【5分で完成】えー!!新しい！煮ない！醤油で食べない！“かぼちゃ”の新しい食べ方「好きな味だ」

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。秋になると食べたくなる、かぼちゃ。煮物やスープなど、さまざまな料理に使える身近な野菜ですが、手軽に楽しみたいときにおすすめなのが「かぼちゃのハニーチーズバター」です。調理時間が短く、あと一品ほしいときにも活躍しますよ。

CONTENTS

栄養素のいいとこどり！

かぼちゃのβ-カロテンや食物繊維、チーズのたんぱく質やカルシウムなど、異なる栄養素を一緒に摂りやすいのがポイントです。
β-カロテンなどのカロテノイドは、脂質と一緒に摂ることで吸収されやすくなることが報告されています。

また、かぼちゃの自然な甘みにチーズの塩気とはちみつの甘さが加わることで、調味料をたくさん使わなくても味にメリハリが出ますよ。

※はちみつを使用する際は、1歳未満の乳児には与えないでください。

かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。
電子レンジ（600W）で3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。

1.かぼちゃを取り出したらすぐにボウルに入れ、バターをかぼちゃの熱で溶かします。
はちみつと粉チーズを入れて和えます。

2.器に盛ったらできあがり。

電子レンジで加熱したかぼちゃは、ほくほくとやわらかく仕上がり、かぼちゃ本来の甘みもしっかり感じられます。

かぼちゃとはちみつのやさしい甘さに、チーズの塩気とまろやかなコクがアクセントとして加わります。
さらにバターを加えることで、かぼちゃの甘みだけで食べるよりも味に変化があり、シンプルなのに満足感があります。

小腹がすいたときの一品や、いつものかぼちゃ料理に飽きたときにもおすすめです。