とろっと溢れ出るカスタードクリームが絶品の八天堂くりーむパン。冷やして食べるので、まるでデザートのような味わいが印象的です。今回そのおいしさの秘密を探るべく、広島県にある八天堂の工場へ行ってきました。全て手作業で行われている、一つひとつの工程をさっそくご紹介します。