「やみつきピーマン春雨」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春雨と細切りピーマン、ひき肉を炒めるだけ。とてもシンプルですがオイスターソースのコクと相まって、やみつきのおいしさです！ヘルシーで食べごたえも抜群♪

【材料】やみつきピーマン春雨 （2〜4人分）

・春雨　…　60g
・合い挽き肉　…　100g
・塩こしょう　…　少々
・ピーマン　…　3個
・にんにく　…　1片
・しょうが　…　1片
・☆鶏ガラスープの素　…　小さじ1/2杯
・☆酒　…　大さじ1杯
・☆しょうゆ　…　大さじ1杯
・☆オイスターソース　…　大さじ1杯
・ごま油　…　大さじ1杯(フライパン用)

【下ごしらえ】やみつきピーマン春雨

・合い挽き肉は塩こしょうで下味を付けます。
・ピーマンはヘタと種を取り除きます。
・にんにく、しょうがはみじん切りにします。

【作り方】やみつきピーマン春雨

1. 耐熱容器に春雨を入れ、ヒタヒタになるまで水を注いでラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。ザルに上げて水気を切ります。

コツ・ポイント

春雨は炒めると柔らかくなるので少し固めに戻すのがおすすめ！くっついてかたまりになってしまった場合は、水にさらすとサラサラに戻りますよ。