発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。肌の調子が気になると、スキンケアを変えてみたりしたくなりますが、健やかな肌を保つためには、外側からのお手入れに加えて、毎日の食事も大切です。今回は、肌のターンオーバーの仕組みと、内側から意識したいケアについて紹介します。
1.食べたもので肌も身体も作られる！毎日の食事が大切な理由
私たちの身体は、毎日食べるものから摂取した栄養素を利用して作られています。
もちろん、肌も例外ではありません。
皮膚を構成するたんぱく質をはじめ、身体のさまざまな働きを支えるビタミンやミネラルなども必要です。
食事が偏ったり、特定の栄養素が不足したりすると、身体の健康だけでなく肌の状態にも影響する可能性があります。
肌を健やかに保つためにも、外側からのお手入れだけでなく、内側からの栄養補給も意識してみましょう。
2.肌のターンオーバーは年齢とともに変わる
ターンオーバーとは、肌の表面にある表皮の細胞が新しく作られ、古い角質となって自然にはがれ落ちるまでのサイクルのことです。
年齢を重ねるにつれて周期が長くなる傾向があります。
ただし、年齢だけでなく、肌の状態や身体の部位によっても異なります。
肌は毎日少しずつ生まれ変わっているため、すぐに変化を求めるのではなく、日々の積み重ねを大切にしたいですね。
これからの時期は、冬本番に備えてしっかり整えていきましょう。
3.大根とじゃがいもで手軽に！毎日の食事から始めるインナーケア
健やかな肌を保つためには、特定の食材だけを食べるのではなく、さまざまな栄養素をバランスよく摂ることが大切です。
たんぱく質を含む肉や魚、卵、大豆製品に加え、野菜や果物からビタミンやミネラルも取り入れましょう。
今回の大根とじゃがいものみそ汁も、野菜を手軽に食べられるメニューのひとつです。
大根やじゃがいもには肌にうれしいビタミンCも含まれています。
毎日の食事を少しずつ工夫して、身体の内側から健やかな肌を目指していきましょう。
参考資料：【医師監修】肌のターンオーバーとは？仕組みと正しいスキンケアを解説
大根とじゃがいものみそ汁
材料(2〜3人分) 調理時間15分
だし汁……400〜500mL
みそ……15〜20g
大根……100g
じゃがいも……1個
小ねぎ（小口切り）……適量
作り方
1 大根とじゃがいもは皮を剥き、いちょう切りにする。
2 鍋にだし汁と1の大根とじゃがいもを入れて中火にかける。
3 沸騰したら火を弱めて大根とじゃがいもに火が通るまで煮る。
4 全体が馴染んだら火を止めてみそを溶き入れる。
5 器に盛って小ねぎをのせたらできあがり。
