夏に食べたい“スタミナおかず”

食欲が落ちやすい夏場は、ガツンと食べ応えのあるスタミナおかずでパワーチャージ！今回は、夏の疲れに効く「ガッツリ系スタミナおかず特集」をお届けします。

白ごはんがすすんで困っちゃう絶品おかずが盛りだくさん！ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

ごはんがすすむ！スタミナおかず10選

①スタミナ豚肉とアスパラの炒め物

ニンニクの風味が食欲をそそる豚肉とアスパラの炒め物です。作り方はとっても簡単で、下味を揉み込んだ豚肉をアスパラと一緒に炒めるだけ。ごはんが進むこと間違いなしな一品です。

②豚とナスのみそ炒め

豚肉とナスの黄金コンビを甘辛味で炒めたガッツリおかずです。ピリ辛味が食欲を掻き立てスタミナ満点！白ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

③たまごの肉巻き生姜焼き

豚肉を巻きつけたゆで卵を生姜焼き風に仕上げた一品です。味付けは市販の天丼のタレを使って簡単＆時短に。見た目のインパクトも強くお弁当のおかずにもぴったりです。

④なすの豚キムチ炒め

スタミナおかずの定番・豚の生姜焼きにナスを加えてボリュームアップ。ナスはしっかり炒めると味が馴染んで美味しいですよ。お好みで一味や七味をふりかけて召し上がれ。

⑤鶏むね肉のマヨしょうが焼き

鶏むね肉を使ったお財布に優しいスタミナおかずです。下味をしっかり揉みこむことで、パサつきがちな鶏むね肉が驚くほど柔らかく♡ささ身やもも肉で作っても美味しいですよ。

⑥むね肉 de スティックヤンニョムチキン

続いても鶏むね肉を使った節約おかずです。スティック状にカットした鶏むね肉にピリ辛ダレを絡めてあとは焼くだけ。辛さはコチュジャンで調整可能です。

⑦柔らかささ身のねぎ味噌マヨ

ささみ肉に特製味噌マヨだれを絡めて焼いた一品です。淡白なささみ肉もこってりした味付けで満足度アップ。ダイエット中の方にもおすすめです。

⑧なすと鶏肉の甘酢あん

鶏肉を使った酢豚風レシピです。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群！使用する部位はお好みで。もも肉だとジューシー仕上げ、むね肉だとさっぱり仕上げ。お好みで使い分けてください。

⑨さばの香味ソース

フライパンでこんがり焼いた鯖に香味ソースをたっぷりかけた一品です。この香味ソースは、鯖以外のお魚＆お肉とも相性が良いでの覚えておくと便利ですよ。

⑩麻婆モヤシ

もやしを丸々一袋使った節約レシピ。こってり麻婆味がご飯と相性抜群でおかわり必至な美味しさです。もやしの食感を残すため火の通しすぎには注意してくださいね。

“スタミナおかず”でパワーチャージ！

ご飯がすすむ「ガッツリ系スタミナおかず」をご紹介しました。疲れが出やすい夏場はスタミナおかずでパワーチャージ！「美味しそう」と思ったらぜひ作ってみてくださいね。