お菓子の代わり・お酒のお供に食べたくなる♡ポリ袋で作る「漬物」レシピ１０連発

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ポリポリつまんで、小腹を満たそう♡

おうちにいるときや、家事仕事の合間。小腹が減った時は、ポリポリ美味しい「漬物」で口寂しさを満たしませんか。ダイエット中だからお菓子は控えたい、そんな時は「漬物」がオススメです。お酒のアテとしても常備菜としても活躍するので、作って損はありません♡

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A post shared by あいのおうちごはん＊ズボラ主婦の毎日レシピ (@ai.ouchigohan)

漬け込む時間以外の調理はどれも短く、あとは放って置くだけで完成！それでは早速、ポリ袋や保存袋があれば揉み込むだけで作れる「漬物」レシピをご紹介しましょう。

季節を感じる根菜を使った漬物レシピ。市販の白だしを使った風味豊かな漬け汁に、煮立ったごぼうを一晩漬けた「ごぼうの白だし漬け」です。ポリポリとした歯ざわりが箸休めに最適。

まだまだ暑さが残る10月は、BBQや行楽に持って行くと喜ばれる「きゅうりの浅漬け」が大人気。サッパリしていて無限に食べられて、クールダウンにも最適です。すし酢ベースの漬け汁だから簡単に作れますよ。

シャクシャクとした食感が楽しい「長芋の浅漬け」。醤油との出汁の相性が抜群。ほどよい塩気とさっぱりとした後味が特徴で、サラダ感覚で食べられます。1時間以上漬けると味がしっかり染みますよ。

カットわかめを戻さず入れて漬けるから、とっても簡単。野菜がモリモリ食べられて、体にも優しいレシピです。しらすを加えることで旨味たっぷりの漬物に。食べる直前にごまを振りかけると、香ばしさがプラスされます。

切り干し大根のコリコリした歯ごたえがくせになり、つい手が伸びる「ハリハリ漬け」。細めのものから割り干し大根のような太めのものまで、お好みのもので作ってOK。旨味と栄養が詰まった切り干し大根の戻し汁は、捨てずにスープなどにアレンジしましょう。

アボカド好きにはたまらない、濃厚で旨味たっぷりの「アボカド漬け」レシピです。にんにく・しょうゆ・ごま油にアボカドを切って漬けるだけ。しっかり味がしみたアボカドは、おつまみやおかずにアレンジ万能！

余った大根であともう一品。角切り大根と調味料をポリ袋に入れて揉み混ぜておくだけで、おうちで簡単にカクテキ風の大根漬けが作れます。大根の瑞々しい食感と程よい辛さでやみつきになりそう。

余り野菜の消費に作っておくと大活躍する「白菜の浅漬け」レシピ。市販の素を使わずに自宅の調味料で気軽に漬けられるから手軽で簡単！材料をポリ袋に入れて軽く揉み込み冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。

ポリ袋で揉んで10分以上漬けたら完成！漬物レシピには珍しくスピーディーに食べられる「蓮根とかぼちゃの浅漬け」です。“シャクッ”“ホクッ”と２つの食感が楽しめます。かぼちゃの鮮やかな黄色が食卓を華やかに。定番の漬物に飽きたら、季節の野菜の漬物を作ってみるのも良いですね。

大好きな「千枚漬け」を抱えて食べたい方におすすめ♡買うと高い「千枚漬け」を、自宅で手軽に再現するレシピです。値下がりしたカブを使えば、たっぷり作れて節約にもなります。ほんのり甘くさっぱりとした味わいがGOOD。