都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、「グランド ハイアット 東京」にて、令和初のクリスマス商品が登場。誰もがわくわくするようなクリスマススイーツが豊富にラインナップ！

令和最初のプレミアムなクリスマスコレクション

今年の「グランド ハイアット 東京」のクリスマスコレクションには、ホテルオリジナルチョコレートをつかった贅沢なケーキやホテルの名を冠したプレミアムな素材でつくるショートケーキなど、キラキラと輝きながらも温かみのある、誰もがわくわくするようなクリスマススイーツが揃います。

また、クリスマスギフトにも最適なクリスマスハンパーやクリスマス伝統のブレッドなども登場。さっそくご紹介していきます。

全10種類・1000台の趣向を凝らしたクリスマスケーキ

粉雪が舞うような飴細工付き「Louvre　ルーヴル」　新作

チョコレートスポンジ、アーモンドヌガーのガナッシュ、サクッと軽いナッツメレンゲのシュクセを何層にも重ね、オリジナルチョコレートを惜しみなくまとったケーキ。

12cm 当日販売価格23,000円 限定25台

世界大会で優勝し、18年には「現代の名工」に洋生菓子製造工として選出された後藤順一が監修した飴細工は、まるでピラミッドに粉雪が舞っているクリスマスのひとときを表わすかのような美しさです。

コーヒーと胡椒、チョコレートの絶妙なハーモニー「ノーヴァ 新星」　新作

希少なパカマラ種のコーヒー豆でつくったクレームブリュレやインドネシアのフレッシュなジャワペッパーをつかった、複雑な味わいを堪能できる大人な一品。

12cm 当日販売価格6,500円 限定50台

カオや炒ったナッツのようなアロマとほのかに感じるフルーティーさを感じられるブリュレ、そしてチョコレートムースのハーモニーを堪能できます。

チョコレート好きにはたまらない「グランド プレミアム シャンティーショコラ」　新作

贅沢な素材をふんだんにつかう、“グランド プレミアム”シリーズのクリスマスバージョン。

12cm 当日販売価格6,800円 15cm 9,500円 限定150台

オリジナルチョコレートのホイップクリームに加え、バニラの最高峰と称されるほど丁寧に精製された、ブルボンバニラをつかったクリームブリュレと苺、ふんわりと口当たり滑らかなチョコレートスポンジをサンドし、一つひとつ手作りの“羽根チョコ”をまとわせた贅沢なケーキです。

クリスマスシーズンにぴったりの彩り「プロフィットロール “フェアリーテイル”」　新作

イタリアで親しまれている小さなシュークリームを積み上げてつくる、プロフィットロールは、華やかでクリスマスシーズンにぴったりです。

12cm 当日販売価格8,500円 15cm 12,000円 限定150台

人気のストロベリーショートケーキの上に、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューをランダムに並べ、雪の結晶・柊・プレゼント柄をプリントしたチョコレートで飾っています。

7種類の味それぞれがどこにあるかはお楽しみ！魅惑のムース「モロッコランタン」　新作

21cm 当日販売価格28,000円 限定25台

外周はブルボンバニラのムース、そして、モロッコランタンをイメージしたヘキサグラム（六角星）はそれぞれ、ピスタチオ、ローズフランボワーズ、ストロベリーティラミス、キャラメルポワール、マンゴーエキゾチック、ショコラの6種類、全7種類のムースが楽しめるパズルのようなケーキです。

フルーツとクリームが織りなす上品な味わい　「グランド プレミアム フルーツショートケーキ」　新作

青肉メロンと苺、ブルボンバニラをつかったクレームブリュレをスポンジでサンドし、ジャージー乳のクリームをたっぷりつかったシグネチャーシリーズ。

12cm 当日販売価格6,800円 15cm 9,500円 限定150台

ほんのり香る柚子が洋菓子の中に和を感じさせてくれる一品です。

苺をたくさん楽しめる　「グランド プレミアム　ストロベリーショートケーキ」　新作

サクサク食感のタルト生地に、アーモンドクリーム、カスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせた濃厚なクリームを重ね、苺、マンゴー、キウイ、ラズベリー、ブルーベリーをたっぷり飾りつけています。

12cm 当日販売価格6,800円 15cm 9,500円 限定150台

飴細工に施された蝶のモチーフが、まるで甘い香りのフルーツに誘われて飛んできたかのような一品です。

手間暇かけてつくりあげた　「プレミアム モンテビアンコ ジャポネーゼ」

ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、芳醇で豊かな香りのタヒチバニラをつかったムースを乗せ、周りにはフレッシュマロンのペーストをたっぷりと絞りました。

12cm 当日販売価格6,500円 限定50台

国産の栗を煮るところからつくり始める、こだわりのケーキ。ムースには刻んだ栗も入っており、栗本来の濃厚な風味に加え、食感も楽しめます。

いろいろな味を楽しみたい方へ　「アソートケーキ」　新作

3個セット 3×12cm 当日販売価格4,500円 限定80台

カラフルなプロフィットロールやモザイクケーキ、ホテルオリジナルチョコレートをつかったアントルメショコラの3種類のケーキを小さめのサイズにして詰め合わせたアソートケーキです。

グランド プレミアム チョコレートシュトーレン　4,000円（100個限定）　新作

その他にも、パーティーの手土産やギフトにも最適なクリスマスモチーフのお菓子を詰めたクリスマスハンパーや、毎年人気の伝統的なクリスマスブレッドなどが揃います。パティシエたちが趣向を凝らしたスペシャルなケーキ、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

販売概要

店頭・電話予約：
2019年11月1日（金）～12月19日（木）　※予約数に達し次第受付終了
▶フィオレンティーナ ペストリーブティック：　03-4333-8713（受付時間　10:00～21:00）
▶予約専用ダイヤル（ナビダイヤル有料）： 0570-012-025（受付時間　10:00～21:00）

オンライン予約：
2019年11月1日（金）～12月19日（木）　※10月頃WEBページ公開予定 / 予約数に達し次第受付終了
なお2019年11月1日（金）～30日（土）にオンラインで予約すると、10％割引価格にて購入できます。

【受け渡し期間】
2019年12月21日（土）～25日（水）　11:00～21:00