コンビニやスーパーで手軽にスイーツが買える時代ですが、やっぱり手作りが一番！レシピをしっかり読み込めば、失敗することのない簡単なレシピをそろえてみました。macaroni動画のなかでもクリップ数が多い「スイーツレシピ」をランキングでご紹介します。
10位「ごちそうハニートースト」
カフェスイーツの憧れ・ハニートーストも、食パンさえあれば簡単に。はちみつとやわらかくしたバターを混ぜたら、切り込みを入れた食パンにたっぷりと塗りましょう。霧吹きを吹いたオーブンでこんがりと焼けば、なかはしっとり、外はさっくりのハニートーストの完成。
仕上げにチョコレートソースやフルーツソースをかければ、見た目も華やかに♪ このときばかりはカロリーのことを忘れて、思い切り頬張りましょう！
9位「もろこしクリーム大福」
たまには和スイーツにチャレンジ。あんこの代わりにとうもろこしを使った、自然な甘さのベジスイーツです。
ゆでたとうもろこしをおろし金ですりおろしたら、塩と砂糖を加えて手作りとうもろこしあんの完成。凍らせた生クリームを忍ばせて、白玉粉で作った求肥で包みます。
ひと口ほおばれば、とうもろこしあんの食感とおいしさに驚くはず。生クリームととうもろこしの相性も抜群です。
8位「チョコミントティラミス」
秋が近づいてきたとはいえ、まだまだ蒸し暑さは続きます。ミントのさわやかさとチョコレートの甘さのコンビは、いつだって甘党の味方。
生クリームとマスカルポーネを混ぜたクリームにミントリキュールで香りを付けて、チョコレートクッキーと重ねてティラミスに仕立てました。
ミントリキュールはメーカーによって濃さが違うので、お好みで調整してくださいね。
7位「とろ〜りはちみつ豆花」
豆乳のヘルシーさと、トッピングバリエーションの広さで女性から人気の台湾スイーツ・豆花。粉寒天とはちみつ、豆乳さえあればおうちで簡単に味わうことができますよ。
ぎりぎりの量のゼラチンで、ゆるめに固めるのが豆花のおいしさのヒミツ。具材は煮豆やフルーツなど、お好みで楽しんでくださいね。
6位「基本のシュークリーム」
一度は作ってみたい憧れスイーツ・シュークリームも、基本を押さえれば手作り可能。
大切なポイントはいくつもありますが、生地に粉を加えたあとの加熱時間によって、次に加える卵の量が変わってくるのでいい塩梅を忘れずに。
シンプルな材料と作り方だけに、実は奥が深いので何度もチャレンジしてみてくださいね。
5位「桃のコンポートゼリー」
夏においしいフルーツといえば、桃を忘れてはいけません。半割の桃をシロップでコンポートにして、ゼラチンで固めてゼリーに仕立てました。
桃は皮ごとコンポートにすることで、シロップが美しいピンク色に。加熱途中につるんと皮がむけるので、取り除いてくださいね。
ゼリーの固さは、ゼラチンの量でお好みに調整可能。お酒好きな方はシャンパンと合わせて大人の桃ゼリーを楽しんでください。
4位「はちみつレモンムース」
甘さと酸っぱさのバランスが最高の「はちみつレモンムース」のレシピです。ふんわりと口どけのいいはちみつムースに、レモンの酸味を効かせたゆるゆるゼリーをかけて涼し気に仕上げました。
レモンゼリーはゼラチンを入れたあと沸騰させると固まりが悪くなるので、加熱しすぎには注意してくださいね。
3位「ブルーベリーヨーグルトアイス」
ブルーベリーがたくさん手に入ったら、ヨーグルトと合わせてアイスで楽しんでみては？
砂糖とブルーベリーを合わせてレンジで加熱したら、ヨーグルトと合わせながらお好みの加減でつぶします。生クリームと合わせたら、容器に移して冷凍庫へ。途中、何度か全体をかき混ぜることで空気が入って口当たりがなめらかになります。
フレッシュが手に入らないときは、ブルーベリージャムでも代用可能。甘酸っぱさとヨーグルトの相性も抜群です！
2位「濃厚抹茶みるく餅」
もっちりぷるりん食感が癒し系の「濃厚抹茶みるく餅」は、上品な苦みが大人の味わい。片栗粉を使えば、とても手軽にお餅が完成します。
抹茶はダマになりやすいので、鍋に加える前にお湯でしっかりと溶いておくのをお忘れなく。きなこと黒蜜をかければ、どこかの甘味処で味わうようなしっとりとした甘さに感激の仕上がりです！
1位「豆乳黒ごまプリン」
もっとも注目を集めたスイーツレシピは「豆乳黒ごまプリン」でした。豆乳と黒ごまという健康にも気を使った素材のスイーツなら、甘い物への罪悪感もなくおいしく食べられますよ。
豆乳は沸騰させると分離するので、火加減には十分注意してくださいね。もちろん、豆乳は牛乳でも代用できます。香ばしい黒ごまとやさしい甘さが上品な、絶品スイーツです。
手作りならではのおいしさを！
コンビニやスーパーで手軽にお菓子が買える時代ですが、手作りだからこそ味わえるおいしさってありますよね。
どのレシピも簡単で、しっかりと作り方を読み込めば失敗の心配もありません。休日は、子どもと一緒に手作りスイーツにチャレンジしてみてはいかがでしょう？
