「七夕コロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもをレンジで加熱して潰して、オクラとコーンを加えて星型に成形して揚げました。特別な型いらずで、手で簡単に成形できるのでおすすめですよ。七夕にむけて作ってみてはいかがですか♪

材料（6個分）

じゃがいも … 4個

コーン … 60g

味付き塩こしょう … 少々

コンソメ … 小さじ1杯

トッピング

スライスチェダーチーズ … 適量

スライスチーズ … 適量

下ごしらえ

・じゃがいもは皮をむき芽があれば取り除きひと口大に切ります。
・オクラは板ずりをして水で洗って水気を拭き取り、5mm幅に切ります。
・トッピング用のスライスチーズとスライスチェダーチーズは星型にくり抜きます。

作り方

1. ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけてレンジ600Wで8分加熱します。
2. じゃがいもを潰して、味付き塩こしょう、コンソメ、オクラ、コーンを加えて混ぜます。
3. 6等分にしてラップにくるみ、星の形に成形します。
4. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

コツ・ポイント

・コロッケの大きさはお好みで調整してくださいね。
・じゃがいもの加熱時間は様子をみて調整してください♪