内側から整えて美しく♡続けやすい腸活レシピ
腸内環境を整える腸活は、健康や美容をサポートしてくれる心強いインナーケアです。今回は、忙しい日でも手軽に作れる腸活レシピをご紹介します。身近な食材で無理なく続けられるので、ぜひ毎日のメニューに取り入れてみてくださいね！
簡単【ウィンナーとたっぷり野菜の腸活ヨーグルトトマトスープ】
さっぱり美味しくリセット！「サラダ編」
①旬の野菜で内側からキレイに「トマトと新玉ねぎの中華サラダ」
いまが旬の新玉ねぎやトマトを使った中華サラダ。腸内を整える水溶性食物繊維を含むわかめと、善玉菌の栄養源になるオリゴ糖を含む新玉ねぎを組み合わせることで、腸内環境をやさしくサポートしてくれます。おろしにんにくとごま油の香りで、食欲もぐっとアップします。
【トマトと新玉ねぎの中華サラダ】血液サラサラ＆腸活・美肌に！
②レンチンで完結！お財布にもやさしい「もやしとえのきとわかめのサラダ」
電子レンジで加熱するだけの簡単調理が嬉しい、塩昆布入りのサラダ。食物繊維が豊富なえのきともやしを使うことで、ヘルシーに食べられるだけでなく、満足感もしっかりキープします。七味唐辛子を入れることでカプサイシンもプラスされ、代謝アップの効果も期待できる頼れるレシピです。
③食物繊維たっぷり！「切り干し大根と水菜のマヨぽんサラダ」
煮物のイメージがある切り干し大根も、サラダにすることで素材の栄養や美味しさを手軽に楽しめます。食物繊維が豊富な切り干し大根に加え、水菜のビタミンやにんじんのβカロテンも摂れる、バランスの良い一皿です。
ヘルシーなのに満足感◎「副菜編」
④食物繊維×乳酸菌で効率よく！「蓮根と小松菜の梅ひじききんぴら」
シャキシャキとした蓮根の歯ごたえがクセになるきんぴら。蓮根とひじきには食物繊維がたっぷり含まれているので、腸活を意識したいときに取り入れやすい一品です。梅干しに含まれる乳酸菌もプラスすることで、組み合わせにも注目したい一皿です。梅干しの赤色が映えるので、お弁当の彩りとしても優秀なレシピです。
⑤10分で完成！冷めても美味しい「春キャベツときのこの旨塩ナムル」
いまが旬の春キャベツを使ったナムルは、優しい甘みとごま油の香ばしさがマッチした一品です。下ゆでしたキャベツの水気を絞ることで、調味料がなじみやすく、時間が経っても味がぼやけず最後まで美味しく食べられます。好みのきのこでアレンジもできるので、腸活の定番レシピとしてぜひ作ってみてくださいね。
⑥かさ増しで大満足♡「新玉ねぎとしらたきの牛すき風」
食物繊維が豊富で低カロリーなしらたきは、腸活に取り入れやすい食材です。そして嬉しいのが、しらたきで無理なくかさ増しができること。新玉ねぎの甘みと甘辛だれがしっかり絡んで、ご飯がどんどん進む味わいに。ご飯に乗せれば、満足感たっぷりの節約牛丼にも早変わりしますよ。
⑦低カロリーで罪悪感なし「豆腐キムチチヂミ」
豆腐とキムチがたっぷり入った、腸活にぴったりの一品。豆腐をベースにすることでカロリーを抑え、しっかり満足感が得られるのもしっかり満足感が得られるのも、このレシピの良さです。にんじんやニラを入れることで、食物繊維などの栄養も補えるバランスの良いレシピです。
体に優しい腸活が叶う「メイン編」
⑧一度で二度楽しめる♡「がめ煮（筑前煮）」
福岡の郷土料理「がめ煮（筑前煮）」は、ごぼうやれんこんなどの食物繊維が豊富な根菜がたっぷり入っています。だしの旨みが効いた甘辛い味付けで、冷めても美味しく、作り置きやお弁当のおかずにもぴったりです。余ったがめ煮はカレーにアレンジすると、いつもとはちょっと違う和風の味わいが楽しめますよ。
⑨レンチン10分！忙しい日に作りたい「豆乳担々ごはん」
材料をすべて入れてレンチンするだけで完成し、時短も叶う豆乳担々ごはん。味噌やキムチといった発酵食品のほかに、ニラやもやしなどの食物繊維を組み合わせた、腸活に理想的なレシピです。具だくさんで食べ応えも十分なので、忙しい日の夕飯にも重宝します。
