
台湾の定番スイーツ「豆花（トゥファ）」が味わえる専門店「騒豆花（サイドゥファ）」が、新宿駅直結の新宿ミロード内にオープンしました。
7月13日とオープン当日は真夏だったこともあり、少しでも涼を取ろうとオープン当日には長い行列ができました。
ピーナッツ豆花（温）
「ピーナッツ豆花（温）」580円（税抜）
現地の味を完璧に再現するため、材料はすべて台湾から直送しているというこだわりよう。
濃厚なピーナッツ豆花はつるんとのどごしもよく、朝食やおやつにもぴったり。夏は冷たいものを、冬の寒い時期は温かいものでからだのなかからポカポカ温まりましょう。
店舗情報
■店舗名：「騒豆花 新宿ミロード店」
■最寄駅：各線「新宿駅」すぐ
■電話番号：03-3349-5828
■営業時間：11:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
■公式HP：https://www.saodouhua.jp/shop
ファットバーガー
その名前からしておいしいものが食べられそうな「ファットバーガー」は、アメリカ・ロサンゼルス発祥の老舗ハンバーガーメーカー。世界20か国に約200店舗を展開し、その食べ応えのあるハンバーガーのファンを増やし続けています。
4月28日（土）に渋谷に誕生した新スポット「MAGNET by SHIBUYA109（マグネット バイ シブヤ109）」内にオープンした同店。
定番の「オリジナルバーガー」（税込680円）は、シンプルだからこそ肉の旨みが感じられる、ハンバーガー好きなら一度は食べておきたいバーガーです。
店舗情報
■店舗名：ファットバーガー
■最寄駅：各線「渋谷駅」から168m
■電話番号：03-6455-3200
■営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）
■定休日：不定休
■公式HP： https://www.fatburger.com/japan/
ブヴェット
ニューヨークで絶大な人気を誇る「ブヴェット」は、3月に日比谷のランドマークとしてオープンした「東京ミッドタウン日比谷」に出店しました。
モーニングやカフェ、ディナーなど、1日を通して肩ひじ張らずに利用できるようにと、2011年に女性オーナーシェフのジョディ・ウィリアムズ氏がオープンしました。
クロックマダム
クロックマダム 1,800円（税別）
贅沢な朝を過ごしたいなら「クロックマダム」をどうぞ。プロシュートと削りたてのチーズがふんわりとパンを包み、朝から優雅な気持ちになれることを保証します。
もちろん、カフェタイムに訪れても同じメニューが楽しめるのが、ブヴェットスタイルです。
店舗情報
■店舗名：Buvette （ブヴェット）
■最寄駅：日比谷線「日比谷駅」から144m
■電話番号：050-5596-2353
■営業時間：平日8:00～23:30（L.O 22:30）/ 土日祝9:00～23:30（L.O 22:30）
■定休日：施設に準じる
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP： http://buvettetokyo.com/
クロニックタコス
アメリカやカナダで人気の「CHRONIC TACOS（クロニックタコス）」が、3月8日に銀座にオープンしました。
皮から具材まで自由自在にカスタマイズできる楽しさも人気を集めています。
タコス
「一度食べればやみつきになる（CHRONIC＝やみつき）」をコンセプトに掲げる同店。フラワー、コーン、クリスピータコスの3種からシェルを選んだら、肉やシーフード、ソースに野菜まで、すべて自分好みにカスタムできます。
野菜がたっぷりでヘルシーなことから、糖質制限中の女性から高い評価を得ています。
店舗情報
■店舗名：クロニックタコス 銀座店 （Chronic Tacos）
■最寄駅：丸の内線「銀座駅」徒歩3分
■電話番号：050-5595-6206
■営業時間：11:00～23:00
■定休日：年中無休
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■wifi：なし
■公式HP：
スリーツインズアイスクリーム
全米で売り上げナンバーワンを誇る、オーガニックアイスクリームブランド「Three Twins Ice Cream（スリーツインズ アイスクリーム）」は、代官山駅の改札を出てすぐの場所にオープンしました。
"信頼する生産者の原材料のみを使い、化学調味料は一切使用しない"というコンセプトのもとに生まれたアイスは革命的！
マダガスカルバニラ×カカオニブ
ホームメイドワッフル＋マダガスカルバニラシングル＋カカオニブ 560円（税別）
最高級のマダガスカルバニラを使用した「マダガスカルバニラ」とカカオニブの組み合わせは、ほろ苦さが全体を引き締めた大人の味。
罪悪感なしで存分にアイスクリームを楽しめます。
店舗情報
■店舗名：スリーツインズアイスクリーム
■最寄駅：東急東横線「代官山駅」直結
■電話番号：03-6455-1510
■営業時間：10:00～21:00
■定休日：なし
■公式HP： http://threetwinsicecream.jp/
添好運
大根餅 480円（税別）※画像はイメージです
"世界一安いミシュランレストラン"として注目を集める、香港で人気の天津レストラン「添好運（Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン）」が日本に初上陸したのは2018年春。
リーズナブルな価格で点心が楽しめると、終日にぎわっています。
点心氏による細かい仕事が施された点心はどれも絶品ですが、なかでも香ばしく焼かれた大根餅にはまる人が続出。じんわりと甘い大根餅はぜひ選びたいひと品です。
店舗情報
■店舗名：添好運 （Tim Ho Wan / ティム・ホー・ワン）
■最寄駅：日比谷線「日比谷駅」から102m
■電話番号：03-6550-8818
■営業時間：11:00～23:00
■定休日：年中無休
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■wifi：あり
■公式HP： http://timhowan.jp
リベルテ
フランス・パリ10区で「透明性」「親近感」「品質」を大切にすることで愛されている、「リベルテ」が吉祥寺にオープンしました。
その場で職人が作ったものだけを販売するスタイルはフランスと同じ。1階がショップで、2階はゆっくりと食事ができるカフェになっています。
タルトシトロン 540円（税込）
フランス産発酵バターを使用したタルトは、もちろん仕込みたてのサクサク。
一台につきレモン1/2個分を使ったレモンカードは、日本で食べるものよりも酸味が強めな本場スタイル。でもこのジューシーな酸味がやみつきになるとファンを増やしています。
店舗情報
■店舗名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー
■最寄駅：京王井の頭線「吉祥寺駅」から382m
■電話番号：0422-27-6593
■営業時間：1F ケーキ、パン販売9:00〜19:00、2F カフェ9:00〜11:00
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP： http://libertejapon.com/
2019年の初上陸店にも期待！
これだけご紹介しても、まだまだほんの一部。世界にはまだ私たちが味わったことがないグルメがたくさんあります。
食を通じて世界を知る期会を与えてくれる日本初上陸店。
2019年はどんなグルメがやってくるか、期待して待ちましょう♪
※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
