「アボカドキーマカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱するだけで簡単に作れるアボカド入りのキーマカレーを作りました。アボカドがたっぷり入ったカレーはとろっとした食感とまろやかな味がたまらないひと品です。鍋にこびりつく心配もないので洗い物も楽チンですよ♪

材料（2〜3人分）

合い挽き肉 … 120g

アボカド … 1個

玉ねぎ … 1/2個

にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2杯

しょうが(すりおろし) … 小さじ1/2杯

カレールー … 2欠片(50g)

ケチャップ … 小さじ2杯

トッピング

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1. アボカドは皮と種を取り、1cm角に切ります。
2. 耐熱容器に材料を全て加えてラップをし、電子レンジで600w3分30秒加熱します。
3. 取り出して軽く混ぜ、もう一度600w3分30秒加熱します。
4. しっかりと混ぜて器に盛り付けます。トッピングに卵黄をのせたら完成です♪

コツ・ポイント

・レンジの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・お好みでとろけるチーズを加えてもおいしいですよ。

アボカド好きにはたまらない♪レシピ動画はこちら