鯖の味噌煮缶はもともとのお味がしっかり付いており、アレンジレシピに最適な食材。そのまま食べるだけではもったいないですよ。少ない調味料で簡単に作れる鯖の味噌煮缶レシピを、和風、洋風それぞれご紹介。今すぐ作れるものばかりです。

鯖の味噌煮缶を使った和風レシピ7選

1. 炊飯器でまるごと簡単「鯖缶炊き込みごはん」

鯖の水煮缶を使ったレシピですが、味噌煮缶でも同じ分量で楽しめるレシピです。材料を準備したら、炊飯器に入れてスイッチオン。とても簡単なので忙しい日の時短レシピにも。

薄味がお好みの人は、調味料を少し少なめにしてもいいですね。お好みでねぎや海苔をかけていただきましょう。

2. スパイス香る「さばじゃがのカレーきんぴら」

鯖味噌煮缶ならではのコクと、カレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチしたひと品です。鯖味噌煮缶は汁ごと使うことで、味付けが簡単になります。

じゃがいものホクホクとした食感も楽しめるので、子供でも食べられるかもしれません。カレー粉のスパイシーさは調整してください。

3. ちょっぴり大人のお味「さばみそポテトサラダ」

味付けの調整が難しいポテトサラダにも、鯖味噌煮缶使えば簡単に作れます。ごま油や長ねぎも使用して和風な仕上がりになっており、いつもより大人なお味に。

加熱にはレンジを使い、ササッと作ることができますよ。お弁当や夜食作りにも便利ですね。

4. 北海道名物をアレンジ「さばのちゃんちゃん焼き」

お好みのお野菜や冷蔵庫のあまりものを一気に消費できる、ちゃんちゃん焼きのレシピです。鯖味噌煮缶を使うことでコクが出て、本格的な仕上がりに。

白いご飯のおかずにピッタリで、献立に困ったときに手早く作れるのも魅力です。

5. おにぎりやお弁当に「さば缶のねぎ味噌ふりかけ」

しっとりした食感のふりかけレシピ。ごま油でしっかり炒めるので、缶詰特有の香りが減り、鯖の味噌煮缶が苦手な人でもいただきやすいでしょう。

ご飯に味が馴染みやすく、混ぜ込みおにぎりにもおすすめ。作り置きしておくと便利ですね。

6. 本格中華もお手軽に「さばみそ麻婆なす」

難しそうに感じる麻婆なすも、鯖の味噌煮缶を使えば簡単に作れます。従来の麻婆料理より使用する調味料が少ないので、冷蔵庫にあるもので作れるかもしれません。

レシピではなすを使っていますが、お好みで豆腐などアレンジしてみてもよさそう。辛さも自分好みに仕上げてくださいね。

7. おかず、おつまみどちらにも。「さばじゃがのみそホイル焼き」

たった4つの材料と、調理時間10分で作れるスピードメニュー！あとひと品足りない……という時に役立つので、覚えておくと便利です。

残っている食材があれば、一緒に使ってもおいしそうですね。こんがり焼けた鯖の味噌煮缶と、とろーりチーズがたまりません。

鯖の味噌煮缶を使った洋風レシピ6選

8. アンチョビなしでOK！「サバーニャカウダ」

バケットや食パンと一緒にいただきたくなる、サバーニャカウダのレシピです。アンチョビを使わなくても、驚くほどおいしく仕上がりますよ。

また、トースターで加熱するだけというお手軽さも魅力。お料理に自信がない人や時間がない日のレシピにも使えそうです。

9. 缶詰レシピとは言わせない♪ 「さば缶で濃厚トマトパスタ」

あっと驚く、鯖味噌煮缶とトマトの組み合わせ。にんにくとオリーブオイルで仕上げた定番トマトパスタにも、鯖味噌煮缶が合いますよ。

味付けは塩こしょうのみで整うから、余計な調味料も必要なし。簡単に作れるのに本格的に仕上がり、おもてなしにもおすすめです。

10. おしゃれなひと皿「さば味噌のレモンレリッシュ風味」

缶詰を使ったお料理には見えないおしゃれなレシピです。レモンリッシュとは、レモンをふんだんに使った調味料のこと。鯖の味噌煮缶との相性もよく、風味豊かに仕上がります。

レモンリッシュがない場合は、レモン汁でアレンジしてみてもよさそう。鯖のにおいが和らぐので、お魚が苦手な人にもおすすめできます。

11. 見た目にも楽しい「さば味噌となすのカップグラタン」

なすの中身をくりぬいて、鯖の味噌煮缶やトマト、チーズを入れ焼いているレシピです。鯖とトマト、チーズの組み合わせはバツグン。簡単なのに手が込んでいるように見えるのも嬉しいですね。

パーティーやおもてなし、特別な日のランチやディナーにいかがでしょうか？

12. レンジで簡単「さば缶と大豆のトマト煮」

材料を混ぜてレンジで加熱するだけで作れる、簡単なトマト煮のレシピです。台所に立つ時間がなくてもあっという間にできるので、忙しい人にも便利なひと品。

パンやバケットと一緒にいただくもよし、パスタに絡めるもよし。鯖の形を潰せば、まさか鯖缶を使っているとは思えませんよ。

13. 本格フレンチ風「さば味噌と玉ねぎの赤ワイン煮」

鯖の味噌煮缶を丸ごと使い、玉ねぎと一緒に赤ワインで煮込んだおしゃれなレシピです。まるでレストランでいただくようなひと皿で、贅沢な気分になれそう。

お好みでパセリをふりかけ、センスよく仕上げてみてください。ワインと共にディナーでいただきたくなりますね。

鯖の味噌煮缶は和食にも洋食にも使える！

鯖の味噌煮缶はどこにでも売っている身近な食材ですが、幅広いレシピに使える万能選手です。キッチンに忍ばせておけば、困ったときに助かりそうですね。

調味料がなくても鯖の味噌煮缶特有のコクやうまみを活かせば、サッと作っても本格的なお味になるのもポイント。お料理上手にも見えちゃう鯖の味噌煮缶で、お料理をさらに楽しんでみてください。