スペインの家庭料理「パエリア」。手の込んだお料理に見えますが、実はとっても簡単♪ 今回は、どなたでもマネしやすいフライパンを使って作るレシピをご紹介します。味わい同様、見た目も華やかなお料理なので、おもてなしのお料理にもおすすめです。
お肉メイン！フライパンで作るパエリアレシピ5選
1. 子供も食べやすい「豚バラ肉カレーパエリア」
カレー粉を使って味付けした「豚バラ肉カレーパエリア」。カレー味なので、子供も食べやすい味わいになっています。普段のごはんやホームパーティーのメニューにはもちろん、お弁当にもおすすめです。
2. ほっこり食感「鶏と豆のパエリア」
ジューシーな鶏もも肉と大豆の水煮を使った、ほっこりとした食感の「鶏と豆のパエリア」。お野菜もたくさん入っているので、彩りもよく、食べ応えがあるひと品です。レモンやタバスコをかけると、また違った味わいを楽しむことができますよ。
3. 甲殻類不使用「豚バラの肉パエリア」
地中海料理に欠かせない甲殻類を使わずに作る「豚バラの肉パエリア」。甲殻類アレルギーを持っている人もおいしく食べることができるレシピです。サフランを使わず、豚バラ肉とトマトペーストの旨味たっぷりなので、パエリア初心者の人も食べやすい味わいになっています。
4. 贅沢「ラム肉ときのこのパエリア」
ラム肉を使った、ユニークなパエリアレシピ。厚切りのラム肉のやわらかな食感が、このパエリアをよりリッチな印象に仕上げています。きのこにはエリンギ、マッシュルーム、舞茸など、食感が違ったきのこを使用。食材の豊かな旨味が味わえるひと品です。
5. 味付けは塩のみ！「鶏ももパエリア」
定番食材「鶏もも肉」を使った簡単パエリア。味付けはお塩のみですが、それがかえって鶏もも肉のコクと旨味が際立たせるアレンジに。ズッキーニやかぼちゃなど、お野菜もたっぷりで、子供も大人も食べやすいシンプルな味わいです。
魚介メイン！フライパンで作るパエリアレシピ5選
6. 缶詰で簡単「さば缶ときのこの和風パエリア」
さばの水煮缶を使った、お手軽「さば缶ときのこの和風パエリア」。さばの缶詰は、缶汁まで丸ごと使うので、調味料は必要最低限でOK！少ない調味料で、味わい深いひと品になりますよ。缶詰ですが、見た目も華やかなのでおもてなしにもおすすめのレシピです。
7. シーフードミックスでも本格的「シーフードパエリア」
おうちで手軽にシーフードパエリアを作りたいときは、市販のシーフードミックスを使ってもおいしく調理できます。おだしもきちんと取れるので、仕上がりの味わいも本格的！シーフードミックスとフライパンで、簡単で本格的なおうちパエリアを作りましょう♪
8. さんまの旨味で秋の味「さんまとしめじのパエリア」
生のさんまを使った「さんまとしめじのパエリア」。きのこと組み合わせた、秋にぴったりのパエリアです。さんま、そしてきのこの旨味を吸い込んだごはんは絶品の味わい！ビールをお供に召し上がってください♪
9. SNS映えする「フライパンで具沢山パエリア」
あさりやいかといった、パエリア基本の食材がたくさん入った「フライパンで具沢山パエリア」。テーブルが華やかになるひと品です。ほかにも鶏肉やトマトなど、味わい豊かな食材がぎっしり。おもてなしのメニューにいかがですか？
10. 寒い日におすすめのミルキーな「あさりのミルクパエリア」
牛乳とバターを使った「あさりのミルクパエリア」。あさりの旨味と相性がいい、ミルキーな味わいのパエリアです。コクがあってまろやかな風味は、寒い日にぴったり。ユニークなパエリアとして、おもてなしのメニューにするのもいいですね。
野菜メイン！フライパンで作るパエリアレシピ5選
11. 大人の味わい「もっちり銀杏の秋野菜パエリア」
ほろ苦さが特徴のお野菜「銀杏」を使った「もっちり銀杏の秋野菜パエリア」。銀杏は、おつまみにもなる大人の味の食材。パエリアの具材になるのはちょっと意外ですが、これがまたなかなかイケる味わいと食感です。
12. ジューシー！「茄子とピーマンのパエリア」
茄子とピーマンがメインの、ヘルシーなパエリアのレシピ。ほかの食材やおだしの旨味を吸い込んだ茄子の食感は、とってもジューシー！ピーマンも苦味が抑えられるので、子供も食べやすいパエリアレシピです。
13. 彩り豊か「鶏キャベツのフライパンパエリア」
鶏もも肉、キャベツ、にんじんを使った、シンプルで彩りがいいパエリアのレシピ。味付けには牛肉エキスたっぷりの韓国のおだし「ダシダ」を使用。具材はシンプルですが、コク深い味付けが印象的なひと品です。
14. アボカドのまろやかさがたまらない「アボカドと卵のサラダパエリア」
もったりおいしいアボカドと、まろやかな卵をのせた「アボカドと卵のサラダパエリア」。トマト缶でさっぱりとした味わいに仕上げたごはんは、生でのせたアボカドや水菜との相性抜群。サラダ感覚で召し上がってください。
15. レモンで色が変わる!? 「レッドキャベツのパエリア」
ハロウィンやクリスマスなど、みんなが集まるホームパーティーにおすすめのメニュー「レモンで色が変わるレッドキャベツのパエリア」。できあがったごはんにレモン汁をかけると、あら不思議！ごはんがピンク色に大変身♪ 見て、食べて盛り上がること間違いなしのメニューです。
簡単で見映えよし。パエリアはホームパーティーの主役にぴったり！
パエリアは専用のお鍋もありますが、フライパンでできると挑戦するハードルがかなり低くなりますよね。ハロウィンやクリスマスなど、家族やお友達が集まる場面でもみんなでシェアしながら食べることができるので、パーティーメニューにも最適です。
今度のホームパーティーは、フライパンパエリアをメインに献立を考えてみるのはいかがですか？
