クリスマスシーズンに向けて、スイーツを作る機会も増えてきそう！そんなときには、便利なアイテムを使って気楽にチャレンジしてみませんか？簡単に作れてしかもおいしい、カルディのアイテムをご紹介します。クッキーの華やかなデコレーションの方法も、お見逃しなく♪

便利なアイテムで「クリスマスクッキー」作り

もうじき迎える12月。クリスマスへのカウントダウンも始まりますよね。そんなわくわくするシーズンに向けて、今年はクリスマスクッキーを手作りしてみませんか？

ちょっとハードルが高そうな生地作りも、便利な「クッキーミックス粉」を使えば、気軽にトライできます。簡単に作ったクッキーには、アイシングでクリスマスらしい華やかなデコレーションをしてみましょう♪

バターの風味いっぱい！カルディ「クッキーミックス」

カルディで販売中の「ママズキッチン クッキーミックス」は、牛乳、バターと混ぜるだけでベーシックなクッキー生地を作れる、カルディオリジナルのミックス粉。めんどうな粉類の計量をせずにすむのは、とても便利ですよね。

生地を作ったら、好みの抜型で抜いたりトッピングをしていろいろなアレンジを楽しめます。焼きあがったクッキーはバターの香りがいっぱい！ほどよい甘さで、とても食べやすい味わいが魅力なんです。

クッキーの作り方

それではまず、「クッキーミックス」を使ってクッキーを作ってみましょう。混ぜて成型して、あとはオーブンで焼くだけ！1時間以内で完成しますよ。

材料

（直径4cmくらいの抜型×20枚分）
・クッキーミックス……200g
・無縁バター……60g
・牛乳……大さじ2

※バターは室温に戻してやわらかくしておきます。

作り方

バターは室温に戻してやわらかくしておきます。ゴムべらがあると、混ぜやすくて便利ですよ。

100gずつに生地を分けておくと、あとの作業がスムーズに行えますよ。

打ち粉は分量外で、薄力粉などを使用。生地の厚さが3～5mmくらいになるまでめん棒でのばし、ツリーやサンタなどのクリスマスっぽい型で抜きます。型は100均ショップでも手に入ります。

クッキー生地は焼いている間に少し膨らむので、間隔をあけて並べます。ストローなどで穴を開けたものも用意しておくと、ツリーのオーナメントとして楽しめておすすめです。

ほどよく色づいた、芳ばしそうなクッキーが焼きあがりました。生地の厚さで焼き時間が異なりますので、調整してみてくださいね。

「アイシング」でデコレーション♪

焼きあがったクッキーに、ちょっとおめかし！砂糖衣でデコレーションする「アイシング」に挑戦してみましょう。せっかくクッキーが簡単に作れたので、アイシングも手軽にできるレシピをご紹介しますよ。

アイシングクリームの材料

・粉砂糖……適量
・水……適量
・食用色素……赤、緑、黒などお好きな色

※もっと本格的なクリームを作りたい場合には、粉砂糖200gに対して大さじ1.5杯分の卵白と小さじ1杯の水を加えてください。

アイシングクリームの作り方

粉砂糖にほんの少量ずつ水を加えながら、好みの固さになるまで練り混ぜます。ゆるければ粉砂糖を足し、固いときは水を加えて固さを調整します。これで基本の白いクリームの完成です♪

つまようじの先に少量の着色料をつけて、基本のクリームに混ぜていきます。

様子を見ながら少量ずつ色を足し、よく混ぜ合わせます。好みの色になったらできあがりです。

デコレーションの手順

クッキーにクリームを塗るための、絞り袋を用意します。製菓用の絞り袋がなくても、厚手のポリ袋などでも代用できます。

また、クッキングシートをくるりと巻いてコルネ状にし、テープでとめて絞り袋にしてもOKです。

クッキーに好みの色のクリームを塗ります。最初に塗ったクリームが乾いてから、次の色のクリームをのせていきます。

広い面はゆるめのクリームを使い、スプーンで塗ることもできます。細かい模様は固めのクリームを使うといいでしょう。

キラキラしたアラザンなどを散らしても、クリスマスっぽい仕上がりに。細かい作業は、竹串などを使うと便利です。

固めの白いクリームを絞り出して模様を描くと、“雪” っぽくなります♪ このほか、アイデア次第でいろいろなアレンジができるので、チャレンジしてみてくださいね。

クリスマスクッキーができたら……♪

クッキー缶に詰めてプレゼントに

手作りクッキーを缶に詰め合わせて、心のこもったプレゼントに。アイシングで華やかにデコレーションしてあると、開けた瞬間歓声があがりそうですよね。

パズルのように缶の中に隙間なく並べて、リボンをかけて渡しましょう♪

紐をつけてツリーのオーナメントに

成形の際に穴を開けておいたクッキーは、紐を通すとツリーに飾ることができます。わざわざオーナメントを買いそろえなくてもOK！手作りクッキーを吊り下げて、アットホームなクリスマスのしつらえを楽しみましょう。

便利アイテムを使って楽しく

今回作ったクリスマスクッキーは、生地作りもデコレーションも簡単仕上げ！便利アイテムを使ったり、できるだけシンプルなレシピを利用すれば、作ること自体を楽しめそうですよね

カルディには、このほかにも簡単に料理ができるアイデア商品がいっぱい！お気に入りを見つけて、いろいろな調理にチャレンジしてみてはいかがですか？

商品情報

■商品名：ママズキッチン クッキーミックス
■価格：290円（税込）
■原産国：日本
■内容量：200g

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。