鯖缶を120％活用したい方は、今すぐチェック！鯖缶を使った簡単時短レシピを、和風、洋風、中華＆エスニック風の、3つの味わいでご紹介します。晩ごはんのメインおかずはもちろん、お酒に合うおつまみレシピや、オシャレなおもてなし料理も◎

【ほっこり和風】鯖缶のレシピ7選

1. 味付けいらず！鯖缶の竜田揚げ

用意する材料は、鯖の水煮缶、かたくり粉、揚げ油の3つだけ！味付けいらずで、とても簡単に作れます。鯖のうま味がギュッと詰まっているから、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも◎レシピによると、鯖の味噌煮缶でもおいしく作れるそう。二種類作って食べ比べしてみるのも楽しいですね。

2. 鯖缶とごぼうの柳川風

鯖缶とごぼうから、よい出汁がでて、簡単に作れるのにとても奥深い味わいのひと品。ごぼうの食感もよいアクセントになっています。しっかりめの味付けで、ホカホカごはんによく合います。ごはんにかけて、丼ぶりにして食べるのもオススメですよ。

3. めんつゆで簡単！鯖缶と大根の煮物

そのままでも食べられる鯖缶を使えば、下ごしらえをしなくてもOK。お魚が入った煮物も、とても手軽に作れますよ。水ではなくお酒で煮ていますし、ショウガのよい香りもあって、魚臭さが苦手なかたでも食べやすいですよ。めんつゆで簡単においしく味付けできるのも◎

4. 鯖缶のカレーチャンプル

カレー粉のスパイシーな香りが、食欲を刺激します。子どもに人気のカレー味だから、お魚が苦手なお子さまでもおいしく食べられそう！カレー粉をベースに、塩こしょうで味を調えるだけなので、パパっと作れますよ。

5. 鯖缶の冷や汁風そうめん

暑さにバテてしまっているときや、疲れて食欲がないときは、こちらの鯖缶レシピがオススメ。ひんやり冷たい冷や汁風そうめんなら、ペロリと食べられますよ。ショウガとすりごまのよい香りが食欲をそそり、大葉の爽やかな香りであと味はさっぱり！ミョウガや梅を加えるのもオススメです。

6. 鯖缶そぼろ、炒り卵、ピーマンの三色丼

今日はもう料理したくない……というときは、ひと品でOKな丼ぶりレシピが助けてくれますよ！見た目が地味になりがちな丼ぶりですが、こちらのレシピは彩りもカラフルで華やかですね。ピリ辛に仕上げた鯖缶そぼろに、まろやかな炒り卵がよく合います。ピーマンの苦みもよいアクセント！

7. 鯖缶の炊き込みごはん

炊飯器にどんどん材料を入れていき、スイッチをオン！具材を下煮する手間がなく、とても簡単に作れる炊き込みごはんです。鯖のうま味がしっかりとごはんにしみこんでいて……お箸がどんどん進みます。ショウガの爽やかな香りも、ふわっと広がります。

【オシャレな洋風】鯖缶のレシピ7選

8. 鯖缶ときのこのホイル焼き

包丁は使いません！加熱もトースターにおまかせできて、とても簡単に作れる鯖缶レシピです。クタクタに疲れてしまっているときも、これなら作れそう！鯖缶とバターでコクうまなひと品は、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。えのきのコリコリした食感も楽しいです。

9. 鯖缶とじゃがいもの味噌ホイル焼き

鯖の味噌煮缶の汁を使えば、ほかに味付けをしなくてもOK！お料理初心者さんにもオススメの簡単レシピです。お味噌とチーズは、とても相性のよい組み合わせ。うま味とコクがたっぷりで、ごはんもお酒も進みますよ。チーズのかわりにマヨネーズでもGood。

10. 鯖缶の味噌ポテトサラダ

味噌とマヨネーズで、こっくりコクうま。鯖のうま味もきいたホクホクのポテトサラダは、お箸がどんどん進みます。お酒のおつまみにはもちろん、バゲットにのせて食べるのもおいしいです。

11. 鯖缶とクリームチーズのパテ

パーティーやおもてなしなどの特別な日は、こちらのオシャレな鯖缶レシピはいかがでしょうか？鯖のうま味がギュッと詰まって、クリームチーズでとても濃厚な味わい。ニンニクのよい香りと、黒こしょうのスパイシーな刺激が、食欲をそそります。バゲットやワインにもよく合います。

12. 鯖缶の簡単バーニャカウダ

トースターで調理できるので、その間にほかのお料理も作ったり、あと片付けをしたりできますよ！ひと口食べると、ニンニクのよい香りがふわっと広がり、鯖と粉チーズの濃厚なうま味が味わえます。バゲットや、レンコン、ニンジン、かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリーなどのお野菜を添えて召し上がれ♪

13. 鯖缶とトマト缶で作るバターカレー

ふたつの缶詰を使って、調理時間15分で作れる超簡単レシピです。晩ごはんにはもちろん、休日のランチにもオススメです。ヨーグルトとトマトの酸味で、コクはあるけどあと味はさっぱり。ごはんのおかわりはたっぷりと用意しておいてくださいね♪

14. 鯖缶とトマト缶のトマトパスタ

鯖缶の魚のうま味と、うま味成分が含まれているトマトの缶詰を合わせて、コクたっぷりで濃厚な味わいに仕上げます。唐辛子のピリリとした辛さと、ニンニクのよい香りが食欲を刺激し、フォークが止まりません！スパゲティをゆでている間にソースが作れるので、忙しいときにも◎

【中華・エスニック風】鯖缶のレシピ7選

15. うま辛！鯖缶麻婆なす

ひき肉を使わずに、鯖の味噌煮缶で作る麻婆なすです。お肉を使っていなくても、鯖缶でうま味たっぷり。なすにも味がしっかりとしみこんでいて、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ◎鯖の味もしっかりと楽しめるように、鯖はざっくりと大きめにほぐしましょう。

16. 鯖缶と春雨の味噌炒め

レンコンのシャキシャキ感と、たけのこのシャクシャク感で、とても食感が楽しい炒めものです。鯖の味噌煮缶を使えば、塩こしょうで味を調えるだけでOK。お料理初心者さんでも、簡単においしく味付けできますよ。豆板醤や一味を加えて、ピリ辛に仕上げるのもGood。

17. 鯖缶とお豆腐のキムチ煮

お豆腐を切り分けたら、あとはフライパンにどんどん材料を加えていくだけ◎とても簡単に、パパっと晩ごはんのメインおかずを作れますよ。鯖のうま味がしみたお豆腐が絶品！白菜キムチのシャキシャキ感と、ピリリとした辛さがあとをひいて、やみつきになるおいしさです。

18. 鯖缶となすのピリ辛そうめん

めんつゆをベースに、豆板醤、ショウガ、ごま油をプラス。特製ピリ辛めんつゆで、そうめんがモリモリ食べられますよ。鯖となす入りで食べごたえもあるので、そうめんは物足りないという男性でもおなかいっぱいになれます。甘酸っぱいミニトマトも、全体のよいアクセント。

19. 鯖缶のせ油そば風そうめん

調理時間10分でパパっと作れる簡単レシピです。おひるごはんや、疲れているときにも重宝しますよ。ごま油、ニンニク、ショウガでパンチがきいていますが、大葉の爽やかな香りであと味はさっぱり。コクうまだけどさっぱり食べられて、お箸が止まりません……♪

20. 鯖缶で作る塩ラーメン

鯖缶を使えば、おうちでも簡単に本格的なラーメンを作れますよ！鯖缶と昆布茶の出汁がきいて、とても奥深い味わい。スープも1滴も残さず飲み干したくなるおいしさですよ。キャベツの甘さとシャキシャキ感も、よい仕事をしています。鯖の風味が気になる方は、ショウガのすりおろしを加えてみて。

21. 鯖缶のエスニックそば

パクチーやナンプラーを使って、和のおそばをエスニック風にアレンジ。ひと口食べると、パクチーの爽やかな香りと、ナンプラーの風味が広がります。甘酸っぱいトマトと、鯖缶のうま味もよく合います。温かくても冷たくてもおいしく食べられそうなので、一年中楽しめる鯖缶レシピですよ。

鯖缶で、手軽に魚料理を食べよう♪

さばいたり、骨を取り除いたり、霜降りにしたり、生臭くなってしまった調理道具をきれいに洗ったり……おいしく魚を調理するには、とても手間がかかりますよね。

そのまま食べられる鯖缶を使えば、下ごしらえをする手間がかかりません。とても手軽に魚料理を作れます。パパっと作れて、鯖のうま味たっぷり。ご紹介したレシピを参考にして、手軽にお魚を食べられる鯖缶料理を作りましょう♪