お弁当のスキマ＆おつまみにも♡

寝坊をしてしまった日や忙しいときにも大活躍！5分でパパッと作れる「彩りおかず」をご紹介します。お弁当のおかずはもちろんのこと、おつまみとしてもおすすめです。ぜひパパッと作ってみてくださいね。

5分でパパッと作れる「彩りおかず」

1. スナップエンドウのベーコンチーズ焼き

カリッとした食感がアクセントの、スナップエンドウのベーコンチーズ焼き。ベーコンは焼き目がつくようにこんがりと焼き上げ、仕上げに粉チーズをふりかけ完成♡見た目も可愛らしい一品です。

2. まるごとソーセージのフライ

食べごたえ満点の、まるごとソーセージのフライ。カラフルに仕上げるため、ソーセージは断面がピンク系のものを選ぶのがポイント。マスタードやケチャップをかけることで、さらに彩りがUPします。

3. タルタルソース入りのふわとろ卵焼き

お弁当の定番おかずといえば卵焼き！ふわっとした食感が魅力の生地でタルタルソースを包みました。ソースに茹でたオクラをプラスすることで、食感＆ボリュームがUP。ワンランク上の卵焼きを召し上がれ。

4. ちくわのカラフルバターコンソメ

彩り豊かな、ちくわのカラフルバターコンソメ。具材はちくわとミックスベジタブルのみなので、お財布にも優しいんです♡バターを加えることで濃厚さもプラスされます。コンソメの量はお好みで調整しましょう。

5. 人参のたらこ炒め

調味料と食材はにんじん・たらこ・サラダ油の3つだけでOK。とにかく簡単な、人参のたらこ炒め。濃い目の味付けが好きな方は、お醤油をプラスしてもGOOD。白ごはんのお供にもどうぞ。

6. なるとのプチキャベツロール

断面がとてもキュートな、なるとのプチキャベツロール。キャベツは1分間レンジで加熱することで柔らかくなり、具材を包みやすくなります。お弁当に詰めるだけで華やかになる絶品おかずです。

7. ブロッコリーとツナのめんつゆ煮

めんつゆベースの和風の味付けの、ブロッコリーとツナのめんつゆ煮。ツナ缶は汁ごと使用することで、コクのある美味しさに仕上がります。冷蔵庫でキンキンに冷やすのもおすすめ。もちろんビールとの相性も◎。

8. スクランブルエッグ

レッド・イエロー・グリーンの鮮やかな仕上がりの、スクランブルエッグ。そのまま食べても絶品ですが、カレー粉やマヨネーズ、マスタードなど調味料をプラスすることで美味しさUP。彼ウケも抜群です。

9. 紫キャベツのマリネ

白ワインやオリーブオイルで上品に味付けをした、紫キャベツのマリネ。お弁当のスキマに詰めてもよし、サンドイッチの具材としてもよし♡アレンジが多彩なのでストックしておくと便利ですよ。（漬け込む時間が別途かかります）

10. パプリカのバター炒め

冷蔵保存で2〜3日保存もできる、パプリカのバター炒め。パプリカをカットしフライパンで炒め、バターと塩コショウで味付けをすれば完成です。とにかく楽チンなので、寝坊してしまった朝にもおすすめです♡