ちょっと憧れの「かご弁当」。むずかしそうな詰め方やお手入れ方法も、コツさえつかめば案外簡単なんです。実際にお弁当を詰めてみながら、利用法や活用法を詳しくご紹介します！ぜひ毎日のお弁当作りにお役立てくださいね♪

「かご」にお弁当を詰めてみませんか？

自然な風合いで、手になじむ「かご弁当」。いつものお弁当も「かご」に詰めるだけで、途端におしゃれに見えるから不思議ですよね。

「ぜひ使ってみたい！」と思って、いざ使い始めるとなると、詰め方やお手入れなどわからないこともたくさん……。ということで今回は、かごのお弁当箱の魅力から使い方まで、詳しくご紹介します。慣れるととても使い勝手がよいですよ。

「かご弁当」の魅力

かごのお弁当箱の最大の魅力は、その質感と編み目の美しさ。また、通気性に優れているので、おにぎりやおかずをおいしく保ってくれるのもポイント。

そんな「かご弁当」は、毎日のお弁当としてだけでなく行楽のおともにもぴったり！きれいな風景のなかで広げるかごのお弁当は、なぜだかとてもおいしそうに感じられます。軽いので、持ち帰りにも便利なのも魅力のひとつです。

かごのお弁当箱は、サンドイッチにもよく合います。適度な湿度を保てるので、時間がたってもふんわりとした食感でおいしくいただけるんです。

和菓子やシュークリームなど、手作りお菓子を渡すときにもぴったりですよ。和食に限らず、さまざまな食材を自然に受け入れるところも魅力的です。

お弁当を詰める前の下準備

かごのお弁当箱は通気性があるところが魅力ですが、その分、汁もれや編み目に調味料などが入り込む心配もあります。その対策として、ワックスペーパーや、クッキングシートを敷きましょう。水気を弾いてくれるもので、かごの内側を保護しておくと安心。ただ、あまり汁気のあるものは詰めないようにしておきましょう。

これらのシートは100均ショップでも扱っているので、気軽にそろえられます。 かごに近い色合いのものを選んでおくと、かごの自然な風合いを損なわずにすみますよ♪

ワックスペーパーをちょうどよい大きさにカットして、かごの内側にセットします。きちんと測らなくても、適当な大きさでOK！

このシートのおかげでかごがあまり汚れないので、お手入れも簡単です♪

上手に詰める5つのコツ

それでは、実際にかごのお弁当箱におにぎりとおかずを詰めて、上手に詰めるポイントをご紹介したいと思います。

1. おにぎりやおかずはかごの深さに合わせて

かごのお弁当箱は"深さ"があって、おにぎりやおかずが埋もれがちです。あらかじめ、かごの深さに合わせたものを用意しておくとよいですよ。

おにぎりも、三角に握るよりも俵型の方が収まりがよいのでおすすめです。長さをかごの深さに合わせて握りましょう。

2. 重いものから"立てる"ように詰める

かごのお弁当箱は軽くて、底が平らでないものもあるので、ぐらぐら動いて詰めにくさを感じてしまいます。その場合は、おにぎりのような重たいものから詰めるとお弁当箱が安定してぐらつきません。

かごの深さに合わせて握ったおにぎりを、中央に"立てる"ように盛り付けます。このときできる左右の空間に、彩りを意識しておかずを詰めていきましょう♪

卵焼きも、かごの深さに合わせた長さにカット。断面が表に出るので、形や彩りを工夫すると華やかさを演出できますよ♪

かごの深さに合ったおかずは、見た目もきれい。小さくカットした場合は2つ重ねて高さをそろえます。

3. 串やカップを活用

コロコロとした小さめのおかずは、串に刺してまとめると埋もれずにうまく詰められます。食べるときにも取り出しやすくて便利ですよ。きれいな色のピックなどを使えば、地味色のおかずに彩りを添えられます。

パスタや焼きそばなどの麺類も、紙やプラスチックのカップに入れることで、かごのお弁当箱にも詰められます。お箸にくるくる巻きつけてから、カップに入れると収まりがよく、食べるときにもきれいに取り出せますよ♪

4. ワックスペーパーや大葉を仕切りに

味うつりを防ぐための仕切りは、ワックスペーパーや大葉、笹の葉など、なるべくナチュラルな色合いのものをセレクト。今回は、卵焼きの下に大葉を敷き、おにぎりと主菜の間にワックスペーパーを挟んでみました。

5. すき間なく詰める

お弁当箱の中が埋まったら完成です！あらかじめ中に詰めるものの大きさや形を工夫しておくことで、案外すんなりと詰めることができますよ。

蓋を開ける瞬間を想像して、楽しく詰めてみてくださいね♪

お手入れ

かごのお弁当箱のお手入れは、洗ったあとよく乾かすことが重要です。なま乾きの状態だとカビが生えてしまうこともあるので、風通しのよいところでひっくり返しながら完全に乾かしましょう！

また、しまいっぱなしにすると湿気を含んでしまうので、たくさん使うことも長持ちさせる秘訣ですよ。

ギフトボックスとしても

ちょっとしたお礼やごあいさつに、かごのお弁当箱の中にお菓子などを入れてみるのもおすすめです。リボンをかければ包装紙なしでもおしゃれなギフトになりますよ。

お菓子を食べたあとも箱を活用できるので、きっと喜んでもらえるはず。親しい方にも、かごのお弁当箱のある暮らしを楽しんでもらえるといいですよね。

このお弁当箱がおすすめ！

今回使用したお弁当箱がこちら。かごのお弁当箱は底が平らでないことが多く、詰めるときにどうしてもぐらついて「むずかしい……」と感じてしまいます。しかし、このお弁当箱は縁と底の四隅が補強されていて安定感抜群！筆者が持っているかごのお弁当箱のなかでも、もっとも詰めやすくて重宝しています。

こちらは小さいサイズ（15cm×10cm×高さ7cm）ですが、大きいサイズや細長いタイプのものもありますので、チェックしてみてくださいね♪

長く使うほど風格が出る

自然素材の竹が編み込まれた「かごのお弁当箱」は、長く使うほど色味も変化していきます。使い込まれたあめ色のお弁当箱は風格があってすてきですよね。

お手入れも思ったほどむずかしくなく、活用法もいろいろ。どんどん使って暮らしのなかで役立ててみてくださいね。