帰宅後すぐに食べられる!
帰って速攻“いただきます”が叶う「スピード下味冷凍おかず」をご紹介します。全て30日間保存OKなので、休日にまとめてストックしておくのがおすすめです。ご飯を作るのが面倒なときも大活躍しますよ。
30日間保存OKな「下味冷凍おかず」
1.豚こまと舞茸の香味だれ

凍ったまま調理OK!コスパの良い豚こま肉&野菜で作るため、金欠の時だって安心して作ることができるんです。香味だれは冷蔵庫で1週間ストックもできるので、事前に作っておくのがおすすめ。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫(下味冷凍含む)で30日)
豚こまと舞茸の香味だれ【#下味冷凍#万能だれ#包丁不要】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
2.手羽元deうま塩ガーリックチキン

思わずがぶりつきたくなる、ジューシーなチキン。鶏手羽元は表面に焼き目がつくまで焼いたあと、蒸し焼きでじっくり火を通しましょう。肉の旨みを閉じ込めることができますよ。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日)
手羽元deうま塩ガーリックチキン【#作り置き#下味冷凍】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3.むね肉のマヨチーズ焼き

ダイエット中の方に嬉しい糖質OFFメニュー。低カロリー&高タンパクの鶏むね肉を使っているため、体を鍛えている方にもぴったり。鶏むね肉とは思えない、しっとり食感も魅力♡(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫(下味冷凍含む)で30日)
むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
4.タンドリー風マヨチキン

自宅で作ったとは思えないほどの、本格派タンドリーチキン。カレー粉ベースのスパイシーな味わいに、レモン汁をプラスすれば後味爽やか♡サンドイッチの具材にも活躍しそう。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫(下味冷凍含む)で30日)
タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
5.豚こまと糸こんのチンジャオロース

糸こんにゃくでかさ増しをした、低カロリーメニュー。糸こんにゃくはアクを抜くため、炒めるために茹でておきましょう。食材を重ねるようにして蒸し焼きにすることで、味が染みて旨みが倍増に。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日、下味冷凍(豚こまのみ)30日)
豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
6.鶏の味噌マヨ照りつくね
ふわふわ食感が魅力のつくね。肉だねにしっかりと味付けをしているので、冷めても美味しく食べることができますよ。包丁ナシでもOKなので、ずぼらさんにもぴったり。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍保存(下味冷凍含む)で30日)
鶏の味噌マヨ♡照りつくね【#作り置き】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
7.キャベツと青じその香りメンチカツ

ザクザク食感が楽しい彩りメンチカツ。断面も可愛いので、半分にカットしてお弁当につめるとGOOD。お肉は少なめ&野菜は多めなので、たくさん食べても罪悪感ナシ。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍保存(下味冷凍含む)で30日)
ザク切りキャベツと青じその香りメンチカツ【#作り置き】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
8.鶏肉とアスパラの塩レモンだれ

見た目もおしゃれな、鶏肉とアスパラの塩レモンだれ。レモンがない場合は、市販のレモン液でも代用可能!調理時間もたったの10分なので、忙しい日もパパッと作れますよ。(保存期間:下味冷凍で約30日)
鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
9.豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め
少ないお肉でも大満足なボリューム炒め物レシピ。コスパの良い厚揚げをプラスすることで、食べ応えをUPしました。少ない調味料で作れるのも嬉しい♡(保存期間:冷蔵庫で2〜3日、下味冷凍は30日)
豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
10.ポン酢deさっぱり鶏チャーシュー

下味冷凍→解凍してレンチン調理できる、火を一切使わないお手軽メニュー。ポン酢の優しい味わいなので、二日酔い&体調不良の時も美味しくいただけます。一旦冷ますと味がしみて美味しさUP。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫(お肉のみ)で30日、下味冷凍は30日)
ポン酢deさっぱり鶏チャーシュー【#作り置き#レンジ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ