超安うまおかずで月末を乗り切る！

月末まで食費を節約したい！そんなときは、激安＆節約食材をたっぷり使った「超安うまおかず」が重宝します。コスパ抜群の食材だけで作ったとは思えないほど絶品♡箸が止まらなくなる美味しさです。

おすすめ食材は、鶏むね肉・豚こま肉・卵・魚缶など。野菜類は、安定した激安野菜類・安売り頻度が高い旬野菜類。こんにゃく・大豆製品も狙い目です。絶品レシピを厳選しました。

賢く節約！「超安うまおかずレシピ」10選

①モヤシと卵のニンニクマヨ炒め

激安食材「もやし×卵」を使った、主役級の大人気おかずレシピ。ニンニクマヨ風味で箸が止まらなくなるほど絶品です。ニンニクチューブで代用すると節約効果アップ♡（調理時間：10分）

簡単！節約！モヤシと卵のニンニクマヨ炒めのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

②厚揚げの甘辛ごま生姜焼き

高たんぱくでヘルシーな節約食材「厚揚げ」で、夕食や晩酌に大活躍する一品が作れます。ごま風味たっぷりの甘辛生姜醤油味がたまりません。お弁当にもおすすめ。（調理時間：10分）

ご飯もお酒もすすむ♪『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

③とりむね肉のしっとり焼き

激安食材をたっぷり使ったコスパ抜群の中華風炒め物レシピ。「鶏むね肉×きのこ」の組み合わせも節約料理の王道！高たんぱく＆食物繊維豊富でヘルシーなのも魅力です。（調理時間：15分）

とりむね肉のしっとり焼き 中華きのこソース by井上かなえさんの料理レシピ – レタスクラブ

④豆苗とツナの即席あえ

豆苗とツナ缶でサッと作れる絶品副菜レシピ。豆苗に熱湯をかける調理法で色鮮やかに仕上がり、絶妙な加熱加減に。ツナ缶と塩昆布と調味料を和えれば完成。（調理時間：３分 ※お湯を沸かす時間は除く）

豆苗とツナの即席あえ by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑤キャベツたっぷり！とん平焼き

安売り頻度が高いキャベツは即ゲット！豚こま肉少々と卵があれば、絶品とんぺい焼きが作れます。ボリューム満点なので夕食メインにどうぞ。リピ確実の美味しさです。（調理時間：約15分）

キャベツたっぷり！！とん平焼き レシピ・作り方 by めろ66｜楽天レシピ

⑥豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め

豚こま肉と玉ねぎでサッと作れるコスパ抜群の一品。豚肉の旨みを逃さず、玉ねぎの甘みを引き出すコツがわかりやすいレシピです。作り置き可能なのでお弁当にもどうぞ。（調理時間：10分）

豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑦ツナと豆腐のシンプル炒め

高タンパク節約食材をたっぷり使った、旨みたっぷりの炒め物レシピ。ツナ×もやし×卵×豆腐を組み合わせれば、コスパ抜群で栄養価の高い絶品メイン料理になります。（調理時間：10分）

ツナと豆腐のシンプル炒めのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑧大根とこんにゃくのおかか煮

激安食材のこんにゃくと旬の安い大根で、箸が止まらなくなる超便利副菜が作れます。冷ますと味がしっかり浸みてさらに美味しくなるので、晩酌用の作り置きにもおすすめ。（調理時間：15分 ※置き時間は除く）

めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑨鶏肉とモヤシのオイスター炒め

鶏むね肉ともやしで作る旨みたっぷりの主菜レシピ。オイスターソースだれがとろりと絡んだ具材が絶品で、ご飯が進みます。絹さやを冷蔵庫の残り青菜で代用すれば節約効果絶大！（調理時間：15分）

鶏肉とモヤシのオイスター炒めのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑩豚こまであっという間にポークチャップ

安い豚こま肉と玉ねぎで、男性や子供に人気の高い節約ポークチャップが作れます。コスパ抜群でボリューム満点なので、家族だんらんの夕食メインに大活躍間違いなしです。（調理時間：15分）

お袋の味♪豚こまであっという間にポークチャップ♪ by しゃなママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ