豊洲ママにうれしいニュース！2026年8月25日（火）、アーバンドック ららぽーと豊洲「札幌魚河岸57番 いきいき寿司」がオープンします。

LOCARI編集部内でも札幌へ行くたび、帰りの新千歳空港で「札幌魚河岸 五十七番寿し」に立ち寄るのがお決まり。今回オープンする「札幌魚河岸57番 いきいき寿司」は、その運営元である札幌市中央卸売市場の仲卸・札幌シーフーズとのコラボレーションから生まれたグルメ回転寿司です。

北海道直送の鮮魚を、ららぽーとでのお買い物ついでに食べられるなんて！さらに豊洲店では、豊洲市場から仕入れる本まぐろも楽しめます。オープンに先駆けて、LOCARI編集部がひと足早く味わってきました。

北海道直送の鮮魚を豊洲で！「いきいき寿司」がららぽーとに

札幌市中央卸売市場の仲卸「札幌シーフーズ」とコラボ

「札幌魚河岸57番 いきいき寿司」は、北海道直送の鮮魚と赤酢のシャリが特徴のグルメ回転寿司ブランド。北海道の魚介を扱う札幌市中央卸売市場の仲卸・札幌シーフーズとのコラボレーションにより、北海道ならではの魚を楽しめるのが魅力です。

LOCARI編集部が新千歳空港で毎回立ち寄る「札幌魚河岸 五十七番寿し」も札幌シーフーズが手がけるお店。札幌で親しんでいたお寿司につながるお店が、豊洲で気軽に楽しめるのはうれしいところ。

北海道の魚介×赤酢のシャリ

ネタに合わせるのは、赤酢を使ったシャリ。北海道から届く魚介の旨みを引き立てつつ、後味はすっきり。いろいろなネタを続けて食べたくなるバランスです。

さらに豊洲店では、北海道直送の鮮魚に加えて、豊洲市場から仕入れる本まぐろもラインナップ。北海道らしい魚と豊洲のまぐろの両方を味わえるのも魅力的♡

ららぽでのお買い物ついでにも立ち寄りやすい

ボックス席もあり、子連れや友人とのランチにも

お店があるのは、アーバンドック ららぽーと豊洲のサウスポート3階。店内にはボックス席もあり、子どもと一緒のランチはもちろん、家族での夕食や友人同士での食事にも使いやすそう！お買い物の途中にそのまま立ち寄れるので、豊洲でのおでかけの日にも覚えておきたいお店です。

LOCARI編集部が実食！北海道らしいネタを食べ比べ

北海道直送の鮮魚を一皿で！今回は3種類を実食

いろいろなネタを味わいたいなら、「北海道新千歳八点盛り」がおすすめ。北海道から届く鮮魚を中心に、その日のおすすめを盛り合わせた一皿です。今回の試食会では、その中からつぶ貝・にしん・銀宝（ぎんぽう）の3種類をいただきました。

生姜でさっぱり味わう「にしん」

にしんには生姜がのっていて、脂の旨みを感じながらも後味はさっぱり。脂がのった魚が好きな人にも食べやすいバランス。

コリコリ食感が楽しい「つぶ貝」

つぶ貝は臭みがなく、コリコリとした食感が心地よくて食べやすい！噛むほどに旨みも感じられ、最初の一貫にもぴったりです。

ふっくら＆脂の旨みが印象的「銀宝（ぎんぽう）」

なかでも印象的だったのが、銀宝（ぎんぽう）。脂がしっかりとのっていて、身はふっくら。香ばしく炙られた表面と脂のバランスが絶妙で、ひと口ごとに旨みが広がります。

北海道新千歳八点盛り　2,680円（税込）
北海道から直送される鮮魚を中心に、その日のおすすめ8貫を盛り合わせ。
※仕入れ状況により内容が異なります。

大粒ほたてを豪快に！「ほたてがっぱり握り」

続いては、見た瞬間に思わず目を奪われる「ほたてがっぱり握り」。大粒のほたて貝柱を一皿に4粒使った、ボリュームたっぷりの一皿です。厚みのあるほたてはやわらかく、噛むほどに甘みがじんわり。ほたて好きならぜひチェックしてほしいメニュー。

「がっぱり」は、ネタを豪快に盛り付けた「いきいき寿司」の名物シリーズ。見た目のインパクトもあり、テーブルが一気に華やぎます。

ほたてがっぱり握り　1,750円（税込）

ずわい蟹がっぱり盛り　1,480円（税込）

甘えびがっぱり握り　980円（税込）

北海道らしいネタなら「八角」も

北海道らしい一貫としてぜひ食べてみてほしいのが「八角」。脂がのった白身でありながら、ほどよく歯ごたえもあり、噛むほどに旨みを感じます。東京ではお寿司のネタとして頻繁に見かける魚ではないので、こうした魚に出会えるのも北海道直送ならでは。

八角　650円（税込）

豊洲店なら本まぐろも食べたい！

赤身からおいしい！「本まぐろ三点盛」

北海道の魚介とあわせて、ぜひ味わってほしいのが「本まぐろ三点盛」。

大とろ・中とろ・赤身を一皿で食べ比べできるのですが、最初に赤身を食べた瞬間から思わず感動。赤身なのに身がふっくらとしていて、まぐろそのものの旨みをしっかり感じられます。そこから中とろ、大とろへと食べ進めると、脂の甘みや口どけの違いもよりわかりやすく、3種類を一緒に味わう楽しさも♡北海道直送の鮮魚だけでなく、豊洲市場から仕入れる本まぐろもしっかりおいしいのが豊洲店のうれしいところです。

本まぐろ三点盛り　1,380円（税込）
大とろ・中とろ・赤身

豊洲ママの新しいランチ候補に♡

北海道のお寿司を、いつものららぽで

札幌旅行の帰り、新千歳空港で食べるのを毎回楽しみにしている札幌シーフーズのお寿司。その札幌シーフーズとのコラボによって、北海道直送の魚介を楽しめる「札幌魚河岸57番 いきいき寿司」が、今度はららぽーと豊洲に。

北海道のつぶ貝やにしん、八角を味わったあとに、豊洲市場の本まぐろも。北海道と豊洲、それぞれのおいしい魚を一度に楽しめるのがうれしい！お買い物途中のランチから、家族での休日ごはんまで。「今日はちょっとおいしいお寿司が食べたい」という日に、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

札幌魚河岸57番 いきいき寿司 アーバンドック ららぽーと豊洲店

オープン日：2026年8月25日（火）
住所：東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲 サウスポート3階
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
店舗規模：73坪／96席