「白菜とベーコンのクリームパスタ」のレシピと作り方をご紹介します。生クリームを使わずに、牛乳のみで白菜とベーコンのクリームパスタを作りました。小麦粉も使わないのでダマになる心配もなし。粉チーズでコクをプラスして濃厚な味わいに仕上げました。フライパンひとつで手軽に作れるひと品です♪

材料（2人分）

スパゲッティ1.7mm … 160g

ブロックベーコン … 50g

水 … 100cc

牛乳 … 150cc

コンソメ … 小さじ1杯

粉チーズ … 大さじ1杯

黒こしょう … 少々

下ごしらえ

・ベーコン1cm幅に切ります。

作り方

1. 白菜は食べやすい大きさにざく切りにします。
2. フライパンにベーコンを加えて炒めます。ベーコンに焼き色がついてきたら白菜を加えて軽く炒めます。
3. 水、牛乳、コンソメ、塩を加えてひと煮立ちさせます。
4. パスタを加えて蓋をして中火で8分加熱します。※時々かき混ぜてほぐしてください。
5. ふたを開けて粉チーズを加え、ひと混ぜしたら器に盛り付けて黒こしょうをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

・パスタのゆで加減はお好みで調節してくださいね。
・牛乳は沸騰させないように気をつけてくださいね。