コストコのデリの中でも絶大な人気を誇る「シュリンプカクテル」。とっても華やかなパーティーメニューで、定番商品としてロングセラーを続けています。この記事では、保存方法や上手な盛り付け方、さらにおいしく食べるためのアレンジソースレシピまでご紹介します。
コストコで注目のデリ商品「シュリンプカクテル」
「シュリンプカクテル」といえば、いわばコストコの代表選手のような商品。あまり行き慣れていない人の間でも、注目を集めているロングセラー商品なんですよ。
実際に見てみると、プリプリのシュリンプがこれでもかというほど盛られていて、そのボリューム感に圧倒されます。これはもう、えび好きさんにはたまりませんね。
人気の秘密は……
コストコ「シュリンプカクテル」1,880円（税込）
コストコの「シュリンプカクテル」は、すでに蒸してあり、ソースとレモンが付属されているので、すぐに食べられるのが特徴です。背ワタも取り除かれていてしっかり下処理されていますよ。
特別感があるので、おもてなしやパーティー料理として重宝する商品です。
ダイエット中の人にもおすすめ
えびの栄養価は、90％が水分とたんぱく質で、糖質や脂質はほぼゼロです。カロリーは大きさにもよりますが、1尾約15kcalほど。
コストコの「シュリンプカクテル」の調理方法なら、油分も足されません（※ソースを除く）。低糖質・低カロリーなので、ダイエット中の人やアスリート向きの食材といえますね。
量・コスパ・日持ちは？
このとき購入したものは、内容量535gで40尾ほど、価格は1,880円（税込）です。カクテルソースとカットレモン2切れがセットになっています。外食で同じものを食べるとなると、はるかに高くついてしまいますよね。
日持ちは購入日を含めて2日間。買ったら翌日までに食べきる必要があります。もし余ってしまったら、迷わず冷凍しましょう。
気になる味は…？
実際に食べてみると……甘みとうまみが強い。正直ソースなしでも充分なくらいです。臭みはまったくありません。プリプリとした食感で、新鮮な状態で調理されたのがよくわかりますよ。
きっと味見してしまったら、1尾だけでは済まないでしょう。筆者も思わず、何尾も食べてしまいそうになりました。
どうやって盛り付けたらいいの？
普段あまり慣れないメニューは、盛り付けに困ることもありますよね。そこで、基本的なシュリンプカクテルの盛り付け例をお教えします。カクテルグラスに盛り付けるのが正式ですが、持っている人は少ないですよね。
そんな場合は、どうぞ自由な発想で工夫してみてください。パーティー料理の場合、高さを出すと簡単に特別感を演出することができますよ。
スープボウルやマグでフチ盛り
これはフランス料理でよく使われるスープボウルですが、グラスや浅めのマグカップなどでも代用できるので、お手持ちの器でよさそうなものを探してみてください。
色や素材によって、また違った雰囲気が出ますよ。フチに引っかけるようにしてシュリンプを並べたら完成です。
ソースはエッグスタンドに入れてみました。つけやすさも大切な要素なので、これも高さのある小さなグラスで代用してみてください。
ソースを入れる適当な器がない場合、別添えにして、空洞になってしまう中心部分はブロッコリーやじゃがいもなどの食材で埋めてみてくださいね。
ケーキスタンドで平盛りもおすすめ
本来はケーキをのせるためのケーキスタンドも活用できます。フチ盛りはかなりの量のシュリンプが必要なのに比べ、平盛りは少量でも形になるのが特徴です。
ケーキスタンドは収納スペースがあるならひとつ持っておくと便利ですよ。誕生日や行事のたびに使えるので、意外と活用度が高いんです。
シュリンプは、はみ出さないようにフチに添って並べます。綺麗に見せるコツは放射線状に並べるようにすること。花びらをイメージするのもいいですよ。迷ったときはぜひ意識してみてくださいね。
ソースは小さなゼリー型に入れてみました。
さらにおいしく！おすすめのアレンジソース
バリエーションを豊かにするために、ソースを何種類か用意しておくと、よりおいしくいただけます。
付属のカクテルソースはピリ辛なので、子供や辛いものが苦手な人には、マイルドなソースを用意すると喜ばれるでしょう。
バジルが香る「爽やかバジルマヨネーズ」
シュリンプと相性のよいバジル風味のマヨネーズなんていいと思います。パスタ用のバジルソースやジェノベーゼソースと、マヨネーズを混ぜるだけの簡単ソースです。
やわらかなグリーンの彩りも、テーブルにより一層華やかさをあたえてくれますよ。
みんな大好き「たまごマヨネーズソース」
とくに子供用に用意してあげたいのが、たまごマヨネーズ。タルタルソースでもよいですが、玉ねぎやピクルスが苦手な子供もいるので、よりシンプルにゆでたまごとマヨネーズのみにしてみました。
輪切りのゆでたまごを1枚残して飾りにするのもおすすめ。そうすることで、見た目のよさだけでなく、何を使ったソースかわかりやすくなります♪
たまごとえびの相性は最高なので、きっと子供だけでなく大人も楽しめるはず。
フレッシュな「トマトバジルソース」
生のトマトを使って作るトマトソースです。シンプルでフレッシュな味わいが、えびの甘みを引き立てますよ。
くせになるマイルド感…！「パクチーのジェノベーゼソース」
エスニック料理でよく使われるパクチーも相性抜群！カシューナッツを使ってマイルドでコクのあるソースに仕立てましょう。クセになる味わいです。
正しい保存の仕方
食べきれずに余った分は冷凍保存できます。水分を拭き取ったら少量ずつラップに包み、さらにジップ付きの袋に入れて冷凍します。
そのまま食べてもいいですが、アレンジして使うのもいいですよ。
ハズさない……！これぞコストコのデリ
コストコの注目デリ商品「シュリンプカクテル」。実際食べてみると、味のよさにおどろき、すっかりトリコになってしまいました。買うかどうか迷っている人、その時間は必要ありません。この商品は絶対にハズさないと断言できます。
商品情報
■商品名：シュリンプカクテル
■価格：1,880円（税込）
■内容量：535g
※掲載商品の情報は公開時点のものです。倉庫店によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので予めご了承ください。
