忙しいあなたの心と身体の栄養剤♡クセになる！やみつき常備菜レシピ10選

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1度食べたらクセになりそう♡

忙しい朝やお弁当のおかず、あと１品ほしい時など、あると嬉しい“ごはんの進む常備菜“レシピ。作り置きをしておくことで、心の安定剤になること間違いナシなんです。

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今回ご紹介するレシピは、どれも簡単で手軽に作れるものばかり。こってり系おかずに合うあっさりレシピから、これひとつで満足できそうながっつりレシピまで幅広くご紹介します。ぜひ、試してみてくださいね。

旨味たっぷりのごぼうと舞茸を合わせた牛肉のしぐれ煮風です。優しい和風味で、しっかり食べたい朝ごはんや、お弁当のおかずにもぴったり！ごぼうは太めに切って歯ごたえを楽しんで◎。（保存期間：冷蔵3～4日）

小松菜や人参、ひじきを合わせた栄養バランス◎な甘辛そぼろです。和風ベースでほんのり甘味のあるそぼろで、野菜が美味しく食べられます。野菜が苦手なお子さまにいかがですか？（保存期間：冷蔵2～3日、冷凍30日）

中途半端に余りがちな大根こそ、やみつき常備菜にアレンジするのがマスト！にんにくをきかせた鶏ガラベースの味付けで思わずごはんが進みます。マンネリを感じた方にぴったりです。（保存期間：冷蔵2～3日）

さっぱりとした後味のゆず大根は、常備しておくとなにかと便利で嬉しい1品。酸味を抑えてほんのり甘みのある味わいで、思わず箸の進む味わいです。野菜をたくさん食べたい時にいかがですか？（保存期間：冷蔵5日）

苦味のあるピーマンは、かつお節とバターの風味をきかせたきんぴらが食べやすいですよ。ごはんの進む味付けで、あと１品ほしい時や、お弁当のおかずにもおすすめです。（保存期間：冷蔵3～4日、冷凍30日）

ヘルシーでお財布にも優しいきのこを使った常備菜レシピ。レンジ加熱で簡単に作れるレシピなので、忙しい時にも手軽に常備菜を作ることができます。アレンジして楽しむのもおすすめですよ。（保存期間：冷蔵2～3日）

ひじきと野菜だけでなく、お豆腐も一緒に合わせた無水煮です。豆腐は水切りをせず作るのがポイント。ごはんの上にたっぷり乗せて食べるだけで、栄養もしっかり取ることができます。（保存期間：冷蔵2～3日）

大人も子どもも大好きで、使い勝手抜群の鮭フレーク。お魚を手軽に食べられる常備菜として、常にストックしておきたいメニューです。買うよりおうちで作る方が断然おすすめ！（保存期間：冷蔵5日、冷凍1ヶ月）

ごはんの上に乗せるだけで無限に食べられる“なめたけ”は、お家で作る方が節約になります。プチプチ食感の楽しい明太子も一緒に合わせることで、クセになるやみつき常備菜の完成です。（保存期間：冷蔵4～5日）

ごはんと混ぜるだけで美味しく食べられて、おにぎりにしても美味しい１品は、子どもから大人まで幅広く楽しめることができます。忙しい日の朝ごはんにもぴったりですよ。（保存期間：冷蔵7日、冷凍30日）