お財布もお腹も満たされよう♡
いよいよ今年も大詰め。仕事納めを控えている方も多いですよね。クリスマスも迫り、特別な夜をちょっとリッチなごはんと共に過ごしたいと考えている方もいるのではないでしょうか。
けれど忘年会などのイベントが重なり、お財布がピンチという方も…。そこで今回は、しっかり節約しつつお腹も満足できるボリュームおかずのレシピを1週間分お届けします！見た目も華やかなので、おうちパーティーのディナーにもぴったりですよ♡
１２／２３（月）の献立
メイン「豚バラ白菜の旨とろ煮」
バタつく週初めはレンジで簡単に出来る旨とろ煮で決まり！旬の白菜はお手頃価格で入手できて、栄養も満点です。白菜から出る水分だけで仕上げることで、ぐっと旨味が濃縮されますよ。
レンジで出来ちゃう！＊豚バラ白菜の旨とろ煮＊無水調理 by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル」
こちらはにんじんと塩昆布のシンプルなナムル。食品用ポリ袋で調理できるので、洗い物も少なくてすみます。冷蔵庫で3〜4日保存できるので、多めに作っておいて次の日の副菜にプラスしても◎。
やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／２４（火）の献立
メイン「鶏肉のお手軽ローストチキン風ガーリックソテー」
クリスマス・イブには、見た目にも特別感のある鶏肉のローストチキン風ガーリックソテーをいただきましょう。本格的な味わいですが、作り方はとってもシンプル。にんにくがたっぷり使われているので、風邪予防にもオススメのレシピです。
クリスマスに＊鶏肉のお手軽ローストチキン風ガーリックソテー＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「お豆たっぷり簡単ミネストローネ」
鮮やかな赤がクリスマスの雰囲気を高めるミネストローネは、お豆缶＋トマト缶をダブル使いすれば時短で作れます。ベーコンの他、ウィンナーやハムを入れても美味しく作れるので、冷蔵庫にある食材で試してみてくださいね。
【10分で出来る】お豆たっぷり簡単ミネストローネ#缶詰ダブル by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／２５（水）の献立
メイン「ポテトミートグラタン」
お子様も大喜びするグラタンも、じゃがいもを使えば節約しながらボリュームたっぷりに♡熱々ホクホクのポテトととろけるチーズがたまりません。見映えもいいので、クリスマスのホームパーティーで出しても喜ばれますよ。
ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「キャベツとカニかまのコールスローサラダ」
定番のコールスローサラダも、カニカマとコーンをプラスすることでぐっと華やかなパーティーメニューに早変わり。ポイントはキャベツに塩を振ったあとにしっかり手で揉み込むこと。塩がキャベツに馴染み、早くしんなりします。
キャベツとカニかまのコールスローサラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／２６（木）の献立
メイン「うまだし♡ヘルシー鶏塩鍋」
クリスマスイブ、クリスマスと少しリッチなメニューが続いたあとは、胃腸をいたわる優しい味わいの鍋はいかがでしょう？市販の出汁がなくても、家にある調味料で簡単に美味しいスープが作れますよ。
10分で♪スープまで飲み干す♪『うまだし♡ヘルシー鶏塩鍋』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「れんこんきんぴら」
さっぱりとした味わいの鍋の付け合せは、しっかりとした味付けのきんぴらがぴったり。れんこんは切り方を変えるだけで、シャキシャキの食感に！強火でさっと炒めるのが美味しさのコツです。
まるで別物！驚き食感『本場のれんこんきんぴら』お弁当にも by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／２７（金）の献立
メイン「塩だれ豚レタス」
年内最後の金曜日、この日が仕事納めという方も多いのではないでしょうか。そんな日は、ビールが進むメニューでゆったり晩酌しましょう。レタスは豆苗やもやしなどでも代用可能なので、手に入りやすい食材を使ってくださいね。
超速かんたん！ご飯もお酒も止まらない！『塩だれ豚レタス』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き」
節約食材の厚揚げを使ったねぎ味噌チーズ焼きなら、自宅で気軽に居酒屋気分を味わえます。しっかり濃い目の味付けなので、お酒が進むこと間違いなしです。甘いのがお好きな方は、お砂糖を加えても美味しいですよ。
簡単おつまみ！お酒のお供に『厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／２８（土）の献立
メイン「モヤシのとんぺい焼」
バタバタしがちな年末の週末は、とことん手間なしレシピを活用しましょう。こちらのとんぺい焼きは包丁要らずで、しかもひっくり返す工程もないので簡単です。もやしを使えば、節約しながらボリューミーな一品に。
卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼 by pick less | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「かつお梅きゅうり」
こってり味のとんぺい焼きには、かつおと梅のすっきり副菜が相性バツグンです。梅干しは甘めのものを使えばお子様も食べられますよ。かつお節の旨味と梅のすっぱさで、お箸が止まらない美味しさです。
お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／２９（日）の献立
メイン「豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん」
この土日で大掃除をするという方も多いですよね。冷蔵庫の残り野菜も、効率的に使い切ってしまいましょう。冷蔵庫にある野菜と冷凍うどんをフライパンで炒めるだけのレシピは、大掃除で疲れた夜に嬉しいお手軽さです。
豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「とろとろ白菜のうま塩スープ」
とろとろの白菜がたまらないうま塩スープも、冷蔵庫のお掃除にピッタリです。にんにくは生姜で代用しても◎。冷蔵庫に余っている野菜をしっり使い切って、清々しい気持ちで新年を迎えてくださいね。
とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索