揚げ物、煮物、スープなど、いろいろな調理に大人気の「鶏手羽元」。今回は、そんな鶏手羽元で作るフライドチキンのレシピをご紹介します。下味や衣にどんな味付けをするかで、アレンジは無限大！クリスマスやパーティーにもおすすめです。
【さっぱり派に】鶏手羽元のフライドチキンレシピ4選
1. レモン風味の手羽元フライドチキン
レモン醤油で下味をつけた、さっぱり風味のフライドチキン。しっかりと味を馴染ませるために、冷蔵庫で半日以上漬け時間を置くのがポイントです。朝下準備をしておけば、夜には準備万端！冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
2. コンソメ手羽元フライドチキン
普段のおかずはもちろん、ホームパーティーやおもてなしにもぴったりなフライドチキン。コンソメ顆粒で下味を付けをするので、クセがなく子供から大人までみんなで楽しめる味に仕上がります。手羽元の代わりにもも肉や胸肉で作ってもOK！
3. 柚子こしょうの手羽元フライドチキン
柚子こしょうと生姜を効かせた、和風の手羽元フライドチキンです。さっぱりとしていますが、生姜と柚子こしょうの辛味がほどよいアクセントに。小麦粉をまぶす前にキッチンペーパーで水気をふきとるのが、カリッと衣に仕上げるポイント◎
4. ごま醤油手羽元フライドチキン
衣にゴマをまぶしたフライドチキンは、カリカリゴロゴロとした歯ごたえが特徴。衣のゴマに合わせて、手羽元は鶏手羽元は醤油、にんにく、生姜をよく揉み込んで下味をつけましょう。最初は低め、徐々に温度を上げて揚げると、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
【こってり派に】鶏手羽元のフライドチキンレシピ4選
5. 手羽元のにんにく醤油フライドチキン
香ばしさ満点のにんにく醤油で下味をつけたフライドチキンです。さらにアクセントをつけたいときは、ブラックペッパーを加えてもGood。ガツンと食べごたえがあるので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。
6. 韓国風手羽元フライドチキン（ヤンニョムチキン）
韓国の人気グルメ「ヤンニョムチキン」をイメージした手羽元のフライドチキン。カリッと揚げた手羽元に、甘辛いタレを絡めるだけで簡単に手作りできます。コチュジャンの量を少なくすれば辛さ控えめにできるので、子供でもおいしく食べられます。
7. コンソメにんにくの手羽元フライドチキン
下味冷凍もできあがったあとの冷凍もできる、保存食にぴったりなフライドチキンレシピ。おろしにんにく、コンソメ、鶏ガラスープの素で下味をつけたら、7分から8分ほど揚げて完成です。できあがりのあとに冷凍する場合は、トースターで温めると揚げたて食感が復活しますよ♪
8. ヨーグルトの手羽元フライドチキン
無糖のヨーグルトを揉み込んだ鶏手羽元は、驚くほどやわらかな食感に。オールスパイスとガーリックパウダーで衣にしっかりと味付けをするので、手羽元の下味は薄めにするのがポイントです。普段の夕飯も、パーティー気分が味わえる華やかなおかずです。
【スパイシー派に】鶏手羽元のフライドチキンレシピ4選
9. スパイス香る手羽元チューリップフライドチキン
カレー粉で下味をつけた手羽元で作る、チューリップフライドチキン。揚げる前の簡単なひと手間で、シルエットのキュートなチューリップ型が完成します。レシピでは動画で説明があるので、初めてでも簡単に挑戦できますよ！
10. トースターで揚げないスパイシーフライドチキン
フライドチキンが食べたいけど、揚げ物は面倒……。そんなときは、トースターで簡単に作れるレシピがおすすめ！少ない油で作れるので、カロリーカットにも繋がりますよ。下味と衣をつけたら、タイマーをセットしておまかせでOK♪
11. チリパウダーでピリ辛手羽元フライドチキン
衣にチリパウダーを使った、スパイシーなフライドチキン。鶏手羽元に牛乳を揉み込んで時間をおくことで、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。スパイシーなフライドチキンは、ビールとの相性抜群！
12. 粉山椒香るスパイシー手羽元フライドチキン
ケチャップ、ウスターソース、タバスコ、マスタード、粉山椒で下味をつけた、深みのあるフライドチキンのレシピです。タバスコ、マスタード、粉山椒の不思議なスパイスの組み合わせですが、食べてみるとおいしさにびっくり。いつもとは違う味をお探しの方におすすめです。
手羽元のフライドチキンをお試しあれ♪
同じ鶏手羽元を使ったフライドチキンでも、下味や衣にどんな味付けをするかによって、バリエーションは盛りだくさん！
簡単に華やかさが出るので、普おもてなしやパーティーにも良いですよね。和風・さっぱり・スパイシーの3つの味付けから、気になったものを試してみてくださいね。
