界 松本が2026年8月4日に全館リニューアルオープン！
2026年4月22日予約開始。和の情緒×洋の感性＝新たな「王道」を刻む温泉旅館へ
星野リゾートの温泉旅館「界 松本」は、2026年8月4日に全館リニューアルオープン！
新しいコンセプトは、贅沢や優雅を意味するイタリア語を冠した「松本エレガンテに浸る湯宿」です。今まで味わうのは和食でしたが、地元信州のワインとのマリアージュを追求したイタリアンになりました。また、音楽の調べに包まれるご当地部屋「GAKUの間」も誕生。
モダン建築を舞台に「洋」の感性が響き合う、新・スモールラグジュアリーな滞在をお届けします。
建築×音楽×ワインが響き合う「松本エレガンテ」なひとときを奏でて
今回のリニューアルでは、音楽ホールのような造形美が際立つ現代建築を舞台に、松本が育んできた「楽都」の文化と、信州のワインを堪能する滞在を叶えます。
注目ポイントは、地元信州のワインを主役にした「イタリアン」への進化。涼しい信州でつくられたワインを味わう美食体験を追求した結果、旅館の王道である和食・会席料理から一歩踏み出し、界ブランドとしては初となるイタリアンという選択にたどり着きました。
8種13通りの温泉とサウナが織りなす多彩な湯浴みとともに、建築・音楽・ワインが響き合い「松本エレガンテ」なひとときを奏でます。旅慣れて成熟した世代の心を満たす、洗練された温泉旅館の新たな形です。
建築×音楽×ワインで奏でる「界 松本」3つのリニューアルポイント
①食事：信州産のワインを極める「温泉旅館×イタリアン」
夕食は、地元信州のワインとのマリアージュを追求した本格的なイタリアンコースをご用意。
信州・松本は、桔梗が原ワインバレーなどを抱える、日本ワインの主要産地です。
信州のワインは、澄んだ味わいとみずみずしい果実味が魅力。その軽やかな余韻を消さないために、ソースで重層的に仕上げるのではなく、オリーブオイルのみずみずしさでつなぐイタリアンで美食体験をお届けすることになりました。
最初の一品には「ストゥッツキーニ（小前菜）」が、ピアノをモチーフにした特注の器で登場。イタリア語で「エレガンテ」は「優雅に」という意味で、音楽用語としても使われています。ピアノをモチーフにした最初のストッツキーニは、まさに「エレガンテ」を表した一皿です。
②客室：音楽でリラックスするご当地部屋「GAKUの間」
松本市は、昔から「学（学問）・岳（山岳）・楽（音楽）」の「三ガク都」と呼ばれていて、独自の文化を育んできました。界 松本では、この中の「楽（音楽）」をテーマに、すべての客室をご当地部屋「GAKUの間」にリニューアル！
すべての客室にスピーカーとアナログレコードプレーヤーを配置。滞在中は、松本市にゆかりのある音盤はもちろん、さまざまなジャンルの音楽からそのときの気分に合わせた一枚を選び、日常を忘れるリラックスした時間を過ごすことができます。
また、寝台のヘッドボードを彩るのは、名門ギターメーカーが集まる松本の塗装技術として培われた「松本渓声（けいせい）塗り」のアートパネル。深みのある艶やかな木目が、松本に息づく工芸の美しさと、音楽の街としての息遣いを静かに伝えています。
③第三の居場所「ワインバー」でのひととき
「松本エレガンテ」な夜は、ディナーで終わりません。客室でもダイニングでもない、界 松本が提案する新たなアクセントが、第三の居場所としての「ワインバー」です。
信州が誇る名醸造所のワインが並び、味わいや会話を楽しみながら次の一杯を選ぶ贅沢な時間が流れます。界 松本を包み込む音楽の余韻に浸りながら、あえて客室へ戻る前に立ち寄る。そんな自由で気ままなひとときが、スモールラグジュアリーな旅にさらなる彩りを添えます。
「界 松本」施設概要
■ 所在地：長野県松本市浅間温泉1-31-1
■ 電話番号：050-3134-8092（界予約センター）
■ 客室数：29室（露天風呂付き客室 19室）
■ 料金 ：41,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付）
■ 付帯施設：フロント、ショップ、食事処、大浴場、湯上がり処、ワインバー等
■ アクセス：JR松本駅より車で約15分
■ 改装開業：2026年8月4日
■ 予約開始：2026年4月22日
計画概要
■ 建築面積：1585.83㎡
■ 延床面積：4203.61㎡
■ 敷地面積：3489.87㎡
■ 建築基本設計：株式会社乃村工藝社
■ 実施設計：株式会社エス・ティプランニング
■ 施工：株式会社乃村工藝社
「界」ってどんなブランド？
「界」は星野リゾートが全国に23施設を展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」などを通して、その地の「温泉文化」が楽しめます。
2026年には「界 草津」（群馬県・草津温泉）、「界 宮島」（広島県・宮島口温泉）、「界 蔵王」（山形県・蔵王温泉）の3施設が開業、「界 松本」（長野県・浅間温泉）がリニューアルオープン。
2027年には「界 嬉野」（佐賀県・嬉野温泉）の開業を予定しています。
