「春雨と白菜のツナマヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりの白菜と、にんじん、ツナ缶を合わせて春雨サラダにしました。マヨポンだれと、ツナの旨味がより味を引き立て、お箸が止まらないおいしさです。ぜひ作り置きしてみては？

材料（2〜3人分）

ツナ缶 … 1缶(70g)

白菜 … 250g

にんじん … 30g

塩(塩もみ用) … 小さじ1/2杯

a. 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2杯

a. ポン酢 … 大さじ2と1/2杯

a. マヨネーズ … 大さじ2杯

a. ごま油 … 小さじ2杯

下ごしらえ

・にんじんは千切りにします。
・耐熱容器に春雨を入れて、かぶるくらいの水を加えてレンジ600Wで5分ほど加熱します。取り出してザルにあけ、水気を切ります。

作り方

1. 白菜は1cm幅のざく切りにします。ボウルににんじんと一緒に合わせ、塩を入れてもみこみ5分ほど置きます。
2. 水気を絞り別のボウルにうつし、春雨、ツナ缶を加えて(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

・ツナ缶はオイルごと使用するとコクがでますよ。
・塩もみすることで余分な水分が出て、味が染み込みやすくなりますよ。