「また、そうめん？」なんて言わせない！覚えておきたい厳選アレンジレシピ10連発

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「えー！また？」なんて言わせない！

夏の食卓に欠かせないメニューと言えば「そうめん」ですよね。毎回同じ食べ方だと、飽きてしまうことも。もっとアレンジ法が知りたい…という人におすすめ！厳選のアレンジレシピをご紹介します。

フォーボーは牛肉のフォーのことで、素麺で作っても美味しいんです！薄切り肉を使えばボリュームもアップ。あっさりとコクと旨みがたっぷりなスープも絶品です。

お野菜もたっぷりと、春雨で作るチャプチェをそうめんで代用したレシピは、万人ウケする食べやすさも魅力。大人にはスパイシーに豆板醤を加えても美味しく、ニンニクとオイスターソースの風味でご飯のお供にも。

時間がない日や、パパっと簡単にスタミナが付く1品が作りたい時におすすめなレシピ。ピリ辛で食欲が増す豚キムチと一緒にモリモリと食べられそう。オクラのネバネバもアクセントに、夏バテ対策にも◎。

そうめんを別茹でせずに、ワンポットで作れる担々麺風のアレンジレシピは、最速5分でパパっと作れちゃいます。食べるラー油が良いアクセントに、豆乳で作ることでより本格的な担々麺風にアレンジ出来ます。

包丁は使わず、おうちにありそうな調味料で簡単に出来るぶっかけそうめんは、サッパリとしたラーメンのように食べごたえも十分。香ばしく風味豊かなごま油と豚バラの旨みがジューシー。うどんでも代用出来ます。

麺つゆで食べるそうめんに飽きたら、おすすめなのがそうめんチャンプルー。エビとにら、ナンプラーを加えると一気にエスニック料理に大変身。ナンプラーが苦手な人は、しょうゆでも代用出来ます。

トマトの酸味やエビの旨みが凝縮されたスパイシーな味わいがやみつきになります。夏バテ気味な時にも最適です。パクチーが好きな人はたっぷりと乗せると◎。ナンプラーが無くても美味しいのですが、あればもっと本格的に。

そうめんと豆苗を一緒に茹でて、ぽん酢やマヨネーズ等であえるだけで簡単なサラダが出来ちゃいます。キッチンバサミを使えば包丁も使わないので楽チン。ハムの代わりにサラダチキンでもアレンジ出来ますよ。

夏バテ気味の時でも、たまにはガツンとスタミナが付くものが食べたくなることも。ごま油と醤油ベースの味付けで味もしっかりめ、豚バラを使ってボリュームも食べごたえも満点に。食べ盛りのお子さんや男性にも◎。

中華料理の中でも人気が高いバンバンジー。そうめんを使ったアレンジレシピでは、ヘルシーでお財布にも優しい鶏むね肉を使ってボリュームアップ。濃厚で風味豊かなごまだれとシャキシャキのキュウリの食感が◎。

今回、ご紹介したレシピは夏バテ対策やスタミナを付けたい時にも大活躍してくれるアレンジレシピばかり。簡単に出来るものばかりなので、そうめんに飽きた時のマンネリ打破にもぜひ作ってみてください。