この記事では、スーパーやコンビニで手軽に買える「ヨーグルト」の実食ランキングをご紹介します。体にいいとは知っているけど、どういいのかわからない人もいるのでは？ランキングだけでなく、ヨーグルトに含まれる栄養や乳酸菌と、期待できる効果についてもまとめてみました！

ヨーグルトに含まれる栄養について

ヨーグルトの原料である生乳は、本来、牛の赤ちゃんを育てるためのミルク。そのため体と骨をつくるたんぱく質やカルシウムを豊富に含み、全体の栄養バランスがとてもいい完全栄養食なんです。

その生乳の栄養に、乳酸菌を加えたり発酵させることで、ただ牛乳を飲むよりも栄養が吸収されやすくなったり、栄養そのものの働きがアップしたりします。

例えばカルシウムは、生乳を発酵させることで腸から吸収されやすくなったり、たんぱく質の一部はアミノ酸やペプチドに分解されるたりすることで、牛乳より消化吸収しやすくなります。

ヨーグルトは牛乳に含まれる栄養だけでなく、その栄養をより消化吸収しやすくしたり、腸内フローラの改善や免疫機能向上の期待ができる菌の力も得ることができます。（※1）

ヨーグルトの菌に期待できる効果について

お腹の張りが気になる！「便秘」対策に期待できる菌

ほとんどのヨーグルトには、便秘対策に効果的とされる菌が含まれています。その中でも有名なのがビフィズス菌です。ほかにもLB81乳酸菌、カゼイ菌、BE80、Bb-12などがあります。（※2）

脂肪を減らしたい！「ダイエット」に期待できる菌

ヨーグルトには脂肪を体の中にたまりにくくしたり、余分な脂肪を減らすことができるものがあります。主にガセリ菌SP株やLP-28、ビフィズス菌B-3、TUA4408L、スマート乳酸菌がダイエットに効果的とされています。（※2）

ぷるんとしたみずみずしい肌に！「美肌」効果が期待できる菌

美肌とヨーグルトは一見関係がなさそうに感じますが、ビフィズス菌LKM512やラクトコッカスラクチスH61株、LK-117、乳酸菌抽出物LFK、美体質乳酸菌は、乾燥肌を和らげ、肌の潤いを保ち、毛穴を目立ちにくくするなど美肌作りをサポートしてくれます。（※2）

インフルエンザにも！「風邪」対策に期待できる菌

インフルエンザや風邪など、ウイルスや病原菌の繁殖を防ぐには、免疫力を高めることが大切ですよね。これができるのは、主に乳酸菌シロタ株、ラブレ菌、プラズマ乳酸菌、乳酸菌1073R-1株などです。（※2）

花粉症やアトピーにも！「アレルギー」対策に期待できる菌

アレルギーは免疫力をアップさせることで、改善できるといわれています。L-55乳酸菌やL-92乳酸菌、ビフィズス菌G9-1、植物性乳酸菌Th221などがその効果を期待できる菌になります。（※2）

飲み会が多い人へ！「肝機能改善」に期待できる菌

悪玉菌が多くなると、肝臓に負担がかかります。そのため腸内環境を整える植物性乳酸菌SBL88やエンテロコッカス・フェカリスFK-23が効果的。（※2）

心が疲れている人には！「ストレス」対策に期待できる菌

イライラしてしまったり、うつのような症状がでてしまったりと、生活する上で心が疲れてしまうことは少なくありません。ヨーグルトには脳をすっきりさせてくれたり、ストレスから胃や腸を守ってくれるものがあります。プレミアガセリ菌CP2305やB.ビフィダムY株がそうです。（※2）

日本人必見！「歯周病」対策に期待できる菌

30代以上の3人に2人は「歯周病」の所見があるため、国民病と言われていますが、ヨーグルトに含まれる菌の中には、虫歯や歯周病菌を抑制したり口臭を抑えてくれるものがあります。乳酸菌やLS1L8020菌、L.ロイテリ菌プロデンティス株がそうです。（※2）

胃の健康に！「ピロリ菌」対策に期待できる菌

胃炎や胃潰瘍など、胃の病気と深い関わりがあるピロリ菌。一度感染してしまうと、除菌しない限り胃の中にい続けてしまいます。そのピロリ菌の除菌成功率を高めたり、抗ピロリ菌物質を作ることができるヨーグルトがあります。乳酸菌OLL2716株、植物乳酸菌SN13T、L.ロイテリ菌プロテクティスの入っているものです。（※2・3）

ここまで監修していただいた先生

工藤内科 副院長 工藤孝文（くどうたかふみ）先生
GLP-1ダイエット専門医。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。現在は、福岡県みやま市の工藤内科で診療を行っている。「ガッテン！」（NHK）、「世界一受けたい授業」（日本テレビ）、「ホンマでっか！？TV」（フジテレビ）「名医のＴＨＥ太鼓判」（TBSテレビ）などのTV番組へ出演するなど、メディア出演多数。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医。

【1位〜5位】筆者が選んだ「毎日続けられるヨーグルト」はこれ！

ヨーグルトは薬とは違い、一回で劇的な効果を期待できるものではありません。やはり毎日続けることがとても大切！

スーパーやコンビニで買えるヨーグルトを15個集めて実食し、筆者の独断で毎日続けやすいヨーグルトのランキングを作ってみました！

【5位】森永乳業「トリプルヨーグルト」

内容量：100g / カロリー：49kcal / 含まれる栄養：トリペプチドMK・難消化性デキストリン / 期待できる効果：高めの血圧（収縮期血圧）を下げる・食後の血糖値の上昇をおだやかにする・食後の中性脂肪の上昇をおだやかにする

とろみ：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★★ 酸味：☆☆☆☆☆

この存在感のあるパッケージから、甘みがなく少し薬っぽい味がするのかなと思いきや、酸味のないしっかりとした甘さのヨーグルトです。弾力のある食感と味わいは、まるでプリンのよう。ヨーグルト風プリンという感じで、ヨーグルトが苦手な方でも食べやすいかもしれません。

【4位】明治「プロビオヨーグルトLG21」

内容量：112g / カロリー：89kcal / 含まれる菌：LG21乳酸菌（乳酸菌OLL2716株） / 期待できる効果：ピロリ菌の働きを阻害・ピロリ菌の除去成功率向上（除去治療と併用の場合に限る）・胃食道逆流症の緩和（※2）

とろみ：★★☆☆☆ 甘み：★★☆☆☆ 酸味：★★★★★

ラクトフェリンヨーグルトとは反対にしっかりとした酸味に、すっきりとした甘さが特徴的なヨーグルトです。口に入れた瞬間は甘みを強く感じますが、そのあとサッとなくなるのでしつこくなく食べられます。甘いヨーグルトは好きだけど、毎日食べるのはちょっと飽きそう……という方にもおすすめ。

【3位】森永乳業「ラクトフェリンヨーグルト」

内容量：100g / カロリー：90kcal / 含まれる菌：ラクトフェリン / 期待できる効果：貧血予防・整腸作用・活性酸素の除去・内臓脂肪を減らす（※7）

とろみ：★★★★☆ 甘み：★★★★★ 酸味：★☆☆☆☆

ラクトフェリンは、濃厚でクリーミーな食感が特徴的。コンビニで売っている少し高価なとろとろ系ヨーグルトのようです。15商品の中で2番目のゆるさでした。しっかりとした甘さを感じることができ、酸味は感じるか感じないか程度のほのかさ。

【2位】明治「ブルガリアヨーグルト LB81低糖」

内容量：180g / カロリー：144kcal / 含まれる菌：LB81乳酸菌 / 期待できる効果：便秘改善・肌荒れ改善・腸管バリア機能向上（※2）

とろみ：★★☆☆☆ 甘み：★★☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆

ブルガリアヨーグルトってもっと酸味が強いイメージだったのですが、酸味と甘みのバランスがとてもよく食べやすいです。低糖だからなのか、すっきりとした甘さで毎日食べても飽きのこない安定の味。今回15個のヨーグルトを実食したので、この安定さはほっとしました。

【1位】小岩井乳業「生乳100％ヨーグルト」

内容量：200g / カロリー：65kcal / 含まれる菌：ビフィドバクテリウム・ラクティスBB-12 / 期待できる効果：生きて腸まで届く・悪玉菌が住みにくい環境作り・免疫力を高める（※2）・便秘改善・潰瘍性大腸炎の緩解維持や再燃症状の改善（※6）

とろみ：★★★★★ 甘み：★☆☆☆☆ 酸味：★☆☆☆☆

パッケージの写真から、とろみがあるのかなと想像できますがそれを上回るとろとろさ！クリーミーで飲めるのではないかと、思うほどです。無糖なので、砂糖のような甘さはないものの、牛乳の甘さを感じることができるので、そのままでも食べられるほど。無糖だからこそ、ドライフルーツを漬け込んだり、料理にも使えるので1位にしました。

【15位〜6位】毎日食べるならもっとレパートリーを！「ヨーグルト」の実食ランキング

【15位】タカナシ乳業「ヨーグルト おなかへGG！」

内容量：100g / カロリー：91kcal / 含まれる菌：LGG®乳酸菌 / 期待できる効果：整腸作用・赤ちゃんのアトピー発症リスク軽減（プレママや授乳中の母親が摂取した場合に限る）・肌の潤いを保つ（※8）

とろみ：★☆☆☆☆ 甘み：★★★☆☆ 酸味：☆☆☆☆☆

ヨーグルトの酸味はまったくと言っていいほどなく、マイルドな甘さを感じられるヨーグルトです。酸味のないヨーグルトに多い、プリンのような食感を持ち合わせています。ただ粉薬のような後味で、私は正直苦手でした。ヨーグルト大好きな編集部メンバーも、後味の主張がすごいねというほど。でも実はこちら、乳酸菌を関与成分として初めてトクホを取得したヨーグルトなんです。それならこの味も納得！

【14位】ポッカサッポロ「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト プレーン」

内容量：110g / カロリー：76kcal / 含まれる菌：4つの乳酸菌（非公開） / 期待できる効果：血中コレステロールの低下

とろみ：★★★☆☆ 甘み：★★★☆☆ 酸味：★☆☆☆☆

15種類の中で唯一の豆乳ヨーグルト。豆乳とヨーグルトを比率で表すと、豆乳9：ヨーグルト1という味です。甘さの後に、マイルドな酸味を感じることができ、その後からしっかりとした豆乳特有の風味が口の中に残ります。しっかり冷えて食べたほうが豆乳特有の風味を感じにくくなるので、食べやすくなるかも。

【13位】オハヨー乳業「ロイテリヨーグルト」

内容量：110g / カロリー：84kcal / 含まれる菌：ロイテリ菌（L.reuteri DSM 17938株）/ 期待できる効果：歯周菌予防・虫歯予防・口臭予防（※2）・歯ぐきを丈夫で健康に保つ

とろみ：★★★★☆ 甘み：★★★☆☆ 酸味：★☆☆☆☆

今までに食べたことない味のヨーグルトで、最初驚きました！ひと口頬張ると、さらっとした甘さが口の中に広がるのですが、その後に漢方のような味がして少し独特の風味。味の主張が強いので好みはかなり分かれると思いますが、口内環境はよくなりそうな気持ちになれました。

【12位】雪印メグミルク「ガセリ菌ＳＰ株ヨーグルト 生乳仕立てプレーン」

内容量：100g / カロリー：50kcal / 含まれる菌：ガセリ菌SP株 / 期待できる効果：内臓脂肪低減・皮下脂肪低減・脂質の排出を助ける・体重減少作用・血中コレステロールの低下作用（※2）

とろみ：★☆☆☆☆ 甘み：★☆☆☆☆ 酸味：★★★★★

こちらも無糖ヨーグルトですが、その中で一番しっかりと酸味を感じられます。人によってはほのかに生乳を風味を感じるという意見も。口の中にツンとくる酸味の強さなので、酸味のアクセントが欲しい料理にもいいと思います。

【11位】明治「プロビオヨーグルトPA-3」

内容量：112g / カロリー：87kcal / 含まれる菌：PA-3乳酸菌 / 期待できる効果：食後の尿酸値の上昇抑制（※9）

とろみ：★★☆☆☆ 甘み：★★☆☆☆ 酸味：★★★★☆

まず堂々と書かれた「尿酸値」というワードと、黄色いパッケージに驚きました。若い方だと尿酸値と言われてもピンとこないのですが、実は尿酸値が高いと痛風や尿路結石の原因になります。（※5）頑張るお父さんに、朝食べて欲しいヨーグルトですね！しっかりとした酸味に後からまろやかな甘さを感じることができるので、甘いものが苦手な男性でも食べやすいと思います。

【10位】森永乳業「ビヒダス プレーンヨーグルト 加糖タイプ」

内容量：112g / カロリー：111kcal / 含まれる菌：ビフィズス菌BB536 / 期待できる効果：整腸作用・インフルエンザ発症率の低下・抗アレルギー作用・コレステロールの低下（※2）

とろみ：★☆☆☆☆ 甘み：★★★★★ 酸味：★☆☆☆☆

今回食べた15種類の中では、一番甘さを感じられるヨーグルト。濃厚でこってりとした甘さで、食べた後も甘さが続きます。甘いものが大好きな人は、食後のデザートとしてもおすすめ。食感はしっかりとしていて、食べ応えがあります。

【9位】明治「プロビオヨーグルトR-1」

内容量：112g / カロリー：89kcal / 含まれる菌：乳酸菌1073R-1 / 期待できる効果：風邪予防・インフルエンザ予防・インフルエンザワクチン効果の向上（※10）

とろみ：★★☆☆☆
甘み：★★★★☆
酸味：★★★☆☆

すっきりとした酸味と、その後にくるしっかりとした甘さが特徴的なヨーグルトです。可もなく不可もなく、ヨーグルトってまさにこういう味だよねという味わい。数年前から毎日R-1のドリンクタイプを飲んでいる筆者的には、ドリンクタイプの方が好きかも。

【8位】フジッコ「カスピ海ヨーグルト」

内容量：400g / カロリー：66kcal（100gあたり） / 含まれる菌：クレモリス菌FC株 / 期待できる効果：生きて腸まで届く・整腸作用・アレルギー症状の改善・インフルエンザなどのウイルス性疾患の予防・中性脂肪の低減・血糖値の上昇抑制（※11）

とろみ：★★★★☆ 甘み：☆☆☆☆☆ 酸味：★★★★★

王道ヨーグルト！生乳と同様に無糖ですが、生乳と違って、しっかりとした酸味を感じられます。逆に甘さはほとんど感じません。個人的にカスピ海ヨーグルトは、そのままでは少し食べづらいので、はちみつやジャムなど甘みを感じるものが欲しい。ちなみにカスピ海ヨーグルトって、3回程度底からかき混ぜるとより粘りを感じられるようになるんですね。新発見でした！

【7位】メイトー協同乳業「LKM512®ヨーグルト+（プラス）」

内容量：100g / カロリー：77kcal / 含まれる菌：ビフィズス菌LKM512 / 期待できる効果：ポリアミンの増強・敏感肌やアトピーによるかゆみ改善・寿命伸長（動物試験）（※2）

とろみ：★☆☆☆☆
甘み：★★★☆☆
酸味：★★★★☆

見た目がサラサラしているわけではないが、口に入れた瞬間、まるでヨーグルトドリンクを飲んでいるかのような感覚になります。ほかのヨーグルトに比べてしっかりと味がついていて、すっきりとした酸味と甘さがまさに飲むヨーグルト！という感じです。

【6位】森永乳業「毎日爽快ヨーグルト」

内容量：100g / カロリー：71kcal / 含まれる菌：ビフィズス菌BB536 / 期待できる効果：整腸作用・インフルエンザ発症率の低下・抗アレルギー作用・コレステロールの低下（※2）

とろみ：★☆☆☆☆
甘み：★★★★★
酸味：★☆☆☆☆

今回実食した、どのヨーグルトよりもサラサラです。甘さが全面に出ているので、デザート感覚で食べられそう。なんとなくココナッツオイルの風味なのか、オリゴ糖なのかはっきりとはわからない後味が、ちょっと独特なので、好みは少し分かれるかもしれません。パッケージがピンクでかわいい！

毎日「ヨーグルト」を食べて健康生活を♪

ヨーグルトって体にいいのは知っているものの、どういう効果が期待できるのか知らない方も多かったのではないでしょうか。整腸作用やインフルエンザ予防、尿酸値や口内環境まで整えるヨーグルトなど、さまざまな役割があるんですね！乳酸菌の期待できる効果や、実食した味のランキングを参考にして、毎日の食生活に取り入れてみてくださいね♪

【参考文献】

※2 日経ヘルス2016-3｜機能別乳酸菌ガイド49

（2020/03/18参照）