憧れの和菓子は手作りできる？

レンジを使えば何でも作れます！

優しい甘さでほっこりとした気持ちになれる和菓子が好き、という方も多いのではないでしょうか。自分でも手作りしてみたいけど、難しそうだなんて思っていませんか？

実はレンジを使えば簡単に作れる本格的な和菓子が多いんです。そこで、レンジで簡単に作れる和菓子レシピをたっぷりとご紹介します。

本格的なういろうレシピ

材料3つで簡単にCooking！

小麦粉、砂糖、水と3つの材料を混ぜ合わせるだけで、むちむちっと独特な食感のういろうが作れます。耐熱性のタッパーに入れて、レンジでチンして、粗熱が取れれば完成。洗い物もタッパーだけで片付けも楽ちんです。

もっちりゆべしはくるみと一緒に

醤油とくるみの香ばしレシピ

カリッとした食感まで楽しいくるみゆべし。醤油味とくるみの香ばしさがたまらない一品です。甘さ控えめで大人なお味もポイントです。レンジで温めればぴたっと固まります。

甘酢っぱい無花果をアクセントに

くるみと合わせてドライ無花果を入れることで、甘酸っぱい味わいもプラス。フルーティーで酸味の効いたアクセントは、もっちりゆべしとよく合います。

詳しい作り方は動画でもご紹介されています。ゆべしを初めて作る人には動画だとわかりやすいですよ。

大福はアレンジが自由自在

10分で完了！塩豆大福

大福を作るのは難しそうですが、レンジを使えばなんと10分で作れます。白玉粉を使ったレシピなら、レンジであのもちもち生地ができるのです。生地に入った黒豆もこっそりアクセントになっています。

香りがいいね。クリーム珈琲大福

コーヒー味のもちもち生地に、あんこの代わりにたっぷりクリームを入れた大福です。食べるとほろ苦さと甘いクリームが合わさって、絶妙にマッチします。クリームの上にはチョコものせれば、甘党にはたまりません。

スイート感がたまらない苺大福

優しい甘さのあんこと、甘酸っぱい苺、合わなさそうで実は合う味なんです。レンジで作ったもちもち生地に包めば、苺大福の完成です。苺が旬な季節に作ってみてはいかが？

切り餅de簡単チョコ大福

切り餅があまっているなら、チョコ大福にしませんか？生地も中身のチョコレートも全部レンジでチンして作れます。チョコレートの洋風な味が和菓子と意外にもマッチします。

かりっと食感がたまらない和菓子

かりかりっ、おかかチーズ煎餅

お茶請けにぴったりで普段から食べたくなるような和菓子は、みんな「カリッ」と食感でした。チーズで作るおせんべいなら、レンジでチンで作れます。お酒のおつまみとしても合いそうです。

お餅をリメイク醤油おかき

小さく切ったお餅をレンジでチンすると、さくさくのおかきになるんです。これに醤油のたれを合わせることで、香ばしい醤油味のおかきに仕上がります。一口サイズで食べやすいのも魅力です。

軽い食感が楽しいお麩かりんとう

黒糖のコクのある甘さと、カリカリ食感がくせになるかりんとう。お麩で作るとふわさくっと軽やかな食感になるんです。レンジで温めて混ぜるだけで簡単に作れますよ。

まだまだあります本格和菓子のレンジレシピ

ほっこりしっとりひよこ饅頭

しっとりとした薄皮と、優しい甘さの黄身餡の相性がぴったりのひよこ饅頭です。見た目もかわいく、食べるのがもったいないほど。食べると優しい味にほっこり癒やされそうです。

HMとレンジで白どら焼き

HM＝ホットケーキミックスを使うことで、材料が少なくてもどら焼きができますよ。さらにレンジで焼き上げるので、火を使わず作れるのもうれしいポイント。子供と一緒に料理するときも安全でありがたいレシピです。

ぷるぷる～で見た目も涼やか水まんじゅう

水、砂糖、片栗粉を混ぜてレンジでチンするだけで、ぷるぷるの生地ができあがります。これにあんこを包めば水まんじゅうの完成です。抹茶を入れてほろ苦くするのもおいしいですよ。

もちもちが売り！栗蒸し羊羹

羊羹は寒天のつるんとした食感が魅力ですよね。実は蒸し羊羹のレシピだと、もちもちした味わいになるんです。しかし、蒸す作業が手間ですよね。そこでホットケーキミックスを使ったこちらのレシピをおすすめします。

材料を混ぜ合わせてレンジでチンして、成形して冷蔵庫で冷やし固めるだけで完成するのです。栗を入れることで食感や味のアクセントにもなります。

和菓子作りにはレンジが欠かせない♡

レンジを使えば、難しそうな和菓子も簡単に作れましたね。あなたが好きな和菓子も手作りしてみませんか？